爆浆蛋糕奶盖的简单做法,咸奶盖爆浆蛋糕怎么制作的?
爆浆蛋糕奶盖的简单做法,咸奶盖爆浆蛋糕怎么制作的?
取一个长一点的刀，从戚风中间斜着切进去 不切穿，然后把蛋糕斜切着转一圈。（戚风底部向上）。
1、搅拌均匀后 盖上保鲜膜 放凉备用 取一个长一点的刀，从戚风中间斜着切进去 不切穿，然后把蛋糕斜切着转一圈。（戚风底部向上）。
2、把淡奶油、牛奶、盐、糖、芝士粉放入盆中，用电动打蛋器（装一个头就好）打5分钟即可。红茶加冰块，倒上奶盖，撒一些抹茶粉或者可可粉装饰即可。
3、爆浆芝士馅料做法：稍微晾凉的卡仕达酱与奶酪糊搅打均匀，不要打太久，搅打均匀即可，如果太浓稠可以加适当点牛奶调节。
4、如果再搭配上一些流行元素，就可以做出不同口味的爆浆奶盖蛋糕，比如海盐爆浆奶盖蛋糕、抹茶爆浆奶盖蛋糕、豆乳爆浆奶盖蛋糕、黑糖珍珠爆浆奶盖蛋糕，都是非常美味的单品哟。
制作步骤：先制作蛋黄糊：蛋黄中加入20克糖，盐，油、豆浆、低筋面粉。搅拌至无颗粒。盖好表面防干。蛋白加入15克细砂糖打至硬性发泡。可以看到直立的大尖角。把面糊倒入蛋白中。底部向上翻拌均匀。
做海盐奶盖生日蛋糕的方法如下：食材：鸡蛋3个、牛奶35克、低筋面粉50克、玉米油20克、白砂糖35克。首先准备好食材。然后将蛋清蛋黄分离，3个蛋黄＋35g牛奶＋20g玉米油用蛋抽混合均匀。
黑糖珍珠爆浆奶盖蛋糕（参考分量：6寸）食材：A：戚风蛋糕体 模具：6寸阳极活底圆模 鸡蛋：3个，牛奶：35g，葵花籽油：30g，细砂糖：40g（蛋黄用10g+蛋白用30g），低筋面粉：50g，柠檬汁：几滴。
用料 鸡蛋 2个 低筋面粉 100克 细砂糖 75克 芝麻 3克 超简单爆浆小蛋糕的做法 准备鸡蛋、面粉、细砂糖 两个鸡蛋打入碗中 搅拌均匀，准备打发。
1、食材：牛奶200克、黑糖100克、低粉60克、砂糖50克、玉米油38克、鸡蛋3个、柠檬汁几滴、玉米淀粉10克、香草糖30克、珍珠40克、淡奶油50克。
2、再来打一份奶油，打到气泡完全消失，有一些流动性，大约8分发这样就可以了奶油打好之后取一小部分出来，加入刚做好的卡仕达酱，用蛋抽混合均匀，很顺滑细腻的状态。
3、先做1个戚风蛋糕。戚风蛋糕的做法可以看视频。做豆乳酱：蛋黄加入砂糖搅拌均匀。再加入过筛的低筋面粉搅拌均匀。先加入少量的豆浆拌匀，再分次加入豆浆拌匀。然后以小火加热，边加热边搅拌。
4、爆浆蛋糕 1 鸡蛋和蛋白分离蛋白先放入冰箱蛋黄加入牛奶油，充分搅拌，不用打发，加入过筛后的低筋面粉，搅拌混合至无颗粒顺滑。
1、不需要裱花的生日蛋糕的做法：火龙果黄桃切丁备用，戚风切成三片，拿一片放在纸板上 围上可粘围边 橙色地方挤上奶油，紫色地方放水果碎，水果碎上再挤一点奶油，然后盖上一层蛋糕，再按上面走一遍流程。
2、爆浆芝士奶盖蛋糕的做法图解191 戚风蛋糕中间挖个孔，挖大一点。不要挖到底，不然会漏酱。
3、黑糖珍珠爆浆奶盖蛋糕（参考分量：6寸）食材：A：戚风蛋糕体 模具：6寸阳极活底圆模 鸡蛋：3个，牛奶：35g，葵花籽油：30g，细砂糖：40g（蛋黄用10g+蛋白用30g），低筋面粉：50g，柠檬汁：几滴。
4、可可粉 40克 炼乳 30克 牛奶 55ml 朗姆酒 一小勺 麦芽糖 50克 鸡蛋 两个 砂糖 60克 低筋面粉 30克 茨木老师的爆浆巧克力蛋糕的做法 准备好材料。烤箱预热180度，建议模具垫上纸模。
5、爆浆蛋糕的做法 参照戚风蛋糕做法，做戚风蛋糕6寸一个，用小刀在蛋糕中心戳一个小洞。卡仕达酱做法：蛋黄2个，用电动打蛋器打发至略浓稠，颜色变浅发白。将低筋面粉与玉米淀粉筛入蛋黄中，用刮刀翻拌均匀无颗粒。
6、打发软化，加入淡奶油、牛奶、海盐，打发至有纹路。放入冰箱冷藏备用，锅中放水，大火煮沸腾，放入黑糖搅拌融化。滤出珍珠，加入锅中，煮至浓稠，装入裱花袋。蛋糕中间挤入奶盖，加入黑糖珍珠，均匀抹平即可。
