平常见的家常菜有哪些 (剁椒鱼头的做法干煸豆角)
平常见的家常菜有哪些 (剁椒鱼头的做法干煸豆角)
1、凉菜：五香鱼、红酱丝、红烧猪耳朵、红烧猪头、五香牛肉、红烧鸭、白切鸡、黄瓜、四儿四川泡菜、酸豆角、糖醋红蒜和盐水鸭。
1、不能光用淀粉，也不能光用面粉，要淀粉和面粉混合起来用。在鸡腿表面裹上面糊是为了保持鸡肉的鲜嫩，其次是为了炸出一层酥脆的外皮，令鸡腿吃起来更香。而淀粉有较好的膨胀能力，面粉油炸之后更脆硬。
2、可以。炸鸡腿裹一层粉是为了让鸡腿保持鲜嫩，外面一层粉口感吃起来酥脆。
3、炸鸡腿*将面粉和淀粉的混合，如果只用面粉，炸出来的鸡腿表面没有鳞片，影响口感；或者可用专用的炸鸡粉和面粉、淀粉混合。面粉的简介 面粉是一种由小麦磨成的粉状物。
4、炸鸡腿*用低筋面粉，但是如果只用面粉，炸出来的鸡腿表面没有鳞片，影响口感，所以*将面粉和蛋液混合，外面再裹上面包糠。或者可用专用的炸鸡粉和面粉、淀粉混合。炸鸡腿做法如下：鸡腿洗干净，沥干水炸鸡腿的做法。
5、炸鸡腿*用低筋面粉。但是如果只用面粉，炸出来的鸡腿表面没有鳞片，影响口感，所以*将面粉和蛋液混合，外面再裹上面包糠。或者可用专用的炸鸡粉和面粉、淀粉混合。
6、炸鸡是可以用面粉代替淀粉的，不过光是面粉肯定是不行的，建议在面粉里加入鸡蛋，*是加蛋清，然后搅拌均匀，这样炸出的鸡肉表皮会比较松脆。而且面粉不能调太稀，否则在炸的时候会分离的。
菜里完全是肉，没有一点素菜搭配的菜叫做净荤菜，比如：溜鱼片、炸大虾、红烧肉、炖排骨。
家常荤菜有红烧肉、糖醋排骨、辣子鸡、红烧鸡翅、啤酒鸭、盐焗鸡等。红烧肉 红烧肉是一道*的大众菜肴，属于热菜。其以五花肉为制作主料，*选用肥瘦相间的三层肉（五花肉）来做，做法多达二三十种。
而素菜就是完全是蔬菜做的菜，也就是没有一点肉的菜，比如：醋溜白菜、素炒菠菜、糖拌西红柿、拍黄瓜、凉拌粉丝豆芽、菠菜豆腐汤.。
三，拍黄瓜。黄瓜永远是减肥界中*，既是菜又是水果。黄瓜清洗干净后放在案板上，用刀背拍扁，然后切段放入碗中。
中国美食有咸鸭蛋、冰糖葫芦、臭豆腐、北京烤鸭、东坡肉等。咸鸭蛋 又叫青皮、青蛋、盐鸭蛋、腌鸭蛋，古称咸杬子，是中国特色菜肴。咸鸭蛋在中国历史悠久，深受老百姓喜爱，在市场上也备受喜欢。
粽子 粽子是中国传统节日端午节的传统小吃，是为了纪念爱国诗人屈原所创，味道软糯滑口，十分美味。南北有肉粽和枣粽之分，二者各具风味。
刀削面 刀削面，是山西的汉族传统面食，为中国十大面条之一 ，流行于北方。
对于不同的地方，都有其独特的美食文化和特色。
中国的美食有：咸鸭蛋、冰糖葫芦、芝麻球、韭菜盒子、臭豆腐。咸鸭蛋 咸鸭蛋，又叫青皮、青蛋、盐鸭蛋、腌鸭蛋，古称咸杬子，是中国特色菜肴。咸鸭蛋在中国历史悠久，深受老百姓喜爱，在市场上也备受喜欢。
中国的美食有：广西螺狮粉、北京烤鸭、重庆火锅、江苏红烧狮子头、湖北热干面。
1、，麻辣豆腐鲜嫩的水豆腐立即生吃的话豆味特别重，可是制成麻辣豆腐，口感马上提高了一个档次，麻麻辣辣尤其下饭菜，重点是长相也特别高，在川菜中也是很有名气的一道菜，很多喜欢吃川菜的人，这道菜必点之选。
2、第一道：水煮肉片 水煮肉片应该算是川菜中的一道代表名菜，麻辣鲜香的口感，再配上一碗白米饭别提有多香了，接下来我们看看它的做法如何吧。先准备五花肉、油麦菜（也可换其他的蔬菜）、豆芽、葱、蒜、姜。
3、毛血旺 小编就特别爱吃这道菜，因为毛血旺简直就是简易版的小火锅，红油汤底，里面的料十足，食材也比较丰富，有鸭血、毛肚、豆芽、午餐肉等，味道醇厚、香辣过瘾，简直就是极好的下饭神器呢。
4、可以说毛血旺是川菜中用的食材最丰富的一道菜，和东北大乱炖差不多，里面加了不少各种各样的食材进去呢，像鸭血、毛肚、土豆、豆芽等等，全都汇成一锅，食材虽杂，但搭配的很完美。
5、第一道，水煮鱼片。众人都知道，川菜系列中有很多闻名的烫菜，而这水煮鱼片便是一道非常有名的四川特色菜。当然了，这道菜还得是以辣味为主，一般都是取黑鱼切片，以其骨刺熬汤。
墨西哥牛油果沙拉 适合年龄：所有的美妈们 营养小Tips：牛油果与人体皮肤亲和性好，极易被皮肤吸收，对紫外线有较强的吸收性，加之富含维生素E及胡萝卜素等，具有良好的护肤、防晒与保健作用，是妈妈热爱的天然护肤神器。
异味鸡腿食物：鸡腿2个、京葱适量、盐适量、芝麻油适量、麻汁适量、白芝麻1小勺、辣椒油2小勺、糖适量、麻椒油小小勺、鸡精少量、醋少量、生抽适量 作法： 将鸡腿清洗，焯去血丝。 换清水煮熟。 取下去骨。
好吃的草莓大福冬天到了，草莓也出来了。冬天就是吃草莓的季节，那么就可以做一些草莓大福。首先就是买一些草莓将草莓洗干净，然后用纸擦干，在草莓的外面包上一层红豆沙。
坚果 03 还没到吃饭时间，却感觉有些饿时，我经常会吃些坚果，比如核桃、榛子等。坚果是出色的营养“*”，不但含有高质量的植物蛋白质，还富含膳食纤维和抗氧化物质。
抗老*！蔓越莓、小蓝莓、草莓、葡萄（籽）等 其实讲到抗老化就会牵扯到抗氧化，而抗氧化的目的就是要抑制自由基的活动，并减少自由基的生成，以降低肌肤或身体或器官的老化速度。
