折耳根怎么凉拌凉拌鱼腥草的做法

今天阿莫来给大家分享一些关于折耳根怎么凉拌凉拌鱼腥草的做法方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、凉拌鱼腥草做法：首先把鱼腥草的根部和它的须部去除，用清水洗干净后，冷水泡10分钟左右，备用。然后把干辣椒切段，放到微微热的油锅中炸，直到酥脆并伴有香味为止，将其和油一起倒到碗中。

2、凉拌折耳根的制作步骤首先我们清洗折耳根，折耳根表面会有一些需把这些须扯掉，清洗干净，我们*用手把它折成一截一截的小段，感觉这样吃起来比较香。

3、鱼腥草去掉小须子，清洗干净。螺丝椒比较辣，用量自行调整；香菜清洗干净，胡萝卜刮外皮。鱼腥草切2指宽的段。辣椒切细丝，胡萝卜切细丝，香菜切寸段。

4、将鱼腥草放到盆里，放入盐、酱油、白糖、醋、鸡精、红油、炸好的辣椒油拌匀，即可食用。特点：酸辣稍甜，清淡爽口，是夏季餐桌上的一道佳品。天天提示：食用时鱼腥草只能吃白根和叶，食用时必须用冷水泡，消除异味。

凉拌折耳根怎么才好吃

1、去掉折耳根的老根，杂质，将表面的泥土用清水洗净。将折耳根放入冷水中浸泡10分钟，捞出，沥干水分放入碗中。蒜、葱切末备用。将葱蒜末、凉拌汁、辣椒油、藤椒油、食盐放入小碗中拌匀成调料汁。

2、首先把折耳根放到锅里焯一下水，再捞出来。然后放到碗里面，加入一些生抽，老抽，食盐。香油。豆瓣酱，搅拌均匀即可。

3、凉拌折耳根的做法首先，我们将折耳根清洗干净，有的时候跟表面会有一些毛絮，我们需要把这些毛絮扯掉，然后切成小段，不要切的太细，也不要切的太长，这时候我们准备一些香菜，清洗干净，切小一些。

4、凉拌折耳根的做法：食材：折耳根、盐、糖、生抽、醋、鸡精、花椒粒、植物油、香油。折耳根洗净，沥去水分。去除老根，折段。调入盐、糖、生抽、醋、鸡精，花椒粒，干辣椒切段放入，葱分段放入。

鱼腥草又名折耳根,需要如何凉拌才好吃?

凉拌折耳根的制作步骤首先我们清洗折耳根，折耳根表面会有一些需把这些须扯掉，清洗干净，我们*用手把它折成一截一截的小段，感觉这样吃起来比较香。

将折耳根的老根、须掐去，洗净去泥沙，用冷水浸泡10分钟，捞出控干水分，用手掐成小段待用；香葱和蒜切成末；辣椒油、葱蒜末、凉拌汁、藤椒油和适量的盐拌匀调成料汁。

备好食材。如下图所示。把折耳根去根须摘成1寸左右的长度。如下图所示。洗干净要多洗几遍。如下图所示。然后用盐腌制5分钟。如下图所示。碗里调汁加入酱油蚝油。如下图所示。辣椒油花椒油醋等。

鱼腥草去掉小须子，清洗干净。螺丝椒比较辣，用量自行调整；香菜清洗干净，胡萝卜刮外皮。鱼腥草切2指宽的段。辣椒切细丝，胡萝卜切细丝，香菜切寸段。

折耳根怎么凉拌*吃

1、第6步、捞出盛盘。第7步、淋入事先调好的香汁料拌匀。第8步、成品。来自美食天下梦桃缘的作品。

2、主料：鱼腥草（折耳根）1把、螺丝辣椒1个、胡萝卜1段辅料：香菜2棵、芝麻辣椒油1勺、生抽适量、米醋适量、盐1克鱼腥草去掉小须子，清洗干净。螺丝椒比较辣，用量自行调整；香菜清洗干净，胡萝卜刮外皮。

3、将折耳根的老根、须掐去，洗净去泥沙，用冷水浸泡10分钟，捞出控干水分，用手掐成小段待用；香葱和蒜切成末；辣椒油、葱蒜末、凉拌汁、藤椒油和适量的盐拌匀调成料汁。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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