蒸韭菜菜馒头怎么做才好吃菜馍怎么做又软又好吃
蒸韭菜菜馒头怎么做才好吃菜馍怎么做又软又好吃
今天阿莫来给大家分享一些关于蒸韭菜菜馒头怎么做才好吃菜馍怎么做又软又好吃方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、和馅：馅料和调料拌匀备用。和面：面合成饺子皮的软硬度即可，用擀面杖擀成圆形小饼，越薄越好，大小比普通盘子小一圈。
2、再取一张烙馍皮盖到菜上，压紧饼边步骤14菜馍怎样煮平底锅加热后，把馍坯轻轻放入锅中，注意别弄破了步骤15菜馍怎样炖饼的一面很快就熟了，用锅铲轻轻翻至另一面。注意调火大小，翻两三下，饼里外都熟了。
3、准备这些蔬菜，容易熟的蔬菜为主。粉条是必须的，这样会吸收蔬菜中的水分，使馅料不会太水。吃起来更好吃。请点击输入图片描述蔬菜处理一下，不需要切的太碎，切段即可。
4、面团材料混合在一起，揉成光滑的面团，醒发半个小时。准备这些蔬菜，容易熟的蔬菜为主。粉条是必须的，这样会吸收蔬菜中的水分，使馅料不会太水。吃起来更好吃。蔬菜处理一下，不需要切的太碎，切段即可。
5、准备一个和面盆，加入面粉300克，添入适量的温水，边加水边搅拌。先揉成面絮，再揉成软一点的面团，盖上一个盘子，放在一边醒5分钟。
6、荠菜200g鸡蛋4个虾皮10g调料食盐适量味精适量香油适量菜馍的做法将玉米面混各白面，加适量水和面团。将和好的面团放在保鲜袋里，醒面团。将洗好控干水分的韭菜和荠菜切碎。
其次就是在切碎的韭菜上面滴入适量的食用油，食用油能锁住韭菜里面的水分，保证在蒸煮的时候水分并不流失。
凉水上锅。开锅12分钟即好、时间长了韭菜会发黑。
韭菜切碎待用把韭菜和肉馅搅匀待用1把发好的面揪成1寸左右面团擀片1把合好的馅装入面片包成包子装锅，锅底放凉水，小火开锅后改中火，蒸7，8分钟关火1这就是出锅的包子，还行吧。
步骤一：面盆里放入酵母，倒入温水，等到酵母完全融化，继续倒入面粉，搅成絮状，揉成光滑的面团。步骤二：给面盆上盖上盖子，放在温暖的地方，等到面团发酵成原先的两倍大，倒在面板上排空空气。
韭菜去掉老叶，烂叶以后，清洗干净，放在案板上，切成小段，装入盆中。平时包其他菜馅的包子时，经常会加一些葱末和姜末调味，而包韭菜馅的包子时，不宜直接加葱末和姜末，容易串味。
软软香香的韭菜包子就蒸好了，趁热吃特别香。韭菜包子制作小贴士1，包包子的面团不要太软，不然二次醒发之后包子的褶皱就不明显了，蒸好的包子也没有型。2，这个季节的韭菜非常嫩，调馅容易出水。
1、和面，比包饺子面稍微硬点儿就行。鸡蛋打散炒成鸡蛋碎。油条切成小丁。放点虾皮。把面和好后饧发30分钟，做成剂子，擀成饺子皮差不多薄厚。然后铺上馅儿，卷上。
2、鸡蛋可以用包饺子的方法，先炒熟后拌入馅内，也可以直接摊在上面。用料馅料荆芥叶子切成碎末，小倭瓜擦丝（用盐杀一下，挤掉水分），两种比例1：1。调料盐、猪油、十三香、姜末、葱末、鸡精适量。
3、做馍的面团用常温水和面，面团劲道些，在烙制过程中表面不易破损。中间夹的菜一定要嫩，不然不容易熟，也有人会把菜总盐杀一下水分，或者有的加入鸡蛋。
4、预热完成会有提示音，然后放入刚才做好的饼胚，开始烙饼。电饼铛是烙饼神器，饼皮焦脆而且不会糊，也不用看管。记得小时候妈妈做菜馍时候要一直看着，不小心就会糊了。盖上电饼铛盖子，定时5分钟即可。
5、首先北方人并不是都吃菜馍，身为河南人主食一般都是馍，而不是菜馍，早中晚三餐可能两餐都是馒头，中午的话一般都是吃面条。做菜馍的话需要韭菜，鸡蛋，虾米，面粉。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助
