今天阿莫来给大家分享一些关于炉肉丸子的做法大全视频驴肉的各种做法方面的知识吧,希望大家会喜欢哦
1、驴肉*吃的4种做法为卤驴肉、驴肉卷饼、香菜拌驴肉、驴肉饺子,以驴肉饺子为例,做法如下:主料:面粉600克、芹菜2棵、驴肉500克、生抽少许、盐少许、花椒水1碗、姜末少许、葱1棵、花生油2勺。
2、驴肉*吃的4种做法是葱拌驴肉、青瓜拌五香驴肉、火烧夹驴肉焖子、砂锅驴肉汤。
3、清炖驴肉的做法及配料清炖驴肉用料:驴肉大约为4斤到5斤。辅料:葱四分之一根,姜八克,八角1个,花椒5克(约为四指头撮起的量)。制作过程:把新鲜驴肉用清水浸泡。浸泡的时候,可以加入适量的料酒和白酒。
氽驴肉丸子的做法:葱姜洗净捣碎用料酒加适量水取汁,即成葱姜水;肥肉剁成末;驴肉剁成细泥,加葱姜水沿一个方向搅拌上劲,再加肥肉末、鸡蛋、干淀粉、盐、味精、胡椒粉搅匀。
需要使用准备好的生姜、干辣椒和料酒等调味料,放入到驴肉当中一起腌制,这样就可以让驴肉味道不会那么难闻。
口感驴肉丸子鲜香滑嫩,菜心、木耳清脆爽口,丸子汤清香可口。制作方法葱姜洗净捣碎用料酒加适量水取汁,即成葱姜水;肥肉剁成末;驴肉剁成细泥,加葱姜水沿一个方向搅拌上劲,再加肥肉末、鸡蛋、干淀粉、盐、味精、胡椒粉搅匀。
驴肉切麻将块冷水下锅,不要盖锅盖,大火煮开捞出洗净去血沫和腥味。热油放入葱姜蒜八角花椒桂皮炒香。放入洗净的驴肉放入料酒继续翻炒。放入冰糖,生抽老抽继续翻炒上色。放入开水大火煮开,小火慢炖。
准备食材,马蹄去皮洗净,驴肉剁成肉末,鸡蛋一个。把马蹄拍碎后也剁成细末。驴肉末里磕入鸡蛋,加入盐,黄酒。按顺时针方向一直搅拌至有粘性。
做法:驴肉洗净,剁碎;驴肉中加入适量的蛋清、面粉、老抽、沿着一个方向搅拌馅料,而后将其揉成丸子;锅中放油,油温6成热的时候,将丸子放入,带丸子炸制金黄浮起时捞出即可。
驴肉洗净,刀切小肉片,再剁成肉末。肉末上放入酱油、盐、五香粉、葱姜末后继续剁,让它入味。莲藕去皮洗净,剁碎,加入肉末中继续剁一小会。
驴肉丸子的做法如下:准备材料:羊肉、青萝卜、粉丝等。羊肉里加盐、老抽、生抽、料酒、胡椒粉、淀粉、葱姜顺一个方向搅拌上劲。青萝卜洗干净。青萝卜切成丝。煮锅加水,萝卜丝入锅煮。
口感驴肉丸子鲜香滑嫩,菜心、木耳清脆爽口,丸子汤清香可口。制作方法葱姜洗净捣碎用料酒加适量水取汁,即成葱姜水;肥肉剁成末;驴肉剁成细泥,加葱姜水沿一个方向搅拌上劲,再加肥肉末、鸡蛋、干淀粉、盐、味精、胡椒粉搅匀。
用料:葱花适量、鸡蛋1个、姜片、盐适量、驴肉馅儿、蚝油、白酒、鸡精、生抽、糖。驴肉馅儿加入葱花,姜末,蚝油,盐,生抽,五香粉,糖,鸡蛋,鸡精拌匀。锅内加清水,加入花椒粉和葱花烧开。
1、做法:准备食材,马蹄去皮洗净,驴肉剁成肉末,鸡蛋一个。把马蹄拍碎后也剁成细末。驴肉末里磕入鸡蛋,加入盐,黄酒。按顺时针方向一直搅拌至有粘性。
2、做法:驴肉洗净,剁碎;驴肉中加入适量的蛋清、面粉、老抽、沿着一个方向搅拌馅料,而后将其揉成丸子;锅中放油,油温6成热的时候,将丸子放入,带丸子炸制金黄浮起时捞出即可。
3、驴肉300g莲藕(本人比较喜欢放莲藕^.^)鸡蛋1个淀粉适量葱姜末酱油、盐、五香粉【做法】驴肉洗净,刀切小肉片,再剁成肉末。
4、驴肉丸子的做法如下:准备材料:羊肉、青萝卜、粉丝等。羊肉里加盐、老抽、生抽、料酒、胡椒粉、淀粉、葱姜顺一个方向搅拌上劲。青萝卜洗干净。青萝卜切成丝。煮锅加水,萝卜丝入锅煮。
5、用料:葱花适量、鸡蛋1个、姜片、盐适量、驴肉馅儿、蚝油、白酒、鸡精、生抽、糖。驴肉馅儿加入葱花,姜末,蚝油,盐,生抽,五香粉,糖,鸡蛋,鸡精拌匀。锅内加清水,加入花椒粉和葱花烧开。
6、做法将驴肉洗净,切成4块,放入水锅中焯透,捞出投凉。锅内放入鲜汤,加入酱油、甜面酱,精盐、白糖、葱段、姜片、香料包,烧开煮20分钟即成酱汤。
做法:驴肉洗净,剁碎;驴肉中加入适量的蛋清、面粉、老抽、沿着一个方向搅拌馅料,而后将其揉成丸子;锅中放油,油温6成热的时候,将丸子放入,带丸子炸制金黄浮起时捞出即可。
驴肉300g莲藕(本人比较喜欢放莲藕^.^)鸡蛋1个淀粉适量葱姜末酱油、盐、五香粉【做法】驴肉洗净,刀切小肉片,再剁成肉末。
驴肉丸子的做法:葱姜洗净捣碎用料酒加适量水取汁,即成葱姜水;肥肉剁成末;驴肉剁成细泥,加葱姜水沿一个方向搅拌上劲,再加肥肉末、鸡蛋、干淀粉、盐、味精、胡椒粉搅匀。
做法:驴肉洗净,剁碎;驴肉中加入适量的蛋清、面粉、老抽、沿着一个方向搅拌馅料,而后将其揉成丸子;锅中放油,油温6成热的时候,将丸子放入,带丸子炸制金黄浮起时捞出即可。
驴肉300g莲藕(本人比较喜欢放莲藕^.^)鸡蛋1个淀粉适量葱姜末酱油、盐、五香粉【做法】驴肉洗净,刀切小肉片,再剁成肉末。
驴肉丸子的做法:葱姜洗净捣碎用料酒加适量水取汁,即成葱姜水;肥肉剁成末;驴肉剁成细泥,加葱姜水沿一个方向搅拌上劲,再加肥肉末、鸡蛋、干淀粉、盐、味精、胡椒粉搅匀。
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