用大米能蒸糕吗怎么蒸馒头,大米怎么做馒头

大米如何蒸馒头

大米泡3小时后打成米糊。米糊加酵母、面粉和成面团。面团一发至两倍大。做成小馒头。二发三十分钟，蒸好后延迟1分钟揭盖。

大米怎么做馒头

1、大米泡3小时后打成米糊。米糊加酵母、面粉和成面团。面团一发至两倍大。做成小馒头。二发三十分钟，蒸好后延迟1分钟揭盖。

2、做法是先把大米陶洗干净，上水磨控制水量磨出米浆，米浆放一夜(夏天)发酵。第二天在发酵好了的米浆加入适量的白面，在加入适量的小苏打粉搅匀，上锅蒸制15至20分钟，出锅改成自己要的大小形状的块。

3、大米面馒头的做法 用料 主料大米160克面粉100克 辅料酵母5克水适量 做法 取出大米160克即可。

4、大米面馒头的做法如下：工具/材料：大米粉200克、水80克、白糖30克、酵母5克、猪油4克、盆、刀、案板、笼屉、盘子、锅、锅盖、碗。首先用80克温水把糖融化了。

5、首先，在蒸过馒头的水中加入食醋100－160克，把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10－15分钟，馒头即可变白，且无碱味。 蒸馒头时，在面粉里放一点盐水，可以促使发酵，蒸出的馒头又白又嫩。

不出门也能吃到的大米糕怎么做,松软香甜,简单易学呢?

1、之一步把粘米粉、普通面粉、发酵粉、白砂糖一起放进盆里。第二步倒进350mL左右冷水，水还可以分批加进来。不一样的面粉，吸水量不一样，应适当的调整哦。

2、把100克左右的水分次加入米粉中，用打蛋器和成米糊。剩下的水，加入白糖倒入锅中加热，让白糖溶化，煮沸即可。把热的糖水（大约60~70度）分次加入米糊中，搅拌成米浆。然后米浆放凉到25度左右。

3、大米糕作法非常简单，只必须稻米，牛乳，酵母菌和糖，就能作出美味的大米糕。

4、米糕有两种，一种纯大米做的，一种是加了面粉的，加了面粉更松软，不加面粉米香味更浓。

5、古人对米糕的 *** 也有一个从米粒糕到粉糕的发展过程。 将米磨粉制糕的 *** 也很早。这一点可从北魏的贾思勰所著《齐民要术》中得到证明。

6、米糕的家庭的做法：翡翠米糕 材料： 干豌豆250克、大米200克、葡萄干适量、炼乳20克、白砂糖适量。做法：豌豆泡一夜，泡到用手轻易就能搓掉皮。把皮搓掉备用。用水把豌豆仁煮软，用手一捏就碎。

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