牛尾巴怎么做好吃牛尾巴怎么做好吃又营养

今天阿莫来给大家分享一些关于牛尾巴怎么做好吃牛尾巴怎么做好吃又营养方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、加料酒，适量酱油调味，少量老抽上色，少许白糖翻炒均匀，倒入牛尾清汤（没过牛尾），大火烧开，中火炖15～25分钟入味，转大火收汁成粘稠状，加入适量盐，（味道合适可以不加）加点鸡精翻炒均匀出锅即可。

2、土豆炖牛尾食材：牛尾、土豆、姜、葱、香菜、番茄、盐、料酒、胡椒粉、香油把牛尾洗干净，剁成小块，用水浸泡半个小时，浸泡出血水，洗干净捞出，把姜葱洗干净，姜切片、葱切段。

3、将油和姜放入主锅，以3分/120°C/速度1爆香。加入八角、香叶和牛尾，以10分/120°C/反转/速度1拌炒。加入冰糖、啤酒、生抽、老抽和蚝油，以15分/100°C/反转/速度1烹煮。

4、通常情况下，牛尾骨炖胡萝卜、玉米、土豆等食材好吃又营养。牛尾骨炖什么好吃又营养需根据个人口味喜好和吸收状况判断。

5、做法萝卜去皮切厚片（或滚刀块，随意），生姜洗净去皮切片（生姜皮不要丢哦）。将牛尾巴洗净，先用清水浸泡半天，再将牛尾、牛骨、生姜皮一起下入清水锅中，加2勺料酒，焯水。

6、牛尾骨切断，冲洗干净，放在水里浸泡，如图所示。牛尾下锅加入水，加入适量的葱姜料酒，大火烧煮5分钟，撇去血沫。接下来继续用中火保持沸腾，煮到牛尾汤发白，再转到小火慢炖2小时，如图所示。

牛尾巴怎么做

1、红烧牛尾用料：牛尾500克；啤酒200克食材：15克油、3片姜、1颗八角、1片香叶、500克牛尾、35克冰糖、200克啤酒、10克生抽、10克老抽、10克蚝油做法：将油和姜放入主锅，以3分/120°C/速度1爆香。

2、牛尾巴怎么做牛尾巴的做法有很多，常见的做法有牛尾巴萝卜汤，番茄牛尾等。牛尾巴萝卜汤材料：牛尾巴700g、白萝卜400g、盐、料酒。制作步骤：牛尾巴剁成段，用清水泡至少6小时，中途记得换3-4次水。

3、新鲜牛尾。如下图所示：其他原材料展示下。如下图所示：牛尾巴飞水下。如下图所示：放水烧汤，慢火炖3小时。如下图所示：起油锅，洋葱胡萝卜炒一下。如下图所示：洋葱胡萝卜放入汤中同炖。

牛尾巴的做法

1、做法：将油和姜放入主锅，以3分/120°C/速度1爆香。加入八角、香叶和牛尾，以10分/120°C/反转/速度1拌炒。加入冰糖、啤酒、生抽、老抽和蚝油，以15分/100°C/反转/速度1烹煮。

2、牛尾巴的做法有很多，常见的做法有牛尾巴萝卜汤，番茄牛尾等。牛尾巴萝卜汤材料：牛尾巴700g、白萝卜400g、盐、料酒。制作步骤：牛尾巴剁成段，用清水泡至少6小时，中途记得换3-4次水。

3、新鲜牛尾。如下图所示：其他原材料展示下。如下图所示：牛尾巴飞水下。如下图所示：放水烧汤，慢火炖3小时。如下图所示：起油锅，洋葱胡萝卜炒一下。如下图所示：洋葱胡萝卜放入汤中同炖。

牛尾巴怎么做好吃?

1、土豆炖牛尾食材：牛尾、土豆、姜、葱、香菜、番茄、盐、料酒、胡椒粉、香油把牛尾洗干净，剁成小块，用水浸泡半个小时，浸泡出血水，洗干净捞出，把姜葱洗干净，姜切片、葱切段。

2、将油和姜放入主锅，以3分/120°C/速度1爆香。加入八角、香叶和牛尾，以10分/120°C/反转/速度1拌炒。加入冰糖、啤酒、生抽、老抽和蚝油，以15分/100°C/反转/速度1烹煮。

3、新鲜牛尾斩段，洗净，飞水；甜芋洗净去皮切块；慢炖锅中加足水，放入牛尾，生姜几片，大蒜一瓣（稍稍拍松），慢炖4～6小时；加入甜芋，无花果，续炖30分钟，加少许盐调味即可。

4、制法：①将牛尾按骨节剁成段，用水浸泡洗净，放开水锅中煮透，出洗去血水。

牛尾巴怎样做好吃

将油和姜放入主锅，以3分/120°C/速度1爆香。加入八角、香叶和牛尾，以10分/120°C/反转/速度1拌炒。加入冰糖、啤酒、生抽、老抽和蚝油，以15分/100°C/反转/速度1烹煮。

牛尾一定要选择新鲜的牛尾，牛尾要处理干净血水，用水浸泡半个小时，凉水下锅焯水，这样做出来的土豆炖牛尾才味道鲜美。

新鲜牛尾。如下图所示：其他原材料展示下。如下图所示：牛尾巴飞水下。如下图所示：放水烧汤，慢火炖3小时。如下图所示：起油锅，洋葱胡萝卜炒一下。如下图所示：洋葱胡萝卜放入汤中同炖。

步骤1牛尾浸泡一会儿，如果是冷冻的就先解冻。步骤2冷水焯牛尾。步骤3焯出血末后关火。步骤4倒掉血水后，冲洗干净牛尾。步骤5葱切段，姜拍一下。步骤6把牛尾，葱姜都放在锅里，加入足够的清水，倒入料酒。

步骤：牛尾巴汆去血水。然后洗净，拿个较大的锅，放入牛尾巴，加姜块，加料酒，大火煮开后小火慢炖。炖牛尾的同时，准备配菜，洋葱切一切。番茄切块。土豆也切块。卷心菜也要切一下。

牛尾怎样做好吃?

做法：先把大料准备好。牛尾洗净浸泡去血水。冷水入锅，加点料酒，几片姜和葱段，大火煮开撇掉浮沫，继续煮5分钟。其捞出沥水用温热的水冲洗干净。（不可用冷水，否则肉质变老，煮不烂。

牛尾一定要选择新鲜的牛尾，牛尾要处理干净血水，用水浸泡半个小时，凉水下锅焯水，这样做出来的土豆炖牛尾才味道鲜美。

制法：①将牛尾按骨节剁成段，用水浸泡洗净，放开水锅中煮透，出洗去血水。

新鲜牛尾斩段，洗净，飞水；甜芋洗净去皮切块；慢炖锅中加足水，放入牛尾，生姜几片，大蒜一瓣（稍稍拍松），慢炖4～6小时；加入甜芋，无花果，续炖30分钟，加少许盐调味即可。

步骤1牛尾浸泡一会儿，如果是冷冻的就先解冻。步骤2冷水焯牛尾。步骤3焯出血末后关火。步骤4倒掉血水后，冲洗干净牛尾。步骤5葱切段，姜拍一下。步骤6把牛尾，葱姜都放在锅里，加入足够的清水，倒入料酒。

牛尾怎么做好吃：牛尾骨黄豆藕汤材料：牛尾骨500g、干黄豆100g、藕650g、胡萝卜300g、葱适量、盐适量。做法：备料牛尾骨、胡萝卜、莲藕、干黄豆。锅里加水，将牛尾骨焯洗备用。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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