1、盖上盖,凉水上锅大火蒸30分钟左右,时间到后关火。
1、一般大小的馒头大约3-4公分直径,开锅后用十分钟左右就可以了,蒸馒头具体时间要靠自己掌握,看馒头是否熟了,可拿起馒头,翻过来用手压一下,如弹起,则熟了,如有坑,说明欠火。
2、如果是一层蒸屉一般16分钟就可蒸熟,如果是三层蒸屉,则不能少于29分钟。
3、三层蒸锅蒸包子需要几分钟20分钟左右差不多了。
一般大小的馒头大约3-4公分直径,开锅后用十分钟左右就可以了,蒸馒头具体时间要靠自己掌握,看馒头是否熟了,可拿起馒头,翻过来用手压一下,如弹起,则熟了,如有坑,说明欠火。
如果是一层蒸屉一般16分钟就可蒸熟,如果是三层蒸屉,则不能少于29分钟。
无论采用哪种加热方式来蒸馒头,其蒸制时间都是一致,即上来大气后,二十分钟起锅。
蒸馒头的时间一般是水开之后的20分钟左右,但更具体的就要取决于馒头的大小,还有蒸具、火力等条件。
馒头店用电热炉蒸馒头,一般用的是一尺九(约62公分)的笼屉,若馒头的份量是2――2两。
记住,25分钟后关火。熄火后不要立即打开盖子。一定要再炖3 ~ 5分钟,然后慢慢打开盖子。不要一下子打开盖子。先开个小缝,然后慢慢打开盖子。如果一关火就突然打开盖子,馒头就会缩回。
1、馒头一般要蒸20分钟左右才能熟,具体与馒头的个头、火候等有关,一般是用中大火蒸,个头小的可以适当缩短时间,个头大的应该适当延长时间。
2、一般蒸馒头要十五分钟左右,但蒸馒头的时间与馒头的大小有关,馒头个头较小十分钟左右就可以蒸熟,个头较大则需要十五分钟以上。
3、蒸馒头需要蒸30分钟左右才能熟。蒸馒头建议冷水下锅蒸,在温度逐渐上升的过程中,能够让馒头有一个二次醒的过程,帮助馒头进一步发酵、膨大,让馒头更加好吃。而如果直接用热水蒸,馒头容易表皮变硬、夹生。