材料:鸡腿肉500公克,葱姜水10_,太白粉30公克,香油15_,盐1/2小匙,糖1/4小匙,胡椒粉少许。将鸡腿肉洗净去皮,切成小块状再剁碎,并放入容器中。加入少许盐破坏肉质的组织,再同方向搅拌至肉有黏性。
腌制好的鸡肉放到马铃薯上边,加上3~4汤勺的剁辣椒,几块生姜片,淋上2汤勺食用油。
凉锅温油。3放进剁辣椒蒜末(自己做),文火炒出香味。4倒进蔬菜水果,炒匀。5中火炒到蔬菜水果发枯就可以。6添加少量盐与味精。7简单蔬菜水果就这样美味可口。
西芹南瓜炒百合原材料:南瓜、百合花、西芹、盐、味精、食用油作法:西芹清洗去皮,除掉老筋后切条,南瓜削皮去瓤,切成薄片。锅中烧水,放进南瓜绰水,水烧开后捞起来,将焯好一点的南瓜沥干水分。
流程六:倒进蒜苗炒匀,大约1分钟,由于蒜苗较为嫩非常容易熟,因此煸炒时长不适合太久,炒到蒜苗断生烂熟就可以熄火起锅。
一直炒成鸡珍熟透了,就能上餐啦!椰子汁仙草冻食物:龟苓膏粉10g、椰子汁250ml作法:一包龟苓膏粉倒出来四分之一到盘子里,别放过多。放冷水进盘子里拌和,稀释液龟苓膏粉,直至并没有粉末状。
西红柿炒鸡蛋,凉拌黄瓜,炒土豆丝,可乐鸡翅,鱼香肉丝,这几道家常菜非常的美味,而且孩子也会吃得津津有味。
一,先起锅,倒入好几壶油,大概有大锅的一大半,下面烧柴火,火要烧旺,油要烧热。二,买很多新鲜的豆腐,大方块的那种老豆腐最有味道,不是现在的一小块的嫩豆腐,太薄容易碎,不好炸。
好吃营养的同时又很饱腹,能够让整整一上午都元气满满,同时也能够为我们认真学习提供能量。
牛肉,羊肉,鱼肉均可以搭配素菜食用,只吃瘦肉,豆腐类和菌类的都可以食用,并且使用菜籽油,橄榄油,豆油或者葵花籽油烹调。凉菜可以选择海蜇头,主食可以食用二两米饭。中晚餐:一个苹果,秋天可以吃梨在两餐之间吃。
周二:滑炒肉片、爆炒肉丁、三鲜豆腐、青瓜海鲜、辣大肠、萝卜烧兔块、排骨土豆、黄瓜鸡肉丸、土豆炖肉、茭瓜炒肉、黄瓜炒肉、豆芽炒肉、炸如意卷、炸鸡心、炸丸子。
西兰花撕成小朵,用盐水泡十几分钟,再用开水焯一下,捞出过凉水,沥干水分。蒜切成末。豆腐切成厚7毫米的大片。平底锅内放适量油,放入豆腐片中火煎。煎到两面上色即可盛出备用。
猪肉洗净擦干,剁成馅,不用太细;马蹄去皮,剁碎;馒头切小丁;肉馅中打入鸡蛋,加入葱姜末,调入除花椒大料外的所有“调料”,沿一个方向搅打至上劲,其间加入几滴水一起搅打。
做法:将准备好的牛肉丸清洗干净以后,切成小块,切成小块的牛肉丸,更方便敲打。将切成小块的牛肉丸,放入到搅拌机里面搅拌。这里需要将牛肉块搅拌成牛肉泥,一定要非常细嫩,粘稠。
做丸子对肉的要求特别高,一定要选用夹子肉,即猪前腿与猪身相连的部位。好的肉质做丸子口感非常好,不需要勾芡也能成型;选好肉后按肥瘦约三比一的比例,手工剁碎。
松软的手打肉丸做法 把猪肉剁碎。把生姜去皮,和葱白一起剁碎。加剁好的猪肉和姜葱碎放入盆中,加入一个蛋二分之一的蛋白。加入适量红薯淀粉。加入少许白糖。
选前腿夹缝里的肉,不肥不腻,适合做肉馅。加葱姜末,料酒,白胡椒粉少许,凉拌酱油少许,盐,淀粉。其实很多地方饮食习惯不一样,作料的添加也不同。这个就一句个人口味添加吧。
牛肉切小块,猪背油切成泥,放入搅拌机,加入盐、鱼露和一半的碎冰,搅拌两分钟打成冰肉糜。加入蒜酥、细地瓜粉、麻油和其它调味料拌匀。保鲜膜包好,冷藏静置一小时。
步骤:将买来的豆腐用手捏碎,能有多碎就捏多碎!将鸡胸肉剁碎。姜和小葱拍碎后,放入碗中倒入温水。(忘拍照了)然后将豆腐和鸡胸肉沫放入碗内,放三勺葱姜水、适量的淀粉、和两勺料酒、少许胡椒粉。
准备食材:鸡肉200g、老豆腐100g、白芝麻、酱油、番茄酱、淀粉。具体做法:鸡肉剁成泥,如果懒也可以直接用料理机打成泥。加入豆腐和酱油调味,用手抓拌均匀。
【豆腐丸子汤】首先我们准备一下食材,胡萝卜半个,先片成薄片再切成丝,最后切成碎粒。洗净的香菇两个,除去根部,先片成薄片,再切成碎粒放在碗里备用。
用料 香菇 适量 胡萝卜 适量 鸡胸肉 适量 豆腐 适量 鸡蛋清 一个 宝宝辅食~香菇胡萝卜鸡肉豆腐丸子的做法 这是我准备的食材,没称重量,都是凭感觉准备的,菜多点少点都行,肉打碎了会很黏。
北豆腐碾成泥状,加入淀粉。请点击输入图片描述 3 取30克豆腐泥,在手心按压成片状。请点击输入图片描述 4 取15克肉馅放入豆腐上。请点击输入图片描述 5 将豆腐片慢慢团成圆球状。