紫菜牛肉丸子的做法视频,牛肉丸怎么做?
紫菜牛肉丸子的做法视频,牛肉丸怎么做?
1、自制牛肉丸 材料 鲜精牛肉500克、干淀粉75克、精盐12克、鸡精10克、姜末5克，鸡蛋4个、白糖20克、五香粉5克。
1、这里是1斤牛肉，加水清洗干净后放砧板上来。接着先把牛肉上面的筋膜去掉，接着再切成小块儿，切好后直接放入绞肉机。
2、刚放入热水中的肉丸子是沉在下面的，当看到丸子浮在水面时，就可以把它捞起，放入冰水中 做好的牛肉丸可放冰箱冰冻起来，需要时再煮熟即可。
3、首先准备一块牛后腿肉，牛后腿肉承受着牛全身重量，所以肉比较紧实，非常适合做牛肉丸子。先把表面的筋膜剔除去掉，这一层筋膜非常影响牛肉丸口感，先把牛肉切成片然后切成长条改刀成小丁，牛肉全部切好后放入盘中。
1、做法：牛肉丸冷水下锅煮至飘起。加入紫菜煮2min。加入豆腐煮3min。下蛋液划散后立刻离火（也可以不加蛋）。加少许盐和香油简单调味即可。
2、可以。而且牛肉富含优质蛋白质，番茄富含维生素C，紫菜含有多种微量元素，一起吃不仅美味可口，而且营养丰富，是不错的佳肴。做法：准备好食材，牛肉丸12个（可以多用些），番茄1个，紫菜少许，鸡蛋2个。
3、牛肉丸紫菜汤关键食物：牛筋丸，海菜，水豆腐，葱段，盐，白胡椒粉，蒜泥酥，牛筋丸带劲道，紫菜汤都鲜美，这样的组合配搭到一起，能早餐喝上一碗，真是太幸福了，制做时间短，流程尤其便捷，便是煮。
4、紫菜蛋花汤可以放牛肉丸跟白萝卜，这些食材成分没有冲突，一起吃对身体健康有所帮助。
5、牛肉丸虾皮紫菜汤 食材：一定量的牛肉丸，一定量的虾皮，一定量的紫菜，辅助材料：姜，盐，鸡精，花生油、葱花。
6、做法：将紫菜用温水泡开，洗去杂质。锅置火上，加入清汤，烧沸后放入葱段、姜片、猪肉片、黄酒，烧开后，撇去浮沫；加入紫菜、盐、味精，拣去葱段、姜片，起锅淋色拉油，倒入汤碗中即成。
自制牛肉丸 材料 鲜精牛肉500克、干淀粉75克、精盐12克、鸡精10克、姜末5克，鸡蛋4个、白糖20克、五香粉5克。
这里是1斤牛肉，加水清洗干净后放砧板上来。接着先把牛肉上面的筋膜去掉，接着再切成小块儿，切好后直接放入绞肉机。
首先准备一块牛后腿肉，牛后腿肉承受着牛全身重量，所以肉比较紧实，非常适合做牛肉丸子。先把表面的筋膜剔除去掉，这一层筋膜非常影响牛肉丸口感，先把牛肉切成片然后切成长条改刀成小丁，牛肉全部切好后放入盘中。
准备好牛肉，猪肉，葱姜；牛肉和猪肉洗净，提前浸泡2~3小时，去除一部分血水后，切成小肉丁；放入大的容器中，加入盐。
