窝头怎么做又简单又好吃 (怎么蒸窝窝馒头)
窝头怎么做又简单又好吃 (怎么蒸窝窝馒头)
玉米面粉200g、黄豆面粉100g、酸奶2盒、适量的水、面粉，首先将玉米面粉、黄豆面粉放入到大碗中，在倒入酸奶，加入适量的面粉和水，均匀混合，揉成的面团要有劲。然后把面团揉成团状。
1、除酵母外的材料混合拌匀。酵母用温水化开慢慢倒入面粉中。揉成光滑面团，盖上保鲜膜放在温暖处发酵至两倍大。发好的面团。取出排气再揉一会，揉成光滑面团。搓成长条。用刀切成小剂子。
2、玉米面、糯米粉和面粉按3：2：1的比例放入容器中，加入白糖和匀。和好的面中倒入开水。用筷子慢慢搅拌。稍微有点儿凉后将其揉成团。取一小团揉圆然后围着手指转成窝窝头形状。
3、玉米面倒入面盆中，用开水慢慢倒入玉米面中，一边倒入一边搅拌成没有干粉的面穂。玉米面用开水烫过以后，会减少玉米面的苦涩感，口感更好。
4、纯玉米面窝窝头做法：食材：玉米面150克，水适量。玉米粉150克，加入适量水抓匀。白砂糖10克，揉成面团，揉至表面光滑。分成4份搓圆，做成窝窝头状。刷油，放入锅中，大火蒸15分钟。
5、纯玉米面窝窝头的步骤：主料：玉米粉145克、面粉40克、糯米粉60克。辅料：纯牛奶200克、细砂糖30克。准备好所需的食材。将所有的食材放入大盆里。
1、正确的做法是杂粮粉：白面粉=1：1，因为白面粉比较粘，窝窝头不会裂，口感比较软。将250克玉米粉和250克白面粉倒入盆中，用筷子搅拌均匀。在50毫升温牛奶中加入5克酵母粉和10克白糖，搅拌均匀，静置5分钟。
2、饧发20分钟，然后中大火蒸制，水开后计时20分钟即可。做好的玉米面窝窝头，香甜松软，可以直接吃，也可以炒点小菜放进去吃，非常美味。
3、先把面剂子揉上几下后团成圆球，再用大拇指在面剂子的上面戳一个洞，然后大拇指边按压，面剂子边转动，这样就可以整成一个上尖下宽窝窝头的形状。
蒸窝头建议热水下锅蒸制，热水下锅蒸制的时间可以缩短，进而保证窝头的食用口感，吃起来韧劲更足。杂粮窝头在生活中很常见，是一种较为健康的粗粮食物，制作较为简单，深受一些人的喜爱。
锅里放上凉水，然后把窝窝头放到蒸屉里蒸20分钟左右即可出锅。肠胃不好的人不能吃太多窝窝头。因为窝窝头是用粗粮做出来的不太好消化，吃惯了细面或者消化功能比较弱的人不宜吃太多，不然容易造成消化不良。
建议用热水蒸馒头。热水的蒸煮时间可以缩短，以保证馒头的食用口感，使其更加柔韧。粗粮窝窝头在生活中很常见。它是一种相对健康的粗粮食品，制作比较简单，受到一些人的喜爱。
蒸窝窝头，如果是如发酵好的话，就用开水去蒸，如果是没有发酵好的馒头，就用冷水上屉蒸。
冷水上锅蒸，开大火烧开水，然后转小火蒸15分钟即可关火；关火后焖3分钟左右，然后开盖取出即可食用。小贴士：窝窝头越有嚼劲越好吃，所以发酵很重要，发面要发酵至2倍大。
等水开之后再放窝窝头，蒸10-15分钟即可。现以奶香窝窝头的做法做示范：用料：玉米面70g、糯米粉65g、无糖奶粉20g、糖27g、水75g 首先先把除了水以外的材料都混合在一起拌匀。
1、揉成光滑面团，盖上保鲜膜放在温暖处发酵至两倍大。发好的面团。取出排气再揉一会，揉成光滑面团。搓成长条。用刀切成小剂子。取一份，以拇指为中心捏成小蘑菇状。做好的窝头。
2、用酵母水和成松软的面团。用手揪下一小块，用左手的手心和右手的手指整形成窝窝头的样子，拿手指把窝头底部顶出一个小窝就可以了。
3、将一个小面团放在手心中，用另一只手的拇指和食指捏住面团的边缘，然后用力向内压，不断地转动面团，直到搓成一个窝窝头的形状。步骤4：蒸熟 将搓好的窝窝头放在蒸锅中，用中火蒸15分钟左右，直到窝窝头变成半透明的样子。
4、不停揉搓成面团。盖上纱布在温暖处发酵。发酵好的面团排气，再不停揉搓。擀成长条，切成大小均匀的剂子。做成窝头状的坯子。锅中水开，放入做好的小窝头上锅蒸15分钟，焖3分钟即可。
5、窝窝头的做法如下：主料：细玉米面、面粉、去核红枣。辅料：白糖、开水。工具：盆、蒸锅。红枣清洗干净，提前两个小时浸泡。把泡好的枣子去核，用小刀把红枣切成小丁。
1、熊猫窝窝头的主要成分：大米粉、黄豆粉、玉米粉、碳酸二氢钙、重质碳酸钙等按照比例加入。
2、窝窝头的做法和配方：用料：玉米面400克、普遍面粉200克、菠菜3朵、胡萝卜1根、盐适量、十三香适量、酵母6克。步骤：将玉米面放入盆中，用开水和面，一面加水一面用筷子搅拌成絮状。
3、准备用料：玉米粉100g、面粉200g、水135g、白糖15g、酵母3g。除酵母外的材料混合拌匀。酵母用温水化开慢慢倒入面粉中。揉成光滑面团，盖上保鲜膜放在温暖处发酵至两倍大。发好的面团。
4、（1）准备好五谷杂粮粉。（2）玉米粉是主料，要先处理一下。（3）红枣洗净备用，玉米粉用滚开的开水烫一下，用筷子搅拌成泥状。（4）鸡蛋打散后，加入适量的五谷杂粮粉，倒入烫好玉米粉的容器内，搅拌均匀揉成面团备用。
5、1-南瓜切小块。2 2-南瓜放入辅食机中蒸20分钟，然后倒入配方奶搅打细腻。PS：家里没有配方奶的话，可以用同比例的温水或母乳替换。3 3-南瓜泥取重60克。4 4-酵母、玉米面和中筋面粉倒入南瓜泥中，搅拌成面絮。
