最早的粽子可以追溯到春秋时期,那时的古人便会用茭白叶子将黍米包成牛角的形状,作为祭祀的贡品。粽子,由粽叶包裹糯米蒸制而成的食品,是中国传统节庆食物之一。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一,传播亦甚远。
粽子最早产于春秋战国时期。早在春秋时期,用菰叶包黍米成牛角状称为“角黍”,用竹筒装米密封烤熟称为“筒粽”。历史上与“粽子”沾边儿的文字记载,最早见于汉代许慎的《说文解字》:“糉,芦叶裹米也。从米,葼声。
最早的粽子产于春秋时期。据记载,早在春秋时期,用菰叶(茭白叶)包黍米成牛角状,称“角黍”;用竹筒装米密封烤熟,称“筒粽”。
粽子早在春秋之前就已出现,最初是用来祭祀祖先和神灵。到了晋代,粽子成为端午节庆食物。端午食粽的风俗,千百年来,在中国盛行不衰,而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。
粽子是最早源于西汉的“枭羹”。《史记》“武帝本纪”注引如淳言汉使东郡送枭,五月五日为枭羹以赐百官。以恶鸟,故食之。大约因为枭不易捕捉,所以吃枭羹的习俗并没有持续下来。
粽子雏形出现在战国时代公元前277年左右,屈原死后,当地人以一节竹筒盛米以纪念他,这是最早的雏形。
粽子雏形出现在战国时代公元前277年左右,屈原死后,当地人以一节竹筒盛米以纪念他,这是最早的雏形。
最早的粽子可以追溯到春秋时期,那时的古人便会用茭白叶子将黍米包成牛角的形状,作为祭祀的贡品。粽子,由粽叶包裹糯米蒸制而成的食品,是中国传统节庆食物之一。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一,传播亦甚远。
最早的粽子产于春秋时期。据记载,早在春秋时期,用菰叶(茭白叶)包黍米成牛角状,称“角黍”;用竹筒装米密封烤熟,称“筒粽”。
粽子雏形出现在战国时代公元前277年左右,屈原死后,当地人以一节竹筒盛米以纪念他,这是最早的雏形。
粽子早在春秋之前就已出现,最初是用来祭祀祖先和神灵。到了晋代,粽子成为端午节庆食物。端午食粽的风俗,千百年来,在中国盛行不衰,而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。
粽子是最早源于西汉的“枭羹”。《史记》“武帝本纪”注引如淳言汉使东郡送枭,五月五日为枭羹以赐百官。以恶鸟,故食之。大约因为枭不易捕捉,所以吃枭羹的习俗并没有持续下来。