草鱼头怎么做好吃水煮草鱼头怎么做好吃
草鱼头怎么做好吃水煮草鱼头怎么做好吃
今天阿莫来给大家分享一些关于草鱼头怎么做好吃水煮草鱼头怎么做好吃方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、方法如下：将买回来的新鲜草鱼去内脏并清洗干净，去掉腥线，在鱼的背部打上横条花刀备用。
2、做水煮鱼需要的食材：草鱼500克、干辣椒10克、黄豆芽200克、芹菜200克、豆瓣酱2勺、淀粉1勺、鸡蛋1个、大葱20克、生姜20克、大蒜20克、油50克、小葱10克。水煮鱼的做法：把草鱼洗净。
3、然后用刀把鱼骨剁成段，放入鱼头的那个盆里，这个鱼骨一会要熬汤用的。然后往盆里加入凉水淹没鱼骨，浸泡10分钟，泡出鱼骨里的血水。下来把片下的鱼肉斜着切成厚度相同的片，把切好的鱼肉放入盆里面。
4、零失手麻辣水煮鱼的做法步骤step1处理干净的草鱼从尾部开始贴着脊骨，将鱼身横切下来，斩断鱼头，翻面，再从头部开始贴着脊骨，将另一面鱼身也横切下来。
5、水煮鱼的做法的做法原料：草鱼、鲶鱼、豆芽、辣椒、麻椒等。做法：（1）精选草鱼、鲶鱼、辣椒、麻椒等原料，对顾客所点的水煮鱼全部现场宰杀，对宰杀后的鱼进行清理内脏后进入片鱼环节。
草鱼头炖汤好喝的秘诀是一定要煎一下，这样鱼骨头的香味就会出来，汤会变得奶白且味道好，具体方法如下：主料：鱼头一个、瘦肉100克、蟹味菇50克、嫩豆腐2块。
将鱼头洗干净，用精盐浸渍5~10分钟待用。锅内放少许油，油烧热后，用葱花炝锅，然后加入适量水(漫过鱼头即可)，将鱼头放入锅内。放入料酒、葱、姜、蒜、醋、香菇、枣，大火烧开。
鱼头豆腐汤食材准备豆腐，草鱼头，葱段，姜片，香菜，盐，胡椒粉。
水烧开之后撇去水面上的浮沫，加入一点白糖，用大火烧10分钟。在一个碗里准备一点葱花、胡椒粉、香油和煮鱼的汤汁，并搅拌均匀。最后把鱼头和鱼骨倒入汤中，再撒上香菜，这道美味的草鱼头汤就做好了。
草鱼头汤的简单做法锅中倒进4勺油，放大蒜蒜头，鱼头鱼身鱼类煎一下。倒进三碗水，一勺米酒，一勺生抽，一汤匙盐，大火10分钟。最后四分钟水豆腐，油麦菜的头。最后一分钟油麦菜的叶片.葱叶.香莱。
第一种：水煮草鱼【材料】草鱼，葱，姜，辣椒，花椒【做法】鱼头、鱼尾切下。把鱼片成片，片好的鱼片用盐、料酒、姜米腌制15分钟。加工调料吧：葱切段。
新鲜的草鱼去除鱼鳃和内脏洗净。草鱼切成两厘米左右的块状。鱼头从内侧剁开但不要剁断鱼尾割几刀这样易入味。鱼块摆入容器中倒入料酒轻轻按摩煨制十分钟。锅中倒入底油加热放入花椒和八角炸香再放入葱姜蒜爆香。
去鱼鳃：鱼头炖汤前必须要把鱼鳃清除的很干净，因为鱼鳃是整只鱼头中最腥的部分，而且含有的脏东西也特别多。
五花肉适量，切成厚片备用。小红椒适量，从中间破开，切成辣椒碎备用。草鱼头适量，将草鱼头从中间破开，一分为二，扣去草鱼的牙齿，否则有苦，再剁去鱼鳍。将鱼头装入盆中，加适量的盐拌均后腌制15分钟。
红烧草鱼的做法步骤先草鱼头剁成一块一块，葱，蒜，姜切好备用。酱油和醋1：0.3，盐两勺，料酒两勺，白糖一勺调制好备用用油把鱼炸到八成熟，捞起放到盘子里。
红烧头尾是*家常类菜品，制作原料主要有草鱼头、尾等。材料草鱼头、尾(约1000克)，胡萝卜，黄瓜、冬菇丁各25克。
红烧草鱼的简单家常做法如下：首先把鲜活的草鱼，刮鳞、掏出内脏和鱼鳃后清洗干净，然后切成大小均匀的鱼块放入盆中，这里要注意的是，一定要把鱼鳃和牙齿和腹中的黑膜处理干净。
