酱油肉怎么烧好吃(酱油肉和什么烧好吃家常菜)
酱油肉怎么烧好吃(酱油肉和什么烧好吃家常菜)
【一】：五花肉洗净切条。【二】：准备好所需香料。【三】：将食盐和花椒100克，香叶10克，桂皮20克，小茴香20克，八角10克，放进锅中炒出香味。
蒸熟了，配家常的汤面吃也香气浓郁，鲜美可口。酱油肉怎么做好吃3 酱油肉的做法 五花肉买回来不要水洗，取300g白酒清洗，放入无水的干净缸中。
【一】：五花肉洗净切条。【二】：准备好所需香料。【三】：将食盐和花椒100克，香叶10克，桂皮20克，小茴香20克，八角10克，放进锅中炒出香味。
第五步，风干好的酱油肉稍微冲洗一下，然后擦干水分，切成片，上锅蒸熟就可以吃了，或者拿来炒青椒和蒜苗也很好吃。
酱油肉的做法并不复杂。按照以下方式。肉的选择。喜欢吃肥腻一点的就可以选择五花肉来做。一般的情况下都是选择梅花肉来做。因为梅花肉不柴。吃起来特别的软嫩。准备调料。主要有八角。花椒。香叶。小辣椒。
蒜薹择好，清洗干净。酱油肉用温水洗净，然后切片。蒜薹切4厘米左右的段，姜切丝。热锅热油爆香姜丝。放入蒜薹翻炒1分钟。加入酱油肉翻炒。炒至蒜薹稍稍变软，加入食盐和生抽。
酱油和甜面酱以及叉烧酱的比例基本是2：1：1。再加入两大勺白酒，做酱肉用白酒比料酒口感更佳。盐是完全不用放的。将所有调料搅拌均匀，就是腌制用的酱汁了。
1、比如，你可以加入一些生姜汁来增加味道，或者在酱油中加入柚子酱来增加酸味。另外，如果你想让你的酱油更加特别，那么你可以像日本人一样，加入一些鱼干粉。这种叫做“鱼粉”的调味料可以增加菜肴的鲜味和咸味。
2、步骤1 胡萝卜、黄瓜、香肠，切成丁，留一旁待用。步骤2 倒入一汤匙酱油，把酱油和米饭均匀搅拌。步骤3 把鸡蛋打匀成蛋液，到油热锅。然后把蛋液倒进去，把鸡蛋炒成小块，捞出待用。
3、一级或特级的酱油十斤，浸泡蒜瓣二斤二十天，蒜瓣捞出来是上好的酱蒜。买四斤精牛肉加蒜酱油煮开文火煮四小时。爱吃辣的可以加红辣椒一起煮。酱牛肉也是上品。蒜味牛肉酱油做一下看看吧。
4、老抽，白糖，与清水开煮，亦可加盐，水开后，再等五分钟，将鸡腿放入，直到煮熟，浸泡一段时间入味，捞出即可。
5、步骤 1 space 成品如图，好吃到爆哈哈哈～步骤 2 space 前一天的剩米饭一碗，洒了点水，在微波炉加热2min就热好啦。
6、生活水平提高了，人们越来越注重饮食的搭配，不仅搭配的要好吃也要搭配的有营养，比如酱油肉就可以搭配面条、大米、馒头等一起吃。酱油肉的肉要尽量选择五花肉这样会更加好吃，选择肥肉会太腻，不喜欢的也可以换成瘦肉。
