金针菇蒸鸡腿蒸鸡腿怎么做好吃
金针菇蒸鸡腿蒸鸡腿怎么做好吃
今天阿莫来给大家分享一些关于金针菇蒸鸡腿蒸鸡腿怎么做好吃方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、第一步：准备食材。鸡腿两根、香葱适量、姜适量。第二步：把鸡腿处理、清洗干净。然后用牙签在鸡肉上多扎几个小孔。第三步：把鸡腿放到一个大盆中，倒入两勺料酒，然后戴上手套，给鸡肉多按摩一会儿，这样方便去腥。
2、清蒸鸡肉怎么蒸*吃1第一步：将准备好的鸡清理干净，在清理的时候不要把鸡肚子切开来，*是选择把鸡屁股切开一个大洞，然后将内脏全部从这里掏出来。这样会更加的美观一点点，蒸出来的口感也会比较的好。
3、琵琶腿洗净，如果新鲜鸡腿则可以浸泡会洗去血水，如果冷冻鸡腿则解冻后表面稍微揉搓清洗干净即可；琵琶腿洗净后剁成块放入碗中，然后放入生姜碎、生抽、老抽、糖、生粉、剁辣椒、盐，搅拌均匀。
4、清蒸鸡腿是一道以鸡腿为主要食材制作的美食。原料：鸡腿2个。姜片少许、盐适量。做法：鸡腿洗净后晾干水分，然后用适量盐抹在表面上；将鸡腿放在碟中，在上面铺上姜片；隔水蒸15分钟即可。
1、鸡腿肉的9种神仙吃法。土豆焖鸡腿：准备食材，鸡腿肉切小块放入平底锅煎焦，放入蒜片姜加一勺豆瓣酱，一勺生抽，一勺蚝油，少许盐糖加末过鸡腿的水，煮开放入土豆继续焖收汁加入红青辣椒段，敲好吃。
2、可乐鸡腿鸡腿泡1小时去血水，锅里加姜片、八角煎鸡腿煎到表面微焦倒入500mI可乐，2勺生抽、1勺蚝油、2勺料酒、1勺老抽中小火煮25-35分钟收汁即可。
3、酱汁鸡腿肉：鸡腿剔骨切块加料酒，胡椒粉盐淀粉腌制15分钟。油热下鸡腿煎炸金黄。两勺生抽，一勺蚝油少许白糖。倒入鸡腿大火煮开。收汁后倒入大葱翻炒。最后撒点葱花。
无油蒸鸡腿准备食材：鸡腿、金针菇、葱、姜、小米辣、花椒粒。制作方法：鸡腿改刀，泡水去血水。加入两勺生抽、一勺蚝油、一勺料酒、适量胡椒粉、姜丝，腌制2个小时。
盘中铺锡纸，铺上1把金针菇，铺上1勺蒜沫，再铺上鸡腿，铺上2颗小米辣段（不吃辣忽略），再撒点花椒粒。锡纸包起来，水开上锅大火蒸35分钟。
步骤：鸡腿洗净，切上花刀，清水浸泡半小时去一下血水，捞出洗净，控水备用。鸡腿+姜丝+两勺生抽+一勺料酒+两勺蚝油+一小勺黑胡椒粉充分拌匀腌制一夜入味。
这样做无油椒盐蒸鸡腿超大一个，一个管饱。鸡腿打花刀后洗净，放姜片+料酒。1勺蚝油+2勺生抽+1勺椒盐，抓匀腌制1小时。
腌制鸡腿可以有两种选择，一种是自己搭配调料，这个就会比较麻烦，另外一种就是买市场上面现成的炸鸡腿的这个腌制的配料有那些配料包比较简单，但是味道是不可控的。
无油蒸鸡腿：鸡腿洗净划口，两勺料酒，两勺生抽，适量黑胡椒粉，一勺蚝油，抓均腌制20分钟，金针菇洗净铺在盘子上，鸡腿放上去，上锅蒸25分钟。
鸡腿改刀，放入一勺料酒、两勺生抽、半勺老抽、半勺蚝油、少许椒盐。再放入小葱、姜丝、小米辣、抓拌均匀腌制30分钟！碗底铺上金针菇，放上鸡腿，倒入腌料，水开上锅蒸30分钟即可。
碗底铺上金针菇，放上鸡腿、腌制的料汁，放入锅中蒸30分钟即可。
金针菇鸡腿金针菇放碗底，鸡腿划几刀，2勺生抽、1勺料酒、1勺蚝油、半勺老抽、适量小米辣，辣椒面，抓匀腌制10分钟，放锅里大火蒸50分钟。
首先准备一块鸡腿肉，用剪刀剪开去除中间的大骨头。然后清洗一下花椒和小米椒备用。接着锅中先加入去骨的鸡肉，然后再加入料酒，葱段，生姜，水加到没过鸡肉。开火，煮十五分钟，鸡肉熟透后捞出放入凉水。
做法步骤：金针菇洗净备用，鸡腿剁块腌制：姜丝少许盐巴一勺料酒一勺生抽一勺蚝油少许胡椒粉一勺淀粉少许白糖，抓拌均匀腌制30分钟。
金针菇和鸡腿所有食材洗净，金针菇掰小段。鸡腿直接剁成小块，放入盆中加入葱姜蒜，蚝油1勺，红烧酱油2勺，椒麻豆瓣酱2勺，一小勺盐抓拌均匀腌制30分钟。
做法带皮鸡腿凉水放少许盐泡40分钟，去皮表面划几刀再用水冲一冲，用纸把鸡腿擦干。鸡腿里放葱花、蒜末、姜末、小米辣、2勺生抽、1勺耗油、2勺料酒适量盐，抓拌均匀腌制30分钟。
抓匀，常温腌制1小时。盘中铺锡纸，铺上1把金针菇，铺上1勺蒜沫，再铺上鸡腿，铺上2颗小米辣段（不吃辣忽略），再撒点花椒粒。锡纸包起来，水开上锅大火蒸35分钟。
如何做金针菇蒸鸡腿做法步骤食材：鸡腿3个、金针菇适量低脂蒸鸡腿的做法：鸡腿两面划刀，加1勺料酒、2勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽、适量椒盐、姜丝、小米辣，抓匀腌制半小时。
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