香菇炒肉片怎样做香菇炒肉

今天阿莫来给大家分享一些关于香菇炒肉片怎样做香菇炒肉方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、准备适量鲜香菇，提前用开水把它煮熟，然后直接改刀从中间一切两半，大的就可以切成三半，不要切的太小，这样吃起来更有口感。香菇在煮之前一定要把老根给它去掉，全部切好之后，再用清水清洗一下。

2、首先我们准备一下食材，香菇几朵，先摘去根部，放在盆中加入清水，清洗干净。斜刀切成两刀，把香菇切成四份。准备猪瘦肉一小块，用手按住，切成薄片，放在小盆中。

3、猪肉洗净沥干水，切片，加入一勺鸡精、酱油、料酒、蚝油、红薯粉揉匀后备用。香菇洗净切片，放入滚水十五秒捞起沥干水备用。姜蒜小米辣、青红椒切丝。

香菇肉片怎么炒好吃

肉片装碗，倒入料酒，倒入豌豆粉。请点击输入图片描述撒半勺盐，放一片姜，搅拌均匀。请点击输入图片描述保鲜膜封口腌制10分钟。请点击输入图片描述起锅烧油，倒入肉片。请点击输入图片描述倒入香菇和胡萝卜。

先将瘦肉切片待用。倒入食用油、水淀粉并调制均匀即可。准备好香菇片，起锅烧水并将香菇片在热水里过一遍。再次起锅烧油，放入肉片并翻炒均匀，放入葱。放入香菇并翻炒均匀。

做法如下：鲜香茹去根部，洗净沥干水分，将香菇每朵切成四片的小块。瘦肉切薄片，用少许生抽，盐拌匀一下。青椒去籽切块，蒜瓣切碎备用。锅里放适量油烧热，将肉片下锅迅速翻炒至变色盛出备用。

香菇炒肉片怎么炒好吃

首先我们准备一下食材，香菇几朵，先摘去根部，放在盆中加入清水，清洗干净。斜刀切成两刀，把香菇切成四份。准备猪瘦肉一小块，用手按住，切成薄片，放在小盆中。

将食材清净，去掉香菇根蒂，一切为二，瘦猪肉切成薄片，小葱切碎，生姜切碎，大蒜切成薄片，小米辣切碎。往肉片中加入盐、胡椒粉、生抽、蚝油、淀粉、姜末，抓拌均匀，倒入少量食用油和木姜子油，再次抓拌。腌制半小时。

步骤先把猪肉洗净切片，放入小碗里，倒入生抽、老抽、淀粉，抓匀入味，稍微放一点点水，水淀粉更嫩。把香菇去蒂洗净，沥干水分后切片，蒜、姜都切片备用。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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