桂林特色菜桂林十大名菜
桂林特色菜桂林十大名菜
今天阿莫来给大家分享一些关于桂林特色菜桂林十大名菜方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、荔浦扣肉是桂林传统宴席名菜，采用桂林特产荔浦芋、带皮五花肉、桂林腐乳和各式佐料精烹而成。色泽金黄，芋和肉皆松软爽口，浓香四溢，肥而不腻，瘦而不塞牙，超级鲜香。
2、全州醋血鸭全州醋血鸭是一道特色传统名菜，醋血鸭鸭块呈酱色，质地适口，咸鲜微酸，香辣浓郁，回味无穷，名扬天下。
3、桂林豆腐脑桂林豆腐脑是白色腐乳的代表。早在宋代，桂林豆腐就非常有名。桂林豆腐历史悠久，名声很大。是传统特产桂林三宝之一。桂林豆腐脑的制作工艺精致严谨，有磨、滤、形、压、霉，选料也很有讲究。
4、阳朔啤酒鱼是阳朔有名的地方特色菜，鱼肉鲜辣可口，无一丝鱼本身的腥味，啤酒和鱼肉的香味可以让人胃口大开。
5、阳朔啤酒鱼阳朔的啤酒鱼堪称阳朔一绝，挑选漓江鲜活的大鲤鱼或者剑骨鱼，鱼肉鲜嫩细腻，制作考究，独特配料，制作完成的啤酒鱼色香浓郁、香味诱人、外酥里嫩，吃起来口感鲜嫩、香辣爽口。
6、广西桂林市全州县有一道很有当地特色的传统名菜：醋血鸭。说实话不太上相，但是真的很香。因为要放鸭血炒所以看起来是黑乎乎的一锅，一般会往里放苦瓜或者荷兰豆，还有子姜，都是它*的配菜。
1、拔丝芋头桂林盛产得芋头，口感香甜软糯，因此拔丝芋头是当地颇受欢迎的一道菜。菜品上桌后，趁菜品热乎时品尝就有糖丝拔出来，放入凉水中，细丝就会断了，味道甘香软甜，糖衣香脆。
2、荷叶粉蒸肉传统家常名菜。采用带皮五花肉、绿豆粉、荷叶、桂林腐乳和各式佐料，将肉煮熟、上酱油炸，粘上绿豆粉，用荷叶包好，放入碟中上笼旺火蒸熟即成。
3、漓江虾漓江虾是桂林典型的风味菜，以桂林漓江里的河虾为原料加入少许桂林三花酒爆炒而成。菜肴色泽鲜红如宝石，口感酥脆嫩爽，香而不浓，从中尚可品尝出漓江水的清纯与甘甜。
1、桂林美食排行榜前十名有椿记烧鹅，桂林尼姑素面，恭城油茶，荔浦扣肉，桂林荷叶鸭，阳朔啤酒鱼，桂林炒田螺，马蹄糕，船上糕，豆蓉糯米饭。
2、到桂林必吃的十大风味小吃有：桂林米粉、恭城油茶、尼姑素面、桂林荷叶鸭、粉利、桂林马蹄糕、桂林水糍粑、阳朔田螺酿、松子糖、阳朔啤酒鱼等等。桂林米粉桂林米粉是广西桂林市的传统小吃。
3、崇善米粉—桂林崇善的名声是*的，也是推荐最多的，虽然可能不是当地人推崇的最正宗的，但是还是要来尝一尝。崇善米粉的总店，就在依仁路上，离正阳步行街很近，在门口处点餐，物价非常良心。
4、桂林粽子桂林粽子是桂林风味小吃之一，糯米食品，品种很多，以其所用配料不同而味道各异，有豆子粽、板栗粽、莲蓉粽、裹蒸粽、三角粽等。桂林水糍粑桂林水糍粑是桂林人喜爱的冬季糯米食品。
5、No.1桂林米粉第一名必须是桂林人永远吃不腻的桂林米粉，在桂林大街小巷每走几步就有一家米粉店，实际上，“桂林米粉”并不是指代某种特定的粉，而是一类米粉的统称，其中包含了卤菜粉和汤粉。
桂林特色美食有：桂林粽子、桂林水糍粑、桂林松糕、桂林马蹄糕、粉利。桂林粽子桂林粽子是桂林风味小吃之一，糯米食品，品种很多，以其所用配料不同而味道各异，有豆子粽、板栗粽、莲蓉粽、裹蒸粽、三角粽等。
