做法 白菜洗净、菜叶切小一些、菜帮用斜刀抹成3厘米宽、5厘米长、0.5厘米厚的片备用。葱切末、干辣椒掰碎备用。取小碗一只,用醋、盐、白糖、味精、水淀粉制成碗芡备用。
糖醋肉丸子的做法步骤 1 肉馅里加入10克料酒,适量生抽和适量的盐,胡椒粉,拌均后加入3勺淀粉拌均匀备用。2 取个碗加入200克清水,20克白醋,40克白糖,80克番茄酱和少量盐拌均做为香汁料。3 肉馅用手捏成小丸子。
糖醋丸子的家常做法一 材料: 牛肉丸子20个、姜适量、盐适量、葱适量、蒜适量、料酒适量、酱油适量、糖适量、醋适量、淀粉适量。做法:准备丸子和调味汁。油热放葱姜蒜爆香。放入调味汁。
步骤:用番茄酱,米醋,白糖,生抽,盐,水淀粉调一碗糖醋汁。锅里不用倒油,直接倒入调好的糖醋汁,开火烧开。用锅铲搅动糖醋汁防止粘底。倒入蒸好的丸子翻炒均匀,收浓汤汁即可出锅。
瘦猪肉洗净剁成末,放碗内;葱去根洗净切成末;鲜姜洗净,去皮,切成细末。姜末、葱末放入肉末上,再加入淀粉、面包屑、番茄酱、料酒、白糖、味精,鸡蛋打入肉末碗内,用筷子搅拌均匀。
①糖醋汁做法:白糖+老陈醋+少许酱油(为了颜色更浓,几滴就行)+盐蒜葱花凉水。②做糖醋汁就是在锅里留一点油,把原料放在碗里,趁热把汁倒进锅里,等汁干了再调口味。
食材:猪肉240g,糖2勺,醋1勺,花生油、盐、老抽、香油、胡椒粉、白酒、淀粉、葱、姜适量。猪肉剁成泥。肉馅加少许的味极鲜调味,加入少许盐、白酒、胡椒粉、少许的葱末拌匀,盐不能加多。
1、油锅烧至7成热,放入肉丸,用中火炸至定形捞起沥干油。炸好的肉丸 锅内再放1大匙沙拉油,冷油放入姜蓉,蒜蓉,葱白粒炒出香味。加入醋,糖,生抽,老抽,料酒,清水煮开。
2、)准备西兰花一小颗。2)胡萝卜一根。3)葱姜蒜,洗净。4)肉丸子一盘。5)胡萝卜,切片。6)西兰花掰成小块。7)葱切丝,姜切片。酸拍末。8)做热水,水开后,先放胡萝卜。9)再放西兰花。煮3分钟左右。
3、当锅煮沸时,油被烧成6%的热量,然后将其逐个放入锅中,打开中国火,直到它炒为金黄色,漂浮,漂浮,在勺子的情况下煎炸,就可以更大化整个三个地热味。
4、第1步、准备食材:肉馅:500g,料酒:3勺,酱油:4勺,白胡椒:1小勺,甜面酱:2勺, 盐:6克,香油:4勺,鸡蛋:1个,淀粉(调馅用):2勺,葱姜:适量,馒头渣:3勺。
5、碎素肉,用热水泡5-10分钟、拧干备用。把板豆腐捻碎。将马铃薯泥、碎豆腐、素碎肉混合。加入天然味素、盐、芝麻,混合搅拌均匀。把馅拿出一小部份,用手掌揉成球状。