巧克力面包的做法巧克力面包怎么做
巧克力面包的做法巧克力面包怎么做
今天阿莫来给大家分享一些关于巧克力面包的做法巧克力面包怎么做方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、巧克力面包配方：高筋面粉450克，可可粉50克，白砂糖80克，盐3克，酵母7克，鸡蛋一个，黄油50克。水260克，在家里做这个面包我们可以先把酵母用温水融化，再去和面。这样和出来的面团发酵比较均匀。
2、分成三份，每份捍成牛舌状6卷起来7放在面包机中，放上湿布，再次发酵8刷上油，用面包机烤40分钟小窍门：这次用了色拉油代替黄油，虽然可以，不过没有用黄油的香。
3、新鲜酵母三十克面粉一又四分之一公斤鸡蛋八个盐一汤匙香橙花水一又二分之一杯牛奶水一又二分之一杯糖三百克黄油三百克蜜饯二五○克瓷娃娃一个制作方法：第一步是烘焙巧克力豆。
4、将黄油切1cm见方的小块，加入糖筛入低粉，双手搓至米粒状即可，冷藏保存备用。
巧克力奶酥面包TIPS因各面粉的吸水性不同，液体不要一次性全加入，请视面团状态适当调整。整形中途面团松弛的时间仅供参考，需根据面团的实际松紧度适当调整。
提前准备好所需的原材料。0混合老面所需食材，送入冷藏发酵12小时，取出后面团呈如图的蜂窝。0将高面粉、盐、糖、酵母粉、奶油干酪、鸡蛋和牛奶倒入厨师机器的混合罐中。
巧克力奶酪包的做法将面团的原料用后油法揉至扩展阶段。而后一发至两倍大。趁着面团基础发酵时准备奶酪馅儿。软化奶油奶酪，并打软至色白，加入过筛的糖粉，搅拌均匀后，再把蔓越莓干加入并拌匀，备用。
奶油奶酪80克，牛奶10克，糖20克，巧克力碎15克巧克力奶酪面包的做法步骤7奶油奶酪室温软化后，用橡皮刮刀刮拌顺滑，分次加入牛奶，搅拌均匀。巧克力奶酪面包的做法步骤8加入白糖，搅拌均匀。续搅拌至能拉出薄膜。
先将榛子放入烤箱180度烤5-10分钟。没有烤箱的可以用中小火炒一下，让榛子香味出来。将150克烤榛子放进料理机打约3到4分钟，直至打成软膏状。注意不能打太长时间，否则会变榛子酱。
室温发酵成二倍大（约一小时），以170度烘烤15分至上色。巧克力隔水加热淋在面包上就完成了。巧克力请自己酌量添加。
°c30°c种子调温法、水冷法相结合牛奶巧克力融化后，加入隔水融化的可可脂，进行搅拌6，将之前做好的巧克力球裹上牛奶巧克力，注意：牛奶巧克力要能够结晶，没有纹路才算合格，这样*金莎巧克力就完成了。
主料：高筋面粉250g、牛奶110g。辅料：黄油25g、淡奶油25ml、鸡蛋50g、酵母粉4g、糖25g、盐4g。将除黄油外的所有材料加入到面包机中，当然你也可以自己来和面。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助
