将面肥放入盆内,加温水溶化,倒入面粉和成面团[1] ,盖上湿布发酵。面团发好后,将碱面用少许水溶化,洒入发面中充分揉匀,稍置片刻。
1、莲花馒头 1 面粉加酵母和适量的温水。2 揉成光滑面团。3 饧发至两倍发。4 二次揉搓后,揪出剂子,按扁。5 擀成皮子。6 将皮子对折。7 再一次对折。8 然后切成三部分。9 将三部分叠起来。10 两个这样的拼在一起。
2、做法:(1)面粉放入容器。(2)面粉混合酵母。慢慢倒入水,和成面团之后揉光滑。放置温暖处发酵。(3)发酵好的面团用手指按下一个小孔,小孔不会消失。(4)取出面团放到案板上。(5)撒一些干面粉,进行排气。
3、简单花馍馍的做法花样大全窍门 莲花馒头 普通面粉300克左右,鲜牛奶适量,白糖5克,盐2克,酵母8克,花生油5克 做法:不超过35度的温水50毫升左右,加入干酵母,搅匀至溶化后静置5-10分钟。
4、把面剂按扁,擀成边薄心厚的圆皮,放入豆沙馅,收严面剂口揉成馒头状,在馒头顶端交叉切3刀,呈6 瓣形。将蒸锅上火烧开,把馒头坯子均匀地码在笼屉上,用旺火烧开蒸15分钟即熟。
1、提前把南瓜肉蒸熟,放凉,面粉、白糖和南瓜肉混合,加少许水,揉成光滑的面团,包上保鲜膜放在温暖处发酵。另一部分面粉加水、白糖混合揉成光滑的面团,包上保鲜膜放在温暖处发酵。
2、做法 醒发好的面团,然后揉成椭圆形 然后在后面捏出尾巴,用剪刀剪出耳朵,用手轻轻按压 贴上眼睛,小兔子就做好啦!跟着冷水上锅,开锅蒸15分钟左右关火,闷五分钟开盖,防止馒头回缩。
3、金儿枣花馍的做法 南瓜蒸熟,*用金丝南瓜,成品颜色漂亮,放凉备用!在南瓜泥里加酵母、糖,待糖化后加入面粉,再加水,和成面团。揉成光滑的面团醒发。红枣洗净,泡在水里。
4、做法一 用料:面粉400克、紫薯泥70克、干酵母4克、白糖20克、猪板油10克、温水200克。紫薯蒸熟压成泥备用,准备好面粉,温水中加入白糖、干酵母、猪板油搅拌均匀。
5、过年花馍馍的做法 【食材】:面粉,酵母粉,白糖,红枣,等。
1、.中间插枣。边缘花瓣间隙插枣。1插好枣,要把底盘变成莲花叶。
2、莲花馒头 普通面粉300克左右,鲜牛奶适量,白糖5克,盐2克,酵母8克,花生油5克 做法:不超过35度的温水50毫升左右,加入干酵母,搅匀至溶化后静置5-10分钟。待酵母液表面出现厚厚的一层小气泡即可。
3、做法:① 把面粉、酵母、泡打粉和白糖倒入盘里,加水搅拌成面团。② 把面团搓成长条,用刀切成等量小挤子,把小挤子撑成圆形,三个叠一起,用刀均匀切六刀,用筷子压出花纹,做成底座。
4、主料:面粉500克。辅料:酵母4克、水适量。做法:(1)面粉放入容器。(2)面粉混合酵母。慢慢倒入水,和成面团之后揉光滑。放置温暖处发酵。(3)发酵好的面团用手指按下一个小孔,小孔不会消失。
1、红糖和面粉混合均匀。红枣洗净,用水浸泡开。2 酵母和牛奶混合均匀,倒入面粉,揉匀揉透成光滑的面团,发酵至两倍大。3 取出发好的面团,再用力揉透将气体排除,分成3个面团,分别大约重60克、160克和260克。
2、发酵粉 半包 红枣 适量 步骤 发面这个就不多说了!用酵母很快就发好了。揉面要揉光滑,然后把面分成一块大的,三块小的。分别揉成面饼。可以用圆形盘子或盖子在圆面饼上压个印。小圆面饼切两刀变四瓣。
3、请点击输入图片描述 15 莲花卷凉水入锅,二次醒发20钟,开火,水开后中火20分钟,关火虚蒸5分钟,取出即可食用了!~小窍门 馒头生坯夏天一般二次发酵15分钟就行,冬天时间相对延长一些,只要馒头变大变轻盈即可。
4、花样馒头的做法有好多。今个来做莲花馒头。食材 面粉 一千克 红枣 一把 方法/步骤 将面和好,盖上保鲜膜,充分醒发。请点击输入图片描述 揉好后,分成一个个大小均匀的面剂子。团成团后,用手掌压扁。
1、发酵粉 半包 红枣 适量 步骤 发面这个就不多说了!用酵母很快就发好了。揉面要揉光滑,然后把面分成一块大的,三块小的。分别揉成面饼。可以用圆形盘子或盖子在圆面饼上压个印。小圆面饼切两刀变四瓣。
2、过年了,一起来做这款喜庆的红枣莲花馒头,热气腾腾的枣花馒头寓示着新的一年蒸蒸日上,日子红红火火。
3、做法 醒发好的面团,然后揉成椭圆形 然后在后面捏出尾巴,用剪刀剪出耳朵,用手轻轻按压 贴上眼睛,小兔子就做好啦!跟着冷水上锅,开锅蒸15分钟左右关火,闷五分钟开盖,防止馒头回缩。