怎样做糖醋蒜头糖醋蒜怎么做 糖醋蒜的腌制方法

今天阿莫来给大家分享一些关于怎样做糖醋蒜头糖醋蒜怎么做 糖醋蒜的腌制方法方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、方法是把水烧开，加入米醋一并煮沸，然后加入白糖拌匀制成糖醋卤液，冷却后灌入坛内，以淹没大蒜头为宜。最后，用一层油纸加一层牛皮纸封严坛口（也可用薄膜封口），过10～15天即为成品，可以食用或包装出售。

2、新鲜的大蒜，剥去外面的老皮，根部也挖去较硬的部分。这里的新鲜大蒜是指刚刚从土里挖出来，外面的蒜衣还是嫩的那种大蒜。如果晒干了就不能做糖蒜了，只能剥光了腌腊八蒜。

3、做法：蒜头剥去外层干皮切去根部洗净分2到3次装入罐中分别每次都撒上盐封盖腌制10天每天都晃动一下罐身使蒜头腌制均匀；倒入米醋到蒜头的一半封盖腌制10天每天晃动罐身使蒜头腌制均匀；放入糖搅拌均匀封盖腌制4-5天即可食用。

4、做糖醋蒜方法如下：备料：剥皮蒜头100克、食盐10克、食醋53克、白糖17克。漂洗：把剥皮蒜头用清水漂洗并浸泡4～6小时，除去泥沙杂质，然后沥干水分。

5、腌制糖醋蒜放在坛子里需要密封，常见做法如下：准备材料：蒜750克、食盐100克、红糖300克、香du醋克、水800克首先准备好需要处理的大蒜。撕掉大蒜的表皮。锅中倒入凉白开水，加入盐，搅拌化开。

6、糖醋蒜的腌制方法如下：材料/工具：大蒜、凉开水、盐、红糖、米醋。首先我们把大蒜扒开，去皮留蒜瓣，因为自己家吃，不用整个来做，这样腌制的时间短，省事。蒜瓣倒入凉开水，没过蒜瓣，加40克盐，浸泡12小时。

糖醋蒜头怎么腌才好吃

1、泡蒜：选取鲜嫩、个大的蒜，切去尾巴，仅留少许把，放入凉水里泡3-7天，根据气温冷暖可适当减少或增加泡水的时间。每天换一次水，把蒜的嫩味泡出去，然后捞出，放入一干净坛子内。

2、糖醋蒜的腌制方法：将相关食材配料准备齐全将新蒜的外表老皮剥去，放入盆中冷开水泡24小时左右，并加入辅料往锅中倒入凉水、香醋、白糖、生抽、盐等。

3、首先我们把大蒜扒开，去皮留蒜瓣，因为自己家吃，不用整个来做，这样腌制的时间短，省事。蒜瓣倒入凉开水，没过蒜瓣，加40克盐，浸泡12小时。倒掉水，再重新加水，加40克盐，在浸泡12小时。

4、①备料。按鲜蒜150千克、盐10千克、白糖5千克、米醋60千克、开水20千克的比例备料。②浸洗。大蒜头放入清水中浸洗10小时，不要剥去蒜皮。③初腌。

买了8斤鲜蒜,怎样腌糖醋蒜?

新鲜大蒜8斤、醋9斤、糖2斤。糖醋蒜的做法步骤【1】蒜8斤剥皮后用清水侵泡换水N次；【2】用适量的盐先腌制数小时；【3】9斤的醋烧加糖2斤烧开糖熔化冷却；【4】蒜捞出放入容器内倒入糖醋水腌制即可。

将新鲜大蒜去皮、把蒜瓣一个一个分开。将白糖放入锅中，加入适量的米醋，中火加热，糖溶化后取出待用。将蒜瓣放入锅中焯水，焯水后捞出晾干。将晾干的大蒜放入腌糖蒜的盆中，加入调料和糖醋汁。

大蒜去干皮，用剪刀剜去尾部硬柄。泡水，约十来分钟。焯水断生，蒜在滚水中滞留不要超过30秒。沥水晾凉备用。2份醋，1份酱油熬汁，糖按照个人口味添加。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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