桂林小吃特色美食有阳朔啤酒鱼、全州醋血鸭、桂林米粉、荔浦扣肉、平乐十八酿、拔丝芋头等。
椿记烧鹅椿记烧鹅做得非常好吃，很有讲究，皮脆肉嫩，几乎没有禽类的腥臊味，蘸料汁酸甜爽口，很解腻，是一道游客必打卡的菜，在本地人的口碑也很不错。
第桂林米粉：桂林米粉是一道非常有名的当地特色小吃，它的特点是细嫩爽滑的米粉配以鲜美的肉片、花生酱、酱油等配料，味道鲜美独特，是桂林当地人常常早餐或小吃的选择。
桂林特产一：桂林米粉桂林不仅山水甲天下，而且米粉也很有名，它圆细、爽滑、柔韧，具有独特的风味。其做工考究，先将上好大米磨成浆，装袋滤干，揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。
-桂柳菜。这是桂林本地的一种菜系，也叫做桂菜或柳州菜。桂柳菜的特点是口味清淡而不失风味，注重原汁原味和鲜香爽口。桂柳菜中有很多以鱼和螺为主要食材的菜肴，比如啤酒鱼、烧田螺、螺蛳鸭脚煲等。
到桂林必吃的十大风味小吃有：桂林米粉、恭城油茶、尼姑素面、桂林荷叶鸭、粉利、桂林马蹄糕、桂林水糍粑、阳朔田螺酿、松子糖、阳朔啤酒鱼等等。桂林米粉桂林米粉是广西桂林市的传统小吃。
荔浦扣肉是桂林传统宴席名菜，采用桂林特产荔浦芋、带皮五花肉、桂林腐乳和各式佐料精烹而成。色泽金黄，芋和肉皆松软爽口，浓香四溢，肥而不腻，瘦而不塞牙，超级鲜香。
桂林荷叶鸭桂林荷叶鸭是一道当地很有名的滋补菜品，即营养又美味，是一道肉质酥、味清香、炸蒸型的菜。桂林田螺桂林田螺是一道地方特色美食，在当地不管是*餐馆还是路边小吃都是可以见到的。
桂林米粉桂林米粉是广西历史悠久的传统小吃。是广西十大小吃之一，以风味独特而闻名。米粉以其白、嫩、爽、香的特点吸引着世界各地的食客。阳朔啤酒鱼阳朔，阳朔啤酒鱼是当地*的特产。鱼麻辣鲜香，没有一点腥味。
桂林特色美食有：桂林粽子、桂林水糍粑、桂林松糕、桂林马蹄糕、粉利。桂林粽子桂林粽子是桂林风味小吃之一，糯米食品，品种很多，以其所用配料不同而味道各异，有豆子粽、板栗粽、莲蓉粽、裹蒸粽、三角粽等。
1、桂林特色美食有：桂林粽子、桂林水糍粑、桂林松糕、桂林马蹄糕、粉利。桂林粽子桂林粽子是桂林风味小吃之一，糯米食品，品种很多，以其所用配料不同而味道各异，有豆子粽、板栗粽、莲蓉粽、裹蒸粽、三角粽等。
2、桂林特色美食有：啤酒漓江鱼、十八酿、田螺、桂林米粉、荔浦芋扣肉。啤酒漓江鱼啤酒漓江鱼是阳朔的当地名菜。
3、桂林米粉桂林米粉是广西历史悠久的传统小吃。是广西十大小吃之一，以风味独特而闻名。米粉以其白、嫩、爽、香的特点吸引着世界各地的食客。阳朔啤酒鱼阳朔，阳朔啤酒鱼是当地*的特产。鱼麻辣鲜香，没有一点腥味。
4、桂林小吃特色美食有阳朔啤酒鱼、全州醋血鸭、桂林米粉、荔浦扣肉、平乐十八酿、拔丝芋头等。
5、桂林美食十大小吃：椿记烧鹅、桂林尼姑素面、恭城油茶、荔浦扣肉、桂林荷叶鸭、阳朔啤酒鱼、桂林炒田螺、马蹄糕、船上糕、豆蓉糯米饭。
6、桂林特色美食有桂林米粉、荔浦扣肉、阳朔啤酒鱼、桂林田螺酿等，这些都是桂林的特色美食，具体介绍如下：桂林米粉：桂林米粉是广西地区历史悠久的特色传统名小吃。以其独特的风味远近闻名。
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