1、将花生清洗干净,控掉水分,铺在盘子上。倒入一勺油,适量盐,搅匀,放进微波炉高火三分半钟。 取出翻匀,中火两分钟,听到有炸皮的声音,待表皮有改变即可,如果感觉还不脆,也可以适量延长时间。
花生馅红糖馒头的做法 用温水将红糖容化,过滤渣,再用这水容化白糖(水不到一碗的量,不够水后面可以再加凉水、温水均可)倒入自发面粉, 和面均匀到不沾手,用保鲜膜盖住,要发的快就放在有30-40度的热水上。
主料:高筋面粉250g、干酵母1g、红枣10个、花生酱20g、温水100g。将酵母倒入温水中,用筷子搅拌溶解。再将部分酵母水、全部红枣丁、全部花生泥倒入面粉中。
做法:少许牛奶化开酵母粉,静置5分钟。芝麻粉加入面粉中再倒入牛奶和酵母粉的混合液,加入少许白糖,视情况倒入牛奶,揉成软硬适中的面团。将揉好的面团放入盆中盖上保鲜膜,放温暖处发酵至两倍大。
花生馒头的做法 把花生米炒香,碾成碎末。面粉,酵母,白糖,牛奶和成面团。发2倍大小,把花生米碎揉到面里 下剂子,揉成馒头,再醒发30分钟 上蒸锅蒸熟即可。
克 步骤 这是榨油之后的花生渣 直接掺入面粉里,加面肥和成面团,放温暖的地方发至原来面团的两倍大 发好的面团要用力揉,揉至非常光滑,然后分成小剂子 取一块小面团,用右手掌根部使劲揉,揉光滑整形。
开水上锅蒸,20分钟即可关火,焖5分钟,就能看到又白又胖的大馒头了。
把花生米捣碎,葡萄干切成碎粒,馒头捏碎放盘子里,加入玫瑰酱,白糖,黑白芝麻,搅拌均匀,制成汤圆馅。把面团搓成长条,用刀切成若干个均匀的小剂子。把一个剂子用手捏成圆形面皮,再舀一勺汤圆馅放在面皮上。
可以将每份汤圆皮做大些,弯成一个半圆形,把馅放入,再将皮向上包起,直到把馅全部包住。多包几个就会觉得很顺手了。
1、花生碎可以做养生花生碎拌马齿苋、黄豆面花生碎驴打滚、凉拌香菜花生碎、煎糍粑、芝麻花生碎包子。养生花生碎拌马齿苋:马齿苋入锅焯烫后捞出,摊开散热。蒜泥中加入白糖、米醋、生抽、香油搅拌均匀。
2、做糯米餈剩下的花生碎可以做什么 可以做粥、包子、花生酱、调味、肥料等等!花生可以做什么食品 花生露:用豆浆机按一定的料水比来榨汁后形成花生露。比市售的要更安全和营养。
3、养生花生碎拌马诗马齿菜渐入锅,烫焯摊开纱,凉凉后加上蒜泥,搅拌均匀,最后拌上花生可以使用。
1、面粉和绿豆面的比例为7:3或者6:4,将两种面粉混合,慢慢加入清水。搅拌至无颗粒状态,可流动的面糊,小火,平底锅内擦薄薄的一层油。盛一勺面糊倒入锅内,旋转锅面使面糊均匀,面糊凝固打入一粒鸡蛋。
2、绿豆沙的材料要准备绿豆和砂糖(份量为1:1),先将绿豆洗净入锅水煮,然后去皮(绿豆久煮之后,外皮自然会浮上来,再用水冲掉即可。 不然也可以直接购买去壳的绿豆仁来煮,就可省却这道手续)。
3、先往盆里倒一小碗绿豆。尽量选择这种有毛的绿豆。这种毛绿豆出粉率高,做果冻的时候用这个比较好。还有一种滑溜溜的绿豆,适合生豆芽。然后在盆中加入冷水,浸泡一晚,让这些绿豆充分吸水。
4、准备好绿豆粉 (400克)、蜂蜜 80克 (适量)、绵白糖50克 (适量)、食用油40克 (适量)、糖桂花20克 (适量)、蜂蜜80克 (适量)、蒸锅。绿豆粉放入深盘中,入蒸锅大火蒸25分钟。蒸好的绿豆粉都结成硬块。