今天阿莫来给大家分享一些关于窝头蒸多长时间熟蒸窝窝头需要多长时间方面的知识吧,希望大家会喜欢哦
1、窝窝头一般蒸15分钟。窝窝头是用玉米面或荞麦面制作而成。传统大个儿的有半斤来重,小的也有三两。窝窝头的外型是上小下大中间空,呈圆锥状。底下有个孔(俗语叫窝窝儿),是为了使它蒸起来容易熟。
2、玉米面窝窝头一般是蒸10—15分钟就可以了。这个主要看你做的窝窝头大小,还有火候来决定的。要综合考虑才能决定时间。下面简单介绍一个,家庭版窝窝头是怎样做的。
3、用蒸锅制作窝头,一般是制作完成后进行二次发酵5到10分钟左右,后再开水上锅蒸15分钟,关火后焖2分钟使窝头即可蒸熟;窝头如果做的个头比较大,需要延长发酵和蒸制的时间。
4、不同大小窝窝头蒸熟的时间不同,如果是凉水上锅蒸25分钟。蒸好了再焖5分钟。如果开水蒸,就是15分钟,时间别短了,不然玉米面蒸不熟。
蒸窝窝头需要时间的长短要根据窝窝头的大小来确定,一般5到10分钟即可。原料:老玉米粉400克,糯米粉100克,白糖80克,开水250克。
用蒸锅制作窝头,一般是制作完成后进行二次发酵5到10分钟左右,后再开水上锅蒸15分钟,关火后焖2分钟使窝头即可蒸熟;窝头如果做的个头比较大,需要延长发酵和蒸制的时间。
如果是用屉子蒸窝窝头,那通常蒸个20分钟左右就可以了,不过有些人可能会用家里炒菜的锅去蒸窝窝头,这个时候火力大一点的话25分钟应该差不多的,火力如果不大的话,可能要半个小时左右才能蒸熟。
分钟,需要注意具体的制作方式,注意温度,一定要注意发酵的具体情况。
窝窝头一般蒸15分钟。窝窝头是用玉米面或荞麦面制作而成。传统大个儿的有半斤来重,小的也有三两。窝窝头的外型是上小下大中间空,呈圆锥状。底下有个孔(俗语叫窝窝儿),是为了使它蒸起来容易熟。
蒸至冒气后蒸20分钟关火后3分钟再开锅成品图小贴士烫面后蒸出来的窝窝头有点甜味。也可以不放泡打粉,但是加入泡打粉吃起来更松散些。开水140~150之间调整。凉水上锅蒸,可以让面团有一个二次醒发的缓冲。
时间:30-45分钟主料玉米面150g黄豆面50g一个鸡蛋水180g奶粉10g酵母2g玉米面窝头的做法步骤将所有材料混合,水用温水。搅拌成团即可。室温发酵大概1小时。先搓成球状。
本文到这结束,希望上面文章对大家有所帮助