熬茄子的家常做法农村煎茄子的家常做法
熬茄子的家常做法农村煎茄子的家常做法
今天阿莫来给大家分享一些关于熬茄子的家常做法农村煎茄子的家常做法方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、茄子的家常做法：主料：长茄子2根、西红柿一个、青辣椒一个。辅料：生抽两勺、香醋一勺、蚝油一勺。茄子切片。西红柿切块。辣椒切块。茄子煎至两面金黄。盛出备用。按给出的量调个料汁。
2、1)将茄子洗净，去蒂，斜切成双联厚片。(2)将鱼肉剁成泥，用精盐、味精稍腌，然后顺一个方向搅起劲，再加干淀粉、水拌匀，分别填入茄子双联片中间。
3、做法：将一个茄子分成四份，切成成条状。将洋葱切小块，青椒切小块，大蒜和姜都切成碎末，瘦肉也切成肉末。平底锅放油，是炒菜用油的二倍将茄子放入锅中，用中小火煎茄子。
1、茄子去蒂洗净去皮，切成4厘米长，1厘米宽的条。胡萝卜切条，油菜洗净切7厘米的段。勺内放油，烧六七成热，放入茄条炸成金黄色，捞出沥油。胡萝卜条过油捞出。油菜条放入勺内煸炒后倒入碗内备用。
2、步骤①：买回来的茄子两根，先用清水冲洗干净，不用去皮直接切段在改刀切成条，切好的茄子装到一个大盆里，加入一点白醋和两勺食用盐给它抓拌均匀腌制10分钟。
3、在锅中加入适量的食用油，油热之后放入茄子，用中火去煎炸，一直要煎至两面金黄，然后捞出来控油。
4、制作：1茄子洗净，晾干水分，土豆去皮洗净，用刀掰成不规则的块壮，（不是切成那种表面很光滑的块状，那样炖出来的效果不好）五花肉切成一厘米大的肉丁。
5、烧茄子的家常做法如下：茄子切2cm左右的厚片，断面划上花刀，不要划断。放入锅中炸到两面金黄，捞出控油。炒锅留底油，加入葱姜炒香。放入茄子，加入花椒粉和酱油翻炒。
熬茄子的家常做法如下：材料：圆茄子1个(约450克)、大料1个、葱花、姜片适量、酱油、盐、大蒜3大瓣、醏适量。圆茄子切薄片，加2克盐拌匀，放置20分钟。
茄子掰成块，肉切片。锅内放少许油，葱八角炝锅，肉炒一下，倒入茄子，盐翻炒。茄子炒到变色，焉了以后加老抽，再炒一下，倒入少许少，开炖。喜欢吃烂点的，可以再加点水直到炖到你喜欢的程度为止。
炖茄子的家常做法：1．首先将去皮的茄子切成薄片备用。2．起锅倒入适量的油，油热后将茄子倒入锅中翻炒。3．在碗里放入适量的蒜、盐、白糖、醋，再加入适量的清水，调好调料汁备用。将调料汁倒入锅中，盖上盖子。
炖茄子的家常做法：主料：茄子1个；猪肉适量。辅料：油适量；盐适量；酱油适量；蒜3粒。茄子洗净。掰成块。猪肉切片，蒜切碎。锅里油热加入肉片煸炒，加入蒜炒香。加入茄子翻炒。加点酱油继续翻炒。
炖茄子的家常做法：主料：茄子1个；猪肉适量。辅料：油适量；盐适量；酱油适量；蒜3粒。茄子洗净。掰成块。猪肉切片，蒜切碎。锅里油热加入肉片煸炒，加入蒜炒香。加入茄子翻炒。加点酱油继续翻炒。
炖茄子的家常做法：1．首先将去皮的茄子切成薄片备用。2．起锅倒入适量的油，油热后将茄子倒入锅中翻炒。3．在碗里放入适量的蒜、盐、白糖、醋，再加入适量的清水，调好调料汁备用。将调料汁倒入锅中，盖上盖子。
炖茄子的家常做法如下：主料：茄子、肉。辅料：油、葱、八角、蒜。茄子掰成块，肉切片。锅内放少许油，葱八角炝锅，肉炒一下，倒入茄子，盐翻炒。
1、长茄子洗净，去皮，切成滚刀状，调入半勺盐，抓匀后，腌制10分钟，然后把腌制茄子的水倒掉。柿子椒切块备用。葱姜蒜切末备用。准备一个碗，加入生抽，蚝油，白糖，葱花，半碗水，搅拌均匀。
2、做法：1）茄子两只，切开，成长短合适的几段，然后，切成长条，锅里放少许油，倒入茄子条，翻炒一下，中小火慢慢焖软熟。2）西红柿一只，去籽，切条。
3、茄子去蒂去尾，洗净。2锅中放水，加入对半切开的茄子煮，3煮至茄子软乎乎的，就可用了。4捞出，晾凉，整齐放盘中。
4、准备好以后开始操作，保证每一步都没难度：首先要先处理下食材。蒜去皮，压扁切成末、香菜洗净后切碎。小米辣洗净后切圈。青葱洗净后切成葱花；姜去皮后切成末备用然后蒸一下茄子~我是用的蒸烤箱，蒸了22分钟。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助
