粉条的做法大全,各种粉条的制作方法
粉条的做法大全,各种粉条的制作方法
1、粉条做法有黄瓜拌粉丝、粉条丸子、排骨炖粉条、凉拌粉条、白菜粉条、猪肉炖粉条等。黄瓜拌粉丝 材料准备：粉丝2小捆、黄瓜1根、姜2片、蒜2瓣、酱油1勺、白醋1勺、香油1勺、花椒油1勺、辣椒油1勺、白糖1勺。
1、一般制作粉条有两种方法：手工加工 调糊：取含水量约为45～50%的潮淀粉，用约为粉量5倍的冷水徐徐加入，并用木棒不断的搅拌，同时在潮淀粉中加入千分之三的明矾。
2、粉条 手工加工 1 调糊：取含水量约为45～50%的潮淀粉，用约为粉量5倍的冷水徐徐加入，并用木棒不断的搅拌，同时在潮淀粉中加入千分之三的明矾。
3、白菜炖粉条的做法：1，五花肉切片，入油锅煸炒至出油，略微焦黄，再放入葱姜、八角煸炒一下。2，将白菜洗净切好，先将白菜梆放入翻炒片刻，再放入白菜叶继续翻炒。
4、g粉面与50g凉水化开。然后浇上800g的开水，搅匀。加入1500g干土豆粉面，将面和成团。然后取一块面揉成长条。放进工具里。
5、自己做粉条的做法 步骤1 放入温水，搅拌，打欠。步骤2 加入滚水，后再加入山药粉，放入一点白矾，像和面一样和好。步骤3 右边是和好的，用图中的工具拧出在滚水中。
6、制糊：将500克淀粉加入0.3克明矾，混合均匀，倒入1000毫升水，搅拌成糊。请点击输入图片描述 成型：锅中加1000毫升水烧开，将淀粉糊倒入漏勺流入锅中，烫成型。请点击输入图片描述 晾干：将粉条捞出，放在太阳下晾干即可。
豆腐炖粉条 原料：豆腐，白菜，粉条 辅料：猪肉一小块，油，盐，酱油，花椒粉，葱，鸡精，姜。做法：白菜洗净切片，粉条提前泡水。猪肉切片，葱末，姜。热油锅，放入肉片炒至变色再放入葱姜翻炒。
蒜香炒粉条。先用水煮几分钟，煮熟煮软捞出过水备用，这是煮好的蒜香炒粉条。起锅烧油，放一点蒜末，煸香，放入煮好的粉条，快速翻炒，放盐和生抽，怕干锅，放一些水翻炒蒜香炒粉条。
做法步骤：第1步、准备好材料，粉条提前用温水泡透。第2步、热锅凉油，下猪肉炒出油至金黄色。第3步、加入姜蒜一起炒香。第4步、加入老抽，生抽，蚝油，料酒，盐，一大碗清水。
炒粉条的家常做法：主料：粉条150克、胡萝卜1根、大蒜1瓣。辅料：生抽1勺、蚝油1勺、食盐2克。步骤：粉条放温水提前泡两小时。泡好的粉条放到锅里，加清水煮熟。
家常炒粉条的做法如下：材料：鸡蛋，粉条，火腿，青菜 热锅下油先炒鸡蛋，鸡蛋炒熟之后，盛出备用。热锅下油，油热放入蒜和辣椒煸炒出香味。加入切好的火腿肠，煸炒到两面有些许焦焦的。
粉条菜怎么做好吃方法如下：白菜洗净切大块，粉条泡软剪开，猪肉切片用淀粉、生抽、盐、五香粉拌匀腌制10分钟。锅内炒香葱花，下猪肉炒变色，再下白菜炒匀。放粉条和开水，开水没过菜为宜，加少许老抽、盐。
腊肉切丝，粉条在冷水中泡软捞出后继续在热水中泡一下，并且用剪刀稍微剪短。
准备好材料。先将所有材料切好备用。姜切末，蒜切碎，洋葱，西芹，青椒切丁。锅中先放清水烧开。将红薯粉条倒入烧开的水中煮，煮到用手掐能掐断即可，不过太过。捞出控水备用。
粉条做法有黄瓜拌粉丝、粉条丸子、排骨炖粉条、凉拌粉条、白菜粉条、猪肉炖粉条等。黄瓜拌粉丝 材料准备：粉丝2小捆、黄瓜1根、姜2片、蒜2瓣、酱油1勺、白醋1勺、香油1勺、花椒油1勺、辣椒油1勺、白糖1勺。
豆腐炖粉条 原料：豆腐，白菜，粉条 辅料：猪肉一小块，油，盐，酱油，花椒粉，葱，鸡精，姜。做法：白菜洗净切片，粉条提前泡水。猪肉切片，葱末，姜。热油锅，放入肉片炒至变色再放入葱姜翻炒。
用热水把粉条提前浸泡半小时。（差不多有些软就可以了）。锅内冷油，放入姜蓉，蒜蓉爆香。放入猪绞肉煸炒至熟。放入豆瓣酱2/3大匙，料酒1大匙。炒至出红油。放入泡软粉条。
蚂蚁上树又名肉末粉条，是由五花肉末和红薯粉条制作而成。
做法 牛肉洗净切片用料酒、五香粉、老抽少许、豆粉少许码味。粉条用开水泡软洗净，装入大碗中待用。青红椒切圈。
第一种：猪肉炖粉条 食材：五花肉、粉条、大蒜、生姜、葱、八角、香叶、桂皮、冰糖。步骤一：我们先把五花肉清洗干净切成小块，在锅中倒入清水，将五花肉冷水下锅焯水，大火烧开，撇去上面漂浮的白沫，然后捞出沥干水分备用。
第四种：黄豆芽炒粉条 食材：粉条、黄豆芽、五花肉、葱、生姜、食盐、鸡粉、胡椒粉、白糖、老抽、生抽、芝麻油。步骤一：我们将粉条放入开水中浸泡二十分钟，将粉条烫软备用，再把黄豆芽用清水洗干净，葱切片，生姜也切片。
一般制作粉条有两种方法：手工加工 调糊：取含水量约为45～50%的潮淀粉，用约为粉量5倍的冷水徐徐加入，并用木棒不断的搅拌，同时在潮淀粉中加入千分之三的明矾。
做法 腊肉切丝，粉条在冷水中泡软捞出后继续在热水中泡一下，并且用剪刀稍微剪短。
