1、第一步把芹菜,青椒,火腿肠切好,放一旁备用。锅内放油加热。放入姜,干辣椒,快速翻炒。放入青椒,盐,快速翻炒。放入芹菜,炒熟。倒入火腿肠,鸡精,炒匀。盛出,完成。
麻辣香锅 准备食材虾、肥牛、各类丸子、土豆、香菇、金针菇、包菜、千张、豆腐泡、香菜(各种自己爱吃的食材都可以)。配料:火锅底料一块、郫县豆瓣酱1勺、葱段3段、姜片3片、大蒜3个。
麻辣香锅的制作方法和配料:用料:火腿2块、大虾10只、土豆2个、玉米1根、芹菜1根、蟹棒10根、牛肉丸适量、油1汤匙、豆瓣酱1勺、干辣椒3个、花椒10粒、生抽1勺、老抽1勺、蚝油1勺、白糖1勺、芝麻1勺、葱1根。
做法:作法:锅中放入油,将八角、花椒、干辣椒、草果、山奈、桂皮、香叶放入,用小火加热,直到把香料炸成棕黄色,捞出香料不要,油待用。
土豆和莲藕切片,菜花撕小朵,虾去虾须,芹菜切段,金针菇切去根部,午餐肉切片,葱切段。莲藕和土豆片先煮熟,再将芹菜和菜花烫熟,虾和金针菇略微一煮。上述食材沥干,放到大碗里。
步骤如下:各种材料洗净切好备用。把麻辣香锅调料倒入五花肉片里。把五花肉片倒入调料抓匀。可干烧砂锅放油,没有砂锅*不要用铁锅因为莲藕在铁锅里会氧化变黑。
麻辣香锅做法:食材:火锅丸子、豆腐皮、鹌鹑蛋、川粉、莲藕、生菜、金针菇、火腿、面筋。准备适量的鹌鹑蛋,放入锅中煮一下,大概煮6分钟即可,捞出过一下凉水,鹌鹑蛋晾凉以后,把外壳剥干净备用。
水开后转中火,加入盐、胡椒粉、香油少许,盖上盖子炖10分钟。10分钟后出锅撒上少许香菜,装大碗中,这样一道鲜嫩可口的猪肉丸子就做好了,小伙伴们学会了吗。
肉丸子做法一 材料:准备一斤肉末、馒头 一个、野山菌、生姜、葱、鸡蛋一个、盐、味精、料酒、生粉。做法:先把生姜、葱、切碎备用。将买的肉末加入生姜、葱碎中。再用刀继续剁成泥。把馒头放水里泡下。
【自做肉丸子】要筹备的食物有:瘦肉500克、番薯粉250克。瘦肉和番薯粉的比例是2:1。步骤一把瘦肉清洗切割成一小块,放进碎肉机中。添加50克清水,向着一个方向拌和上力。
小贴士 选择肉沫要肥瘦适当;肉沫一定搅拌均匀搅上劲口感才好;炸制好的肉丸子放冰箱冷冻,随吃随取。
第一步*提前准备1棵新鲜西芹,再准备一些淀粉含量比较少的火腿肠。把西芹一片片扒开,用刮皮刀将每一根茎部表面的皮除掉。最后再清洗干净,斜刀切割成厚片。
步骤 芹菜切段抄水。洋葱,火腿肠切片。锅内放油,八角,花椒。油烧8成热,放入洋葱火腿肠,翻炒出香味放入芹菜。放入芹菜翻炒,倒入生抽,炒去芹菜青味放盐出锅。
先把芹菜,青椒,火腿肠切好备用。干红辣椒,姜适量。锅内放油 放入姜和干辣椒煸出香味 倒入青椒快速翻炒,加点盐,在放入芹菜继续翻炒 芹菜要多炒一会,最后倒入火腿肠炒一会就可以了,放鸡精就上菜了。
准备食材芹菜500g,肘花火腿半根,葱姜蒜、小米椒适量,两勺生抽,一勺蚝油,适量盐,少许糖 步骤芹菜洗净切段儿,火腿切片,葱姜蒜、小米椒切好备用。