糖醋肉丸子的家庭做法王刚,4喜丸子怎么样做

菠萝咕咾肉用什么肉

猪梅肉200克。菠萝咕咾肉是大人小孩都爱吃的一道菜，酸甜开胃，颜色搭配得很漂亮。菠萝现在正应季，又甜汁水又丰富，正好中和了肉的油腻，用来做菜也很棒，提升了整道菜的酸甜口感。

4喜丸子怎么样做

丸子炖熟后捞出放油菜上面 步骤step 14 炖丸子剩下的汤汁加入一些水淀粉熬至浓稠 步骤step 15 浇在丸子上面即可。

食材。葱姜切末。肉馅中加入葱姜末。加入一个蛋清、水淀粉、生抽、少许老抽、面包渣、盐、少许清水沿一个方向搅打至上劲。鸡蛋煮熟剥去皮备用。

一次不妨多做些，炸好晾凉后入冰箱冷冻起来，需要时直接拿来红烧或者炖白菜都非常方便；这个分量可做十多个丸子。

——四喜丸子的制作——【所需食材】：猪肉 荸荠（或者藕）生抽 鸡蛋 淀粉 葱姜 油菜 食用盐 食用油 【做法步骤】：猪肉*用梅花肉，这种肉瘦中带肥，吃起来口感比较好。

糖醋鲤鱼正确做法

1、将2碗水倒入锅中，大火烧开，转中火煮15分钟左右即可关火，闷2~3分钟即可出锅。这样美味的糖醋鲤鱼就做好了。

2、【糖醋鲤鱼】首先我们准备鲤鱼一条，把鱼敲晕之后，刮去鱼鳞，去除内脏，清洗干净。然后在鱼身两侧切上几刀，切的时候不要切透，切至鱼骨即可。

3、糖醋鲤鱼的做法如下：工具和材料：剪刀、盆子、菜刀、菜板、碗、勺子、筷子、锅、漏勺、鲤鱼、清水、大葱、生姜、食用盐、料酒、白糖、陈醋、生抽、酱油、面粉、玉米淀粉、鸡蛋、食用油、番茄酱、香菜。

4、正确的糖醋鲤鱼粉糊的调制方法：取水400克倒入盆内，加入生粉、淀粉各50克，面粉100克，色拉油20克调匀即可。NO.4油温的把控做好的鲤鱼要想酥香焦脆，油炸温度和油炸方法以及油炸的次数都非常关键。

5、鲤鱼适合 糖醋鱼 ；先需要准备葱末、姜末、蒜末，收拾好的鱼（鳍要完整）。在鱼身上面切几刀（和鱼身垂直的方向），2面都要切，而且要均匀。然后表面抹盐腌制半小时。

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