红烧猪蹄怎么烧怎么红烧猪蹄

今天阿莫来给大家分享一些关于红烧猪蹄怎么烧怎么红烧猪蹄方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、关火后给高压锅放气，打开盖子，加入一勺陈醋，小火在煮8-10分钟。

2、红烧猪蹄的做法步骤step1猪蹄买的时候让店里帮忙剁成小块，不要自己回家剁，骨头特别硬，不好剁，要用水泡一下因为有点腥味，花生提前用水泡好。

3、红烧猪蹄的做法步骤step1生猪蹄去毛、洗净，然后卸成块备用。步骤step2洗好的猪蹄冷水下锅，放姜片、料酒去腥。步骤step3水开后撇沫儿。

红烧猪蹄怎么做?

1、先把猪蹄切好。把香料准备好。锅里不放油，放入猪蹄中火煸至表面微黄，盛出。锅里倒入少许花生油，放入八角、桂皮、辣椒、大蒜籽，中火炒香。放入猪蹄，淋入红烧酱油炒匀。

2、做法如下：步骤准备食材。猪蹄两个、冰糖适量、姜适量、香叶两片、八角两个、干辣椒两个。步骤锅中加入适量清水，然后放入猪蹄，再加入少许料酒。大火烧开后，再煮三到五分钟，使猪蹄中的杂质充分煮出来。

3、做法如下：将猪蹄洗净，切成块状，用清水浸泡1小时出血水。猪蹄冷水下锅，倒入料酒和姜片，焯一下水。将猪蹄捞出，去除猪毛，用清水冲洗沥干水分。热锅倒油，倒入花椒，用小火将花椒炒出香味，捞出花椒。

4、红烧猪蹄的做法步骤step1生猪蹄去毛、洗净，然后卸成块备用。步骤step2洗好的猪蹄冷水下锅，放姜片、料酒去腥。步骤step3水开后撇沫儿。

5、红烧猪蹄的做法步骤step1首先将猪蹄用水冲洗干净，然后斩成块，这一步可以交给卖家处理，猪蹄建议选前腿，口感更好。锅里放入适量冷水，加入1大勺料酒，再放入猪蹄，水要没过猪蹄，开大火煮开。

红烧猪蹄如何做?

1、准备食材步骤step2锅中加入适量清水，然后放入猪蹄，再加入少许料酒。大火烧开后，再煮三到五分钟，使猪蹄中的杂质充分煮出来。然后将猪蹄捞出备用步骤step3炒糖色。

2、首先把猪蹄剁成小块，清洗干净。（*在菜市场的时候让店家帮忙剁小块，防止伤刀）步骤step2烧一锅清水，把猪蹄焯下水，然后再次冲洗干净，沥水备用。

3、先把猪蹄切好。把香料准备好。锅里不放油，放入猪蹄中火煸至表面微黄，盛出。锅里倒入少许花生油，放入八角、桂皮、辣椒、大蒜籽，中火炒香。放入猪蹄，淋入红烧酱油炒匀。

4、红烧猪蹄的做法首先准备好食材，然后把猪蹄的毛去除，随后切块洗净。随之趁冷水下锅，水里加入料酒、生姜，大火煮沸。等到锅开后将猪蹄放入，将它的血沫捞出，随后用凉水冲净，备用。

红烧猪蹄的正确做法

1、红烧猪蹄的做法猪蹄买的时候让店里帮忙剁成小块，不要自己回家剁，骨头特别硬，不好剁，要用水泡一下因为有点腥味，花生提前用水泡好。

2、做法(1)将猪蹄刮毛洗净，剁去爪尖劈成两半，用水煮透后放入凉水中。姜、葱拍破待用。(2)用炒勺将少许香油烧热，放入冰糖炸成紫戏色时放汤调至浅红色为度。

3、红烧猪蹄的做法步骤step1首先将猪蹄用水冲洗干净，然后斩成块，这一步可以交给卖家处理，猪蹄建议选前腿，口感更好。锅里放入适量冷水，加入1大勺料酒，再放入猪蹄，水要没过猪蹄，开大火煮开。

4、红烧猪蹄的做法如下：主料：猪蹄2个。辅料：冰糖20克、姜10克、香叶2片、干辣椒2个、八角2个、料酒10毫升、老抽5毫升、食用油20毫升、盐5克。锅中加入适量清水，然后放入猪蹄，再加入少许料酒。

红烧猪蹄怎样烧

1、猪蹄焯水，凉水下锅煮开，会有很多浮沫，这些都是脏东西，所以肉类的食物，我们在做的时候都要焯一下水，然后捞出再用清水洗一下，控干水分。

2、做法如下：将猪蹄洗净，切成块状，用清水浸泡1小时出血水。猪蹄冷水下锅，倒入料酒和姜片，焯一下水。将猪蹄捞出，去除猪毛，用清水冲洗沥干水分。热锅倒油，倒入花椒，用小火将花椒炒出香味，捞出花椒。

3、红烧猪蹄的做法步骤step1蹄拔干净毛用清水冲洗浸泡15分钟步骤step2准备红烧主要的香料和作料，家常菜红烧菜并不是香料越多越好，在不熟悉香料的前提下*选择自己所熟悉的。

4、红烧猪蹄的做法步骤step1猪蹄先放在清水里浸泡2小时以上。然后洗干净，摘干净皮上的毛，然后放在冷水中开大火焯水，焯水的时候不盖盖子。

红烧猪蹄怎么烧?

1、加入热水和盐(水可以多加一点，因为要炖很长时间)大火烧开后，转小火炖一个半小时左右步骤step9收汁。然后装盘即可红烧猪蹄的成品图红烧猪蹄的烹饪技巧技巧tips猪蹄在做之前，一定要清理干净。

2、猪蹄焯水，凉水下锅煮开，会有很多浮沫，这些都是脏东西，所以肉类的食物，我们在做的时候都要焯一下水，然后捞出再用清水洗一下，控干水分。

3、冰糖熬制金黄色后，控好水的猪蹄下锅，可以多炒一会，然后加入红烧酱油，炒至变色后加入干辣椒、葱、姜、蒜、花椒、大料、草果、老抽（一点点）后，加水，没过猪蹄为准。改小火炖。开锅后加入盐、腐乳和腐乳汁。

4、做法如下：将猪蹄洗净，切成块状，用清水浸泡1小时出血水。猪蹄冷水下锅，倒入料酒和姜片，焯一下水。将猪蹄捞出，去除猪毛，用清水冲洗沥干水分。热锅倒油，倒入花椒，用小火将花椒炒出香味，捞出花椒。

5、红烧猪蹄的做法步骤step1两个猪脚剁成大块后开水里焯2分钟去掉血沫子，捞出沥水备用。步骤step2干香菇提前温水泡发。步骤step3两个土豆去皮后切滚刀块。步骤step4准备香料。

6、红烧猪蹄的做法步骤step1蹄拔干净毛用清水冲洗浸泡15分钟步骤step2准备红烧主要的香料和作料，家常菜红烧菜并不是香料越多越好，在不熟悉香料的前提下*选择自己所熟悉的。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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