猪前腿精肉怎样做菜才好吃(梅花精肉做什么好吃家常菜)
猪前腿精肉怎样做菜才好吃(梅花精肉做什么好吃家常菜)
材料：猪精肉300克，酱油1茶匙，盐1/8茶匙，菜油50毫升，干辣椒15条，辣椒酱30克，老姜15克，切丝，蒜1瓣，切丝，芹菜80克，卤豆腐干70克，酱油1茶匙，花椒粉1捏。
生煎 生煎也叫生煎馒头，这是一道常见的苏州特色美食之一，生煎皮酥、汁浓、肉香、精巧，上面撒上了一层碧绿的葱花和清香的芝麻，肉香、油香、葱香、芝麻香，各种风味融为一体，让人回味无穷。
苏式鲜肉月饼 南方人少有不爱苏式月饼的，看起来金黄油润，吃起来皮层酥松，口味甜咸多样。甜馅料有松子仁、核桃仁、玫瑰花、赤豆等；咸馅料有火腿、虾仁、香葱等。其中惹最多人回味无穷的，恐怕还是鲜肉月饼。
鲜肉月饼是江南一带的地方传统名点，属于苏式糕点。一般在中秋节制作食用。鲜肉月饼是江浙沪一带的地方特色小吃。顾名思义，馅完全是由鲜肉组成，皮脆而粉，又潜伏着几分韧，丰腴的肉汁慢慢渗透其间，可谓一绝。
奥灶面 奥灶面是中国十大面条之一，也是苏州昆山的一道传统小吃。
做酥建议选择肥瘦相间的五花肉，五花肉肥瘦相间，吃起来不会特别油腻，而且如果是要炸，那在炸的过程当中，又有油渣的香气，会使得整个酥肉吃上去口感更好，如果全是瘦肉吃起来口感会比较差。
五花肉。使用五花肉炸出来的酥肉，口感会肥而不腻。制作酥肉时，也可以使用里脊肉。酥肉是常见的美食，成品后色泽金黄，制作的主要材料为五花肉，辅料包括食用盐、鸡蛋、淀粉、五香粉等。制作酥肉使用的淀粉，可以用面粉代替。
一般用来制作酥肉的部位是里脊肉，里脊是口感最嫩的，用来炸酥肉，配上酥酥的外皮，才是真正的外酥里嫩。但是有些人不喜欢吃里脊肉，酥肉是可以用五花肉、瘦肉来制作的。
微波卤素猪心24个微波炉做饭的做法是有好吃的汤和主食。家访者不再害怕 材料：1颗猪心 腌制。生姜1片，桂皮1片，干辣椒10片，八角6片，辣椒40片。练习：用清水洗净猪心，去掉上面的白色筋膜。放入沸水中。
微波炉是我们做菜的小帮手，可以做出好多好吃的，例如：微波炉烤红薯、微波烤虾、仔姜焗烤鸡翅、咖喱鸡块、山药奥尔良鸡丁、微波版蒜香蚝油南瓜、微波红烧鲳鱼、微波炉版清蒸鲈鱼、微波杏仁豆腐、微波炉版薯片等。
烤薯条是一种健康美味的零食，只需要将土豆切成条状，撒上盐、胡椒粉等调料，放入微波炉中烤制即可。做好的微波炉烤薯条口感酥脆，味道鲜美，非常适合作为零食或者下酒菜食用。
材料：紫菜皮/芦笋/豆芽菜/胡萝卜/小黄瓜调料：沙拉酱做法：将豆芽洗净备用，胡萝卜、小黄瓜、芦笋洗净切成长条。用温开水将整张紫菜皮浸泡待用。将适量水倒入微波水晶圆碗连蒸格内(先不放蒸格)，放入微波炉加热至水滚。
1、莴笋炒肉片 食材：莴笋200克，猪肉300克，黑木耳50克，色拉油适量，味精少许，葱3克，姜3克，蒜3克，香醋少许蚝油5毫升，水淀粉6勺，泡椒适量，白糖少许。步骤：先用3勺水淀粉将肉丝抓匀，上浆。
2、做法步骤：第1步、锅里倒少许的油把肥肉煎一下。第2步、倒入肉片翻炒一会加入料酒翻炒几下。第3步、放入葱花翻炒几下。第4步、倒入莴笋翻炒一会加入盐，十三香。第5步、加入耗油翻炒一会。
3、莴笋炒肉的做法 先讲辣椒切块，姜、蒜切片；莴笋切菱形片，反过来再切一遍。将肉的肥瘦两部分分开，廋肉切片，肥肉切薄片。将锅里放入底油烧热，关小火倒入肥肉炼油，等肥肉变成半透明后，开大火倒入翻炒。
4、做法：莴笋洗干净切片，肉也切片，用水淀粉、料酒、盐腌15分钟。莴笋用盐腌2到3分钟，这样莴笋吃起来更脆。将腌好后的莴笋片冲洗干净，沥干水份待用。
5、做法一辅料：油适量、盐适量、蚝油适量、蒜头适量、蒜叶适量、红辣椒适量。主料：莴笋250g，肉100g。制作过程：把莴笋，红辣椒切好，再把蒜头切好，将蒜叶切条，再把肉切片。
