樱桃蛋糕的制作方法(樱桃小蛋糕的简单做法)
樱桃蛋糕的制作方法(樱桃小蛋糕的简单做法)
低筋面粉和糖粉过筛放入3个生鸡蛋黄。用筷子粗略拌匀。倒入牛奶和香草精搅打均匀。小火加热，加热到浓稠状立刻离火晾凉。樱桃洗干净。烤好的蛋糕片立刻倒扣，撕去油纸晾凉。
鲜奶油加糖打至硬性发泡，加入朗姆酒拌匀。将鲜奶油涂抹在刷了酒糖液的蛋糕片上，然后铺上糖渍樱桃，注意中心部分不要铺，这样食用时切割起来较方便些，然后再在樱桃上抹上一层鲜奶油。
做法 水加细砂糖溶化至糖化（65度），然后加入沙拉油，拌匀。可可粉和小苏打过筛备用。把2冲入1。降温到50度(温热，否则会把面粉烫熟)，加入面粉，搅拌均匀。分次加入蛋黄，拌匀成蛋黄糊。
. 将另外一块蛋糕胚放置在奶油涂层之上，再用奶油将蛋糕侧面以及顶部全部覆盖铺平。9 用奶油在蛋糕上方装饰，做成底座用于摆放樱桃，也可根据自己的喜好自由选择水果。
新手做奶油蛋糕1 先制作戚风蛋糕胚，准备材料，新鲜鸡蛋普通大小，4个称重240g，美玫牌低筋面粉。分离蛋黄蛋清，鸡蛋必须要新鲜，新鲜鸡蛋蛋黄饱满蛋清浓稠。蛋黄全部分离出，蛋清放入干净的打蛋盆冷藏备用。
1、将25克黄油软化，加入25克糖粉和25克高筋面粉，揉成面团。把揉好的面团放入冰箱冷冻室，直到冻硬。把冻硬的面团用刨丝器刨成丝，即成酥皮。蛋糕制作：把80克新鲜樱桃洗净去核，稍切碎(不要切太碎)。
2、准备新鲜樱桃350克，中筋粉130克，杏仁粉55克，鸡蛋2个，牛奶80毫升，黄油113克，泡打粉5茶匙，盐四分之一茶匙，白砂糖100克，香草精0.5茶匙。
3、樱桃裸蛋糕的做法步骤3打蛋白的盆，要确保无油无水，*是用不锈钢的盆。加入几滴柠檬汁。樱桃裸蛋糕的做法步骤4打发蛋清要分次加入砂糖，打发至干性发泡。（做戚风蛋糕，蛋白必须要达到干性发泡。
将25克黄油软化，加入25克糖粉和25克高筋面粉，揉成面团。把揉好的面团放入冰箱冷冻室，直到冻硬。把冻硬的面团用刨丝器刨成丝，即成酥皮。蛋糕制作：把80克新鲜樱桃洗净去核，稍切碎(不要切太碎)。
樱桃裸蛋糕的做法步骤3打蛋白的盆，要确保无油无水，*是用不锈钢的盆。加入几滴柠檬汁。樱桃裸蛋糕的做法步骤4打发蛋清要分次加入砂糖，打发至干性发泡。（做戚风蛋糕，蛋白必须要达到干性发泡。
蛋糕的做法如下：做蛋糕的用料 鸡蛋5个、低筋面粉80克、纯牛奶40毫升、白糖40-50克、柠檬汁2滴、油40ml。步骤1 准备好全部需要的食材 步骤2 五个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，分别装入到两个容器。
第一步：准备食材。蛋糕用料：鸡蛋四个、低筋面粉70克、可可粉15克、玉米油40毫升、牛奶40毫升、白砂糖80克、柠檬汁少许。
