蜂蜜小面包的做法蜂蜜小面包的配料及做法
蜂蜜小面包的做法蜂蜜小面包的配料及做法
今天阿莫来给大家分享一些关于蜂蜜小面包的做法蜂蜜小面包的配料及做法方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、将盐先放入面包机内桶。再放入清水，鸡蛋，面包粉，蜂蜜，细砂糖，奶粉，酵母粉，开启面包机“和面”功能搅拌15分钟。
2、面粉：500g酵母：20g黄油或者色拉油：20g鸡蛋：1个砂糖：50g水：350g蜂蜜面包就是西餐里最普通的软包。做法做法一制作过程：混合所有原料，慢慢的加水，揉成光滑的团。
3、蜂蜜小面包】【所需食材】高筋面粉260g，一颗鸡蛋，酸奶60g，清水30ml，细砂糖30g，奶粉20g，玉米油20g，酵母3g【制作步骤】我今天用面包机揉面，没有面包机的朋友可以用手揉。
4、面粉：500g酵母：20g黄油或者色拉油：20g鸡蛋：1个砂糖：50g水：350g蜂蜜面包就是西餐里最普通的软包。编辑本段做法一制作过程：混合所有原料，慢慢的加水，揉成光滑的团。
5、小团擀成牛舌状翻个身如图卷起收口收紧切成两半切口处蘸蜂蜜水蜂蜜：水。
6、将酵母、牛奶、蛋液、糖、盐和蜂蜜混合均匀，倒入高粉和低粉，揉成光滑面团。加入软化的黄油，继续揉至面筋扩展，收入盆做基础发酵至两倍大，取出面团，排气。
1、将盐先放入面包机内桶。再放入清水，鸡蛋，面包粉，蜂蜜，细砂糖，奶粉，酵母粉，开启面包机“和面”功能搅拌15分钟。
2、表皮金黄，就可以出炉了。出炉后，刷混合加糖水的蜂蜜。
3、具体步骤：混合面团：将高筋面粉、酵母、糖、牛奶和鸡蛋混合在一起，用手揉成光滑的面团。适当膨化：将面团放在温暖的地方膨化至两倍大，大约需要30分钟左右。分割面团：将面团分割成适当大小的球形。
4、将酵母、牛奶、蛋液、糖、盐和蜂蜜混合均匀，倒入高粉和低粉，揉成光滑面团。加入软化的黄油，继续揉至面筋扩展，收入盆做基础发酵至两倍大，取出面团，排气。
5、小团擀成牛舌状翻个身如图卷起收口收紧切成两半切口处蘸蜂蜜水蜂蜜：水。
6、把做好的小面包配先蘸一下清水，再蘸一层白糖芝麻，这样烤出的面包更酥脆，摆放的时候中间留有空隙，二次醒发后还要膨胀，盖上保鲜膜醒发至两倍大。醒发好的面包胚上面刷一层蛋黄液。在撒一层芝麻增香。
1、发酵好的面包坯刷上鸡蛋液、撒上芝麻。入烤箱上下火230°烤制10-12分钟即可。
2、砂糖300克2普通面粉3800克3面包粉500克4小料二和面：把兑好的面倒入和面机里，开着和面机，这边往小盆里倒入温水，夏天用凉水也可，将水一点点倒入和面机里，不要加多了。
3、脆底蜂蜜小面包的做法步骤6发酵好的面团排气，分成8等份，滚圆松弛15分钟脆底蜂蜜小面包的做法步骤7松驰的时候把白糖5g，低粉10g，芝麻5g混合均匀成底部材料。再准备一碗水备用。
4、面包在烤盘里，醒发5倍大，刷上蛋液，撒上白芝麻即可上烤箱。（烤盘多放点油，烤出来还酥）180℃烤箱预热五分钟，把烤盘放入烤箱中下层，18-20分钟即可，出炉立刻刷蜂蜜液。翻扣到烤网上，底部酥脆香甜。
5、用刷子轻轻刷一层蛋液洒上芝麻，放入提前预热好的烤箱里。上下火150度（根据烤箱情况而定）烤20分钟左右，中途上色满意后可以加盖锡纸。出炉直接脱模就可以了，底部特别脆，蜂蜜小面包就做好啦。
将盐先放入面包机内桶。再放入清水，鸡蛋，面包粉，蜂蜜，细砂糖，奶粉，酵母粉，开启面包机“和面”功能搅拌15分钟。
根据自己家烤箱的脾气调节温度和时间。间到了就可以出炉，稍微晾凉就可以刷上蜂蜜水了，蜂蜜水的比例是2：1。做蜂蜜小面包表面是不要刷蛋液的，单纯的刷蜂蜜才会更好吃，蜂蜜水要等面包稍微晾凉再刷，这样面包不会塌陷。
最后几分钟的时候我们要观察一下颜色，以免烤过火。出炉后趁热刷上一层蜂蜜水，刷上蜂蜜水面包的颜色更好看还更香甜，蜂蜜跟水的比例是1：1。这样我们的蜂蜜小面包就做好了。
将酵母、牛奶、蛋液、糖、盐和蜂蜜混合均匀，倒入高粉和低粉，揉成光滑面团。加入软化的黄油，继续揉至面筋扩展，收入盆做基础发酵至两倍大，取出面团，排气。
首先将除了黄油以外所有面团材料混合在一起。
1、具体步骤：混合面团：将高筋面粉、酵母、糖、牛奶和鸡蛋混合在一起，用手揉成光滑的面团。适当膨化：将面团放在温暖的地方膨化至两倍大，大约需要30分钟左右。分割面团：将面团分割成适当大小的球形。
2、将酵母、牛奶、蛋液、糖、盐和蜂蜜混合均匀，倒入高粉和低粉，揉成光滑面团。加入软化的黄油，继续揉至面筋扩展，收入盆做基础发酵至两倍大，取出面团，排气。
3、用刷子轻轻刷一层蛋液洒上芝麻，放入提前预热好的烤箱里。上下火150度（根据烤箱情况而定）烤20分钟左右，中途上色满意后可以加盖锡纸。出炉直接脱模就可以了，底部特别脆，蜂蜜小面包就做好啦。
4、蜂蜜小面包很多人都爱吃，具体的配方的制作如下：配方400克高筋面粉，170ml纯牛奶，80ml蜂蜜，40克黄油，4克盐，5克耐高糖酵母，1个鸡蛋（约60克）。
5、面包在烤盘里，醒发5倍大，刷上蛋液，撒上白芝麻即可上烤箱。（烤盘多放点油，烤出来还酥）180℃烤箱预热五分钟，把烤盘放入烤箱中下层，18-20分钟即可，出炉立刻刷蜂蜜液。翻扣到烤网上，底部酥脆香甜。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助
