螺蛳粉怎么吃(螺蛳粉牛肉丸子的做法大全)
螺蛳粉怎么吃(螺蛳粉牛肉丸子的做法大全)
1、螺蛳粉上桌以后先喝一口汤，螺蛳粉的酸、辣、鲜、爽、烫的感觉在口腔里一起爆发沸腾。这个时候再来吃一口米粉香滑Q弹的米粉在上蹿下跳，给你不一样的感受。
1、步骤：螺蛳购买回来以后需要放水养，可以放一块生锈的铁块进去，可以加速螺蛳吐泥。一般要养1-2天，这样螺蛳吐泥才干净。有空的时候就换一下水，这样更加干净一点。想要螺蛳粉的汤比较香，需要购买肥肉回来进行炼油。
2、泡酸笋：准备一个可严格密封的器皿，确保其无油无水状态下，放入切好块的竹笋，加入凉白开没过，腌制至少两周。
3、将隔夜用清水泡好的米粉放在烧好水的锅里煮个5-8分钟，捞起在要吃的碗中。
4、打开螺蛳粉，先把螺蛳粉和汤要分开煮，把米粉冷水下锅煮开。改中火煮8分钟，这一步煮的时候不要加任何配料。把粉捞出来，把锅的中的水倒掉。
好吃的螺蛳粉品牌有：臭宝螺蛳粉、白象螺蛳粉、好欢螺螺蛳粉、螺霸王螺蛳粉、螺状元螺蛳粉等。臭宝螺蛳粉 臭宝螺蛳粉以爆爆浓汤将臭味与浓汤的双重享受呈现在您的味蕾前。
嘻螺会。嘻螺会是广西沪桂食品集团有限公司旗下螺蛳粉品牌，是全国销量领先的知名螺蛳粉品牌。爱民螺蛳粉。爱民螺蛳粉，第一家柳州五里亭店，以其爱人黄爱民女士名字命名。
好吃的螺蛳粉品牌：好欢螺螺蛳粉、螺霸王螺蛳粉、螺状元柳州螺蛳粉、寻螺记广西螺蛳粉、螺久香螺蛳粉。
螺霸王螺蛳粉 螺霸王汤底浓郁，也算比较重口味的螺蛳粉，它的汤头是真的鲜！螺蛳味很足，米粉会有点软，不算劲道，属于比较容易煮熟的螺蛳粉。
螺霸王 京东旗舰店 入手指数 7螺霸王螺蛳粉感觉很正宗，这款螺师粉的量很足，配料也很足，够味够臭够好吃，而且里面的配菜很多很丰富，尤其辣油超级辣，不吃辣的慎重，不太能吃辣的朋友辣油包一点一点搁。
1、暗黑芥末与芝士番茄酱，这是所有花式搭配中的*，芥末入口顿时神清气爽，芝士的浓香伴着酸笋的香臭酸爽直击你的味蕾，腐竹裹着些许番茄酱，香脆中带点清新。
2、可以把螺蛳粉拆开后加一些麻辣烫的食材：鱼豆腐3个、甜不辣2个、鱼丸3个、培根3条、鸡蛋1个。
3、螺蛳粉可煮，也可尝试干拌的这种神仙吃法。材料：螺狮粉1包、水适量。准备螺蛳粉1包（米粉、酸笋包、酸豆角萝卜干包、木耳包、腐竹花生包、卤水包和酸醋包、辣油包）。水开放入米粉。
4、螺蛳粉、鸡蛋、火腿肠 制作方法：冷水下米粉，煮开继续煮10分钟，捞出过冷水。锅里油热倒入鸡蛋液，炒至微熟，倒入火腿丝翻炒几下，盛出备用。锅里倒入500ml清水，倒入沥干水分的米粉，倒入螺蛳汤煮至水开。
5、螺蛳粉的神仙吃法如下：材料/工具：米粉、水、圆白菜、鹌鹑蛋、汤料、腐竹、花生、酸豆角、酸笋、红油、醋。准备腐竹、花生、酸豆角、酸笋、鹌鹑蛋、汤料、圆白菜。米粉提前泡一会儿，热水泡半小时就可以。
6、方法/步骤 首先我们将锅洗干净，并倒入500g左右的净化水烧开，水要没过米粉的量。
相关准备要想制作出正宗的螺蛳粉，就需要准备适量的干米粉，酸笋，木耳，花生，油炸腐竹，黄花菜以及八角大料等，也可以根据自己的需要加入其他的配菜，在选择这些材料时，也应该严格按照相关配料加以选择。
再烧半锅水，水里放盐（搅拌均匀，尝起来咸一些），水滚时分别把米粉放水里烫一下再捞起，加入准备好的配料，最后加入螺蛳汤螺蛳粉就完成了 [9] 。提示事项 如果没有螺蛳可以随意用其他类型的螺。
螺蛳粉做法如下：猪棒骨冷水入锅，放入料酒，加水煮出血沫，捞出冲洗干净后放入汤锅中。加入葱段、姜片。倒入料酒、水。大火煮开后小火慢炖两个小时，直至煮出浓郁的白汤放置备用。螺蛳浸泡一夜吐沙。
步骤1/3 点击查看大图 米粉有时间就提前泡发2小时，没有时间的话，也可以用买的螺蛳粉直接弄熟。
