羊排炖山药怎样做出营养的羊排炖山药呢

今天阿莫来给大家分享一些关于羊排炖山药怎样做出营养的羊排炖山药呢 方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、山药去皮，滚刀块，下锅前清水浸泡防止氧化变黑请点击输入图片描述开火加入足量的凉水，放入羊排、葱、姜。大火烧开后撇去泡沫请点击输入图片描述分别放入胡萝卜、山药。

2、材料准备好，羊排洗净，切成块，莲子泡发好，去芯。右边图片最上面那个是当归，当然没用那么多，用的最下面那3小截就可以了；锅内加水，烧开后，放入羊排，焯去血水，去油沫。捞出备用。

3、羊肉250克，山药50克，姜适量，料酒适量，葱适量，八角适量，花椒适量，盐适量，味精适量，胡椒粉适量。

4、羊排山药汤的做法：羊排浸泡后冲洗干净，冷水下锅，大火烧开后撇去浮沫，捞出冲净，将焯水后的羊排重新放入锅内，加入适量清水，放入料酒、葱段、姜片、桂皮、草果、花椒等调料，大火烧开后转小火炖煮1-2小时。

5、准备羊排洗净寖泡30分钟放入锅中添加适量的水，去浮沫。准备葱姜，桂皮，花椒。将调料放入锅中准备山药切块小葱切末羊肉炖至软烂，放入山药炖20分钟左右，加入少许盐，即可出锅。

羊肉可以和山药一起炖着吃吗

1、羊肉能和山药一起炖，可做山药炖羊肉进行品尝，方法如下：准备材料：羊肉520克、胡萝卜适量、山药适量、盐适量、花椒适量、大葱适量、生姜一块、料酒一勺、老抽一勺、生抽适量、胡椒粉适量、花生油两勺。

2、羊肉能可以和山药一起炖。制法：将羊肋排切成5厘米的条，放入加料酒的开水中焯水，去掉异味，沥干水分。山药、胡萝卜切条，焯水备用。

3、羊肉山药能一起吃。（1）羊肉具有益气补虚、温中暖下、补肾壮阳、生肌之功效。（2）山药具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效。

4、羊肉和山药可以一起吃羊肉和山药可以一起吃，羊肉的主要成分是蛋白质、脂肪、钙、磷等物质，而山药的主要成分是粘蛋白、淀粉酶、多酚氧化酶等物质，两者的成分不相克，一起吃不会对人体健康造成影响。

山药炖羊排

1、首先把准备好的羊肉浸泡水中，泡出血水。然后使用菜刀把胡萝卜和山药切块，放入盘中。把羊肉焯水，焯水后盛出，用清水清洗干净。接着把准备好的大葱，生姜切好，放入盘中。

2、山药炖羊排作为冬季一道滋补药膳，富含丰富的营养价值，这道药膳含有人体必需的多种氨基酸及优质蛋白质。多种矿物质和维生素能满足人体基本需求。对胃寒患者具有温中散寒，补脾益气、健胃消食之功效。

3、山药炖羊排材料：羊肋排450克、山药200克、胡萝卜30克。味精、胡椒粉、盐、料酒、葱、姜各适量。制法：将羊肋排切成5厘米的条，放入加料酒的开水中焯水，去掉异味，沥干水分。山药、胡萝卜切条，焯水备用。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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