蟹黄豆腐羹蟹黄豆腐的家常做法

今天阿莫来给大家分享一些关于蟹黄豆腐羹蟹黄豆腐的家常做法方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、咸蛋黄取6个放入小碗里，放入一汤匙料酒，放入蒸锅里，开锅后蒸十分钟，碗上*盖保鲜膜。豆腐冲洗干净，切成需要的大小。蒸熟的咸蛋黄用汤匙压碎。炒锅里放适量的油，放入蛋黄翻炒。

2、豆腐脱模，切成小块。火腿肠切丁。一锅热水，待水将开非开的时候轻轻倒入豆腐小火保持水微开，加入一点盐，煮10分钟左右。咸蛋黄2个。锅烧热，倒入油，油4成热，倒入两个咸蛋黄，用炒勺压碎。

3、家常做法蟹黄豆腐属于家常菜，在很多菜系里都有出现，因为做法简单味道可口，受到了各地人们的喜爱。第一步：准备材料。内酯豆腐一块、咸鸭蛋2个、蟹味菇少许、培根（火腿也一样）2-3片；第二步：处理材料。

蟹黄豆腐煲的做法

1、材料：海蟹300克，北豆腐75克，大葱10克，胡萝卜20克，白酒10克，盐5克，胡椒粉2克，豌豆淀粉5克，植物油30克。胡萝卜、葱分别洗净，胡萝卜切成末，葱切成葱花。

2、家常做法蟹黄豆腐属于家常菜，在很多菜系里都有出现，因为做法简单味道可口，受到了各地人们的喜爱。第一步：准备材料。内酯豆腐一块、咸鸭蛋2个、蟹味菇少许、培根（火腿也一样）2-3片；第二步：处理材料。

3、咸蛋黄蒸20分钟，内酯豆腐切小块，火腿切丁。盐水焯熟豆腐捞出。蒸好的咸蛋黄，压成泥。将咸蛋黄炒香，倒入豆腐块，加水、火腿丁、盐、白砂糖、水淀粉，出锅撒上葱花即可。

4、蟹黄豆腐没有用到螃蟹，却能让我们吃到同样的味道。看着这金灿黄澄的外观，不必动筷，就已经心头大快了。

5、制作营养蟹黄原料：蟹腿肉1盒、螃蟹1只、胡萝卜1根、鳕鱼120克、海参110克、虾仁110克、蛤蜊300克、嫩豆腐1块、葱1根。辅料：盐少许、淀粉少许；盐2茶匙、酒1大匙、胡椒粉少许；蛋白适量。

蟹黄豆腐羹的热量是多少?

1、豆腐蟹黄羹的热量(以100克可食部分计)是89大卡(372千焦)，单位热量较低。每100克豆腐蟹黄羹的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的3%。

2、大卡、132大卡、163大卡。螃蟹茭白豆腐汤、蟹黄豆腐羹、蟹肉。51大卡、54大卡、62大卡。螃蟹制品热量对比单位：大卡/100克。清基肉蟹、蟹肉鱼丸、清蒸蟹膏。76大卡、76大卡、78大卡。鲜蟹炖冬瓜、螃蟹粥、鲜奶基蟹肉。

3、芙蓉蟹黄羹的热量(以100克可食部分计)是130大卡(543千焦)，单位热量较低。每100克芙蓉蟹黄羹的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的5%。

蟹黄豆腐羹的食谱相克

1、青蟹：螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食；吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。不宜与茶水同食，吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水。

2、一般人都可食用，冠心病、高血压、动脉硬化，高血脂患者应少吃或不吃蟹黄。

3、四：与螃蟹相克的食物：螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食；吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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