草鱼头1个，姜，芹菜做法草鱼头叫卖鱼的处理好，斩成二半，回家洗干净。把鱼头放入炖锅，倒入开水，放上几片姜片，炖上几个钟。开饭时间到了就用盐和鸡精调味，洒上芹菜碎就可以喝了。
做法：将鱼头洗净，去鳃，去鳞，从鱼唇正中一劈为二。将盐、味精均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟后，将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2~3片生姜和白萝卜片，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的姜丝适量。
豆腐炖鱼头材料：草鱼头1个，香菜6棵，豆腐2大块，姜片4片。做法：草鱼头斩开两边，洗干净后沥干水分。香菜去头洗干净。热油锅，放进姜片擦锅，放进草鱼头煎至两面金黄。
红烧草鱼头主料：草鱼头1个、姜片适量、白酒1大勺、大蒜适量、淀粉适量调料：白糖3勺、盐适量、红烧酱油少许做法步骤：把鱼头从鱼头的顶部切开，不要切断，下面连着点。给鱼头上拍上淀粉，里外都拍上。
草鱼头洗净，对剖两半，将水分擦干。用3大匙油将鱼头两面略煎，微黄时盛出，再以余油炒姜、蒜末和洗净的豆豉，同时加入调味料（1）烧开。
食材：草鱼头、内酯豆腐、香菜和生姜。用姜片擦拭锅底。热锅，倒入适量的橄榄油。放入洗净草鱼头。煎至金黄，倒入适量的滚水。放入适量的姜片。盖锅盖，火旺煮5分钟，关火。
草鱼头1个，姜，芹菜做法草鱼头叫卖鱼的处理好，斩成二半，回家洗干净。把鱼头放入炖锅，倒入开水，放上几片姜片，炖上几个钟。开饭时间到了就用盐和鸡精调味，洒上芹菜碎就可以喝了。
做法步骤：把鱼头从鱼头的顶部切开，不要切断，下面连着点。给鱼头上拍上淀粉，里外都拍上。不粘锅倒入适量的油烧热。把鱼头放进去两面煎金黄，让鱼头固定住。放入葱姜蒜在锅中用油煸香。
做法：将鱼头洗净，去鳃，去鳞，从鱼唇正中一劈为二。将盐、味精均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟后，将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2~3片生姜和白萝卜片，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的姜丝适量。
做法：草鱼头斩开两边，洗干净后沥干水分。香菜去头洗干净。热油锅，放进姜片擦锅，放进草鱼头煎至两面金黄。倒进开水，大火烧开，中火煮20分钟，汤呈奶白色。
草鱼头叫卖鱼的处理好，斩成二半，回家洗干净。把鱼头放入炖锅，倒入开水，放上几片姜片，炖上几个钟。开饭时间到了就用盐和鸡精调味，洒上芹菜碎就可以喝了。
豆腐炖鱼头材料：草鱼头1个，香菜6棵，豆腐2大块，姜片4片。做法：草鱼头斩开两边，洗干净后沥干水分。香菜去头洗干净。热油锅，放进姜片擦锅，放进草鱼头煎至两面金黄。
草鱼头炖汤好喝的秘诀是一定要煎一下，这样鱼骨头的香味就会出来，汤会变得奶白且味道好，具体方法如下：主料：鱼头一个、瘦肉100克、蟹味菇50克、嫩豆腐2块。
食材：草鱼500g、盐10g、水1kg、油10g、姜片4g、料酒10g、白糖5g、葱花10g、香油6g、胡椒粉3g、香菜5g。首先准备一条草鱼，将鱼头切成两部分，然后用流水清洗干净。
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