舒芙蕾的做法,怎么做舒芙蕾好吃一点?

正宗舒芙蕾的做法步骤图,正宗舒芙蕾怎么做

1、蔓越莓干 3克 方法/步骤 碗中打入三个鸡蛋，捞出蛋黄，留下蛋清。尽量将蛋黄全部捞出。请点击输入图片描述 蛋清中倒入适量的柠檬汁，和少量牛奶。请点击输入图片描述 把碗中的蛋清用打发器打发至立牙签不倒，放置三分钟。

怎么做舒芙蕾好吃一点?

1、详细制作步骤 烤箱预热至180度，用15克黄油涂抹一个深15cm的舒芙蕾碗，黄油要软化，但不要融化，从底部开始开始用刷子将黄油沿着顺时针一直涂抹到顶部边缘。

2、打发蛋清的时候*用手打，这样使做出来的舒芙蕾更加细腻绵软。烤的时间不要太长，否则舒芙蕾内部就不够滋润。

3、舒芙蕾的做法如下：用料：蛋白3个、细砂糖25g、柠檬汁5g、玉米淀粉10g、混合坚果碎6g。步骤：所有材料备好、烤盘垫油纸，坚果切碎，烤箱150度预热。蛋清中倒入柠檬汁。分三次加糖打发，鱼眼泡加一次糖。

4、食材：低筋面粉15克、蛋清60克、蛋黄30克、牛奶100克、细砂糖30克、香草精3克、无盐黄油适量、细砂糖适量、糖粉适量。

5、舒芙蕾的做法如下：主料：鸡蛋2个、低筋面粉30克、牛奶30克、色拉油20克、细砂糖50克、泡打粉1克、柠檬汁几滴、玉米淀粉20克。辅料：可可粉适量、草莓适量、蓝莓适量、奶油 适量。

6、芒果舒芙蕾怎样做才好吃，芒果果泥500公克，柠檬汁20公克，蛋白120公克，砂糖120公克，水240公克，动物性鲜奶油500公克，芒果酱适量，芒果果粒少许，薄荷叶少许，开心果碎少许 做法 将芒果果泥和柠檬汁混合拌匀。

舒芙蕾的家常做法

1、舒芙蕾的做法如下：用料：蛋白3个、细砂糖25g、柠檬汁5g、玉米淀粉10g、混合坚果碎6g。步骤：所有材料备好、烤盘垫油纸，坚果切碎，烤箱150度预热。蛋清中倒入柠檬汁。分三次加糖打发，鱼眼泡加一次糖。

2、详细制作步骤 烤箱预热至180度，用15克黄油涂抹一个深15cm的舒芙蕾碗，黄油要软化，但不要融化，从底部开始开始用刷子将黄油沿着顺时针一直涂抹到顶部边缘。

3、舒芙蕾的做法如下：主料：鸡蛋2个、低筋面粉30克、牛奶30克、色拉油20克、细砂糖50克、泡打粉1克、柠檬汁几滴、玉米淀粉20克。辅料：可可粉适量、草莓适量、蓝莓适量、奶油 适量。

舒芙蕾的做法

1、舒芙蕾的做法如下：用料：蛋白3个、细砂糖25g、柠檬汁5g、玉米淀粉10g、混合坚果碎6g。步骤：所有材料备好、烤盘垫油纸，坚果切碎，烤箱150度预热。蛋清中倒入柠檬汁。分三次加糖打发，鱼眼泡加一次糖。

2、详细制作步骤 烤箱预热至180度，用15克黄油涂抹一个深15cm的舒芙蕾碗，黄油要软化，但不要融化，从底部开始开始用刷子将黄油沿着顺时针一直涂抹到顶部边缘。

3、舒芙蕾的做法如下：主料：鸡蛋2个、低筋面粉30克、牛奶30克、色拉油20克、细砂糖50克、泡打粉1克、柠檬汁几滴、玉米淀粉20克。辅料：可可粉适量、草莓适量、蓝莓适量、奶油 适量。

4、蛋白跟蛋黄分开备用将低筋面粉和奶油混合成为面团牛奶煮至微滚后放入面团，搅拌均匀，离火后加入蛋黄将蛋白加糖打到软性（温性）泡发状态，将打发好的蛋白，取1/3量，加入面糊中，快速搅拌均匀。

5、食材：低筋面粉15克、蛋清60克、蛋黄30克、牛奶100克、细砂糖30克、香草精3克、无盐黄油适量、细砂糖适量、糖粉适量。

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