龙虾做法(泰国街头小龙虾的做法大全)
龙虾做法(泰国街头小龙虾的做法大全)
1、家常小龙虾做法合集 麻辣小龙虾 准备配菜：黄瓜条、葱段、姜片、魔芋豆腐、洋葱、香叶、小米辣。
1、做法：将小龙虾浸泡在清水里3个小时左右反复冲洗，用牙刷清洁虾身去除污垢，剪去虾须，虾尾中间拧拉一下除去虾肠清洗干净。洋葱切碎，姜切片，干辣椒洗净备用。
2、家常小龙虾做法合集 麻辣小龙虾 准备配菜：黄瓜条、葱段、姜片、魔芋豆腐、洋葱、香叶、小米辣。
3、小龙虾的各种做法 蒜蓉小龙虾 创菜大师：贾国强 名片：北京辣行天虾餐饮管理有限公司 主料：虾神清水龙虾 辅料：姜片、蒜蓉、冰糖、油等。
4、十三香龙虾：这个做法比较麻烦，但是也是我的朋友里面最喜欢的。生姜切片，大葱切段，蒜切片，青椒一个切小片，洋葱小半个切片。花椒一勺，辣椒十二个，（外加香料配料是茴香子，桂皮八角香叶适量，红枣小半碗，枸杞子两勺。
5、小龙虾的做法步骤大全 小龙虾的做法步骤大全，中国从古至今都有着丰富的饮食文化，中国“八大菜系”的烹调技艺各具风韵，各有千秋，中国的现代美食也可以通过各种电器做出不同的效果，下面是小龙虾的做法步骤大全。
卤：酱卤龙虾用卤的方法，将龙虾经过长时间酱卤进味、完善。酱卤料汁味儿浓厚，料汁运用侵入的基本原理，渐渐地让龙虾肉消化吸收酱卤的香味。酱：特别制作酱骨头小龙虾。
清洗小龙虾，买新鲜小龙虾，我的是老板处理的，自己处理的话可以把虾头部剪掉，挑出沙袋，然后捉住尾巴中间的位置将虾线拧出即可。
龙虾烹饪方法：将龙虾剪去须，枪，脚后洗净。放入开水内煮（煮时水内放适量盐并加盖），煮熟后取出，冷却后将龙虾肉取出，撒上精盐和胡椒粉。用黄油炒龙虾肉和葱头片，略炒后放入白兰地酒和虾汤。
准备工作 选购新鲜的大龙虾。龙虾一定要新鲜，避免使用已经死亡和长时间存放的龙虾。准备清水、黄油、盐、生姜、大葱、料酒、胡椒粉等材料。准备烤箱或蒸锅，以及小碟、锤子和剪刀等工具。
在家庭版本的蒜蓉小龙虾中，要注意使用新鲜的龙虾和正确的烹饪方法。
做龙虾粥需要白米粥，所以先来做白米粥。再次沸腾时，把油放入，顺时针方向搅拌米粥，使油均匀的渗透到米粥中。再把芹菜杆子放入粥中，顺时针搅拌一下。盖上锅盖，小火煮半小时。
