其实过桥米线的名字的由来是来自一个小故事。过桥米线之所以会叫过桥米线,是因为一个爱情故事,在清朝的时候,有一个读书人因为爱好读书,于是他就独自住在云南蒙自县郊外的湖心岛上的书斋中读书。
“过桥米线”始于清朝。相传清光绪年间,滇南蒙自县的南湖之中有一个小岛,岛上绿树成荫,环境幽静,有一位名叫张浩的秀才为了赶考住在这里攻读。她的妻子每天从家里送饭给他吃。
其实过桥米线的名字的由来是来自一个小故事。过桥米线之所以会叫过桥米线,是因为一个爱情故事,在清朝的时候,有一个读书人因为爱好读书,于是他就独自住在云南蒙自县郊外的湖心岛上的书斋中读书。
因为妻子给这位秀才送饭总要经过一座桥,所以因此被命名为过桥米线。过去了好一阵子后,这名秀才总算名声大震,他的妻子在这其中有目共睹,自此,过桥米线就一直广为流传。
因操劳过度,晕到在南湖桥上,生闻讯赶来,见妻已醒,汤和米线均完好,汤面为浮油所罩,无一丝热气,疑汤已凉,以手掌捂汤罐,灼热烫手,大感奇怪,详问妻制作始末,妻一一详道。良久,书生说道,此膳可称为过桥米线。
过桥米线的传说The Story of Cross Bridge Rice Noodle 公元1806年,一名书生为求功名,在云南蒙自县一孤岛潜心攻读,其妻每日过桥送食。
原来,我的公公给我讲了一个关于“过桥米线”的故事,我非常地好奇,总想去吃一次。我们早早地到达了“蒙自源过桥米线”店,各自点了自己最喜欢的东西。很快,服务员端来了米线、白汤和菜。白汤冒着烟,非常地烫。
1、过桥米线的由来及故事如下:相传在城外有一个南湖(现在犹存),湖水清澈如碧,湖畔垂柳成行。湖心有个小岛,岛上不仅有亭台楼阁,而且翠竹成林,古木参天,景色优美,空气清新宜人,是附近学子们攻读诗书的好地方。
2、李景椿多年在外省做官,常常吃“涮锅子”,返乡后便到宝兴楼仿照用“涮锅子”方法吃米线。被问及这叫什么米线,李景椿用筷子指着门外的锁龙桥笑“我从桥东来到桥西吃米线,人过桥,米线也过桥,我这吃的是过桥的米线。
3、过桥米线具体始于何年代已无法考证。比较统一的说法是,过桥米线源于滇南的蒙自,已经有100多年的历史。典故——一位书生为求功名寒窑苦读,贤惠的妻子为了让丈夫能在寒冬吃上又有营养又能祛寒的食物,想到了容易制作的米线。
4、过桥米线的由来:起源传说一 过桥米线已有一百多年的历史。相传,清朝时滇南蒙自市城外有一湖心小岛,一个秀才到岛上读书,秀才贤慧勤劳的娘子常常弄了他爱吃的米线送去给他当饭,但等出门到了岛上时,米线已不热了。
5、实际上,米线也是一种统称,除开过桥米线,也有一些其他知名品牌的米线,可是过桥米线的知名度较大,那这类米线为什么叫过桥米线呢?事实上它的发源是一个很浪漫爱情故事。
6、来源故事:过桥米线源于云南蒙自。据民间传说,云南蒙自有南湖,湖心有岛,昔有一位秀才天天到岛上读书,其妻天天送饭上岛。丈夫埋头苦读,常常忘记吃饭,日见消瘦,妻子就杀了家中老母鸡为其补养身体。