花生怎样做好吃(花生炒什么好吃家常菜)
花生怎样做好吃(花生炒什么好吃家常菜)
1、醋泡花生。醋泡花生的制作方法十分简单，将红皮小花生米与醋放在一起浸泡二十天后就可以捞起来食用。醋泡花生还有一个功效是降血压降血脂，对于三高的人群来说，非常适合食用。
大家好，我是大磊，花生米是我们生活中经常见到的食材，做法也有很多种，像油炸花生米，水煮花生米，椒盐花生米等，吃起来焦香酥脆，回味无穷，也是酒桌上常见的下酒。
花生米的12种做法：老醋花生米 原料：花生米 辅料：盐，生抽，白酒，蒜，陈醋，白糖，花生油。做法：凉锅中倒入适量花生油，能把花生米淹没就可以。把花生米也倒进去。开小火慢慢炸，边炸边搅拌。
生花生米的吃法有：炒花生米、糖霜花生豆、醋泡花生、水煮五香花生米、老醋花生等。
醋泡花生 食材：花生米300克，油 4勺，香醋 2勺，生抽 1勺，白糖 1勺，香菜几根 做法 先不要开火，冷锅中倒入油。油的量比平时炒菜要大的多。冷锅冷油倒入花生米，再开中大火。
把香肠侧刀切成薄片。03 花生放锅里开火用小火不停地翻炒。
猪肠衣或羊肠衣（猪肠粗，好灌） 适量 四川辣花生香肠的做法 把肉洗一下，沥干，瘦肉和肥肉都切成1cm见方的小丁，也可成切片。
去皮花生用烤箱120度烤15分钟；或者炒或者炸都行，总之把它做熟。烤好的花生切碎备用，也可以不切直接用整颗的。切好的花生碎加到腌制过的肉中拌匀。盐渍肠衣用清水泡软，用水把内外都冲洗干净，套在漏斗上。
四川香肠和一般的香肠做法都差不多，也是分为四步。第一步，选料：制作香肠的肉一般选择猪的前腿和后腿肉，因为前腿肉偏肥，后腿肉偏瘦，两种肉在一起绞碎，肥瘦适中。不过注意不要过碎，比炒菜时侯的肉稍大些即可。
五香香肠调料配方大全 做法一 配方：猪肉（肥瘦8比例）10斤，盐100克，糖30克，高度白酒100ml，姜汁50克，五香粉100克、胡椒粉100克，鸡精适量、老抽25克（上色）。
糖衣花生仁 用料： 白糖，纯净水和炒好、去了皮的花生仁。 制法： 做糖衣花生仁时，要先按照1/4的比例稀释白糖 注意：这里糖是4，水是1。
南乳花生 （李禧记食品店制作）用料：花生仁1斤，南乳5块，食盐5钱，八角5钱，甘草3钱。制法：先把花生除壳并精选，接着把花生仁煮至七成熟，放入用八角、甘草熬成的水中焗制而成。
宫爆鸡丁，又称宫保鸡丁，川菜系中的传统名菜，由鸡丁、干辣椒、花生米等炒制而成。由于其入口鲜辣，鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆，广受大众欢迎。
酸甜酒芹炒花生。抓把花生，掰两根嫩芹菜，收拾干净，锅烧热，倒油撒盐扔花生，小火煎着甭管它，记得时不时到锅边扒拉两下就成。
花生可以做什么好吃的 炒花生米好吃 油炒花生米要炒得香、酥、脆且口感好，有韧性的技巧。
老醋花生 做法：锅中座油，油热后调小火放入小粒将香菜碎拌进花生里。白糖、香醋、盐调匀成汁，浇在花生上即可。卤花生 做法：花生提前泡水30分钟备用。
