滩羊肉是哪里的特产(宁夏滩羊简介)
滩羊肉是哪里的特产(宁夏滩羊简介)
滩羊肉是宁夏回族自治区盐池县特产。盐池滩羊，宁夏回族自治区盐池县特产，中国地理标志产品（地理标志证明商标）。盐池县得天独厚的天然地理环境，培养了滩羊独特的质量。
滩羊主要分布在宁夏回族自治区以及相邻的甘肃景泰、靖远，陕西的定边，内蒙古的阿拉善。滩羊为蒙古羊的亚型。滩羊的体型近似蒙古羊。
宁夏滩羊是绵羊的一种，宁夏滩羊肉质细嫩，不膻不腥，是公认的优质羊肉。滩羊肉色泽鲜红，脂肪乳白，分布均匀，含脂率低。肌纤维清晰致密，有韧性和弹性，外表有风干膜，切面湿润不沾手。
滩羊因其特殊的生长环境，羊肉色泽鲜红，脂肪乳白，分布均匀，含脂率低。肌纤维清晰致密，有韧性和弹性，外表有风干膜，切面湿润不沾手。肉质细嫩，不膻不腥，是公认的优质羊肉。
滩羊肉与其他羊肉的区别是：其实滩羊肉和其他地方的羊肉相比之下，有一个*的特点，那就是不膻不腥，吃过以后，还没有有你感觉的。
中卫滩羊的产地范围更广，盐池滩羊的产地局限于盐池乡地区。盐池滩羊由于长期在盐碱含量较高的环境中生活，其肉质更加紧实，脂肪含量较少，因此口感更加鲜美。中卫滩羊肉质，脂肪含量比盐池滩羊高，口感差。
滩羊肉没有膻味。“吃中草药喝甘泉水”盐池的特有的盐层带和碱硝带，加上这里干旱少雨，盐碱浓度很高，导致土壤碱化，尤其是硫化盐和硫化碱，所以这里生长的植物多是耐盐碱性植被，例如沙蒿、甘草、苦豆子。
盐池滩羊是受保护的物种，交配受到严格保护，盐池滩羊通常每年生一个孩子，一年生一个孩子，产量远远低于其他地方的其他羊。加上羔羊是一年内的小羊。如果被宰杀，它就不能继续繁殖。为了繁殖，必须具有相对较大的年龄。
比较喜欢吃内蒙古的羊肉，这个地方的羊肉特别的有味道，口感是比较好的。
1、独特的自然地理条件，使宁夏拥有许多独具特色的农副畜产品，其中最主要的是被誉为“红、黄、蓝、白、黑”宁夏“五宝”的枸杞、甘草、贺兰石、滩羊皮、发菜。
2、用滩羊皮精细加工的男女冬装、猎装，穿着轻便，暖和舒适，美观大方，雍容华贵，轻久耐用，在国内外享有崇高声誉，一直是国家的传统出口商品。用滩羊毛生产的毛毯，以纤维匀长、绒毛秉松，富于光泽和弹性而驰名中外。
3、粒面平整、细致、强度较小，延伸性大，柔软丰富性好。我国的绵羊皮品种很多，现有的主要品种为蒙古羊皮、西藏羊皮、哈萨克羊皮、寒羊皮、同羊皮、新疆细毛羊皮、湖羊皮、滩羊皮、三北羊皮等。
4、⑶ 羊皮 羊皮主要有山羊皮、绵羊皮、滩羊皮、澳羊皮、改良羊皮等。山羊裘皮的毛比较稀并且不易掉毛，毛针粗而方向不完全顺，山羊裘皮正面全是皮的一面，它可以做成绒面、喷花、印花和滚成不同效果的图案并可以染成所需要的不同颜色。
