红枣牛角包馒头,宝宝手指食物香甜松软(蒸馒头牛角包怎么做的)
红枣牛角包馒头,宝宝手指食物香甜松软(蒸馒头牛角包怎么做的)
红枣松软牛角包馒头 材料：红枣5g、面粉100g、酵母1g、牛奶40ml。做法：红枣+牛奶搅打，红枣牛奶搅打后加入酵母。混合后倒入到面粉中，用筷子搅成絮状。按压成面团后发酵5倍。
牛角包的做法：首先准备以上食材，在准备好的面粉中加入鸡蛋，酵母和白糖，再倒入牛奶和面，边倒边搅拌，搅拌成絮状后，加入玉米油。
牛角包家庭简单做法：主料：麦芯粉250克、酵母5克、鸡蛋1个。辅料：盐1克、温水115克、玉米油6克。步骤：酵母先用温水化开，再全部倒入厨师机桶里揉成面团。
卷成牛角形状，室温发酵至2倍大。涮上蛋黄液。放入预热的烤箱170度烤30分钟。需准备的食材：高筋面粉300g、糖70g、盐3g、酵母4g、鸡蛋液160g、花生油适量、黄油40g、奶粉25g、红豆沙适量。
牛角包做法：食材：高筋面粉300g，黄油110g（20g加面团里，90g用于抹再后续的面饼上)，鸡蛋2个，牛奶145g，酵母5g，糖30g，盐3g。详细步骤：打一颗鸡蛋糖30g酵母5g牛奶145g搅匀。
牛角面包的做法步骤： 把配料入搅拌机搅拌，面粉成团后加入黄油慢速转快速。成团后。放入冰箱冷藏30分钟松弛。将面团擀开，放入片状起酥油折叠起来。
牛角面包的材料有：高筋面粉、蛋液、糖、盐、酵母、水、黄油。酵母加入温水搅拌均，除黄油以外的材料混合，揉成团后，将黄油揉入面团，揉成光滑面团后等待发酵，发酵两杯大的面团，取出排气。
牛角面包的做法如下：主料：低筋面粉150克、高筋面粉100克、牛奶110克。辅料：黄油55克、食盐3克、酵母2克、白糖45克、蛋液18克、奶粉10克、甜老面110克。
牛角面包的做法 将白糖、鸡蛋、水放入容器中，混合搅拌均匀。加入面粉、酵母、奶粉，和成面团，揉至表面光滑为止。加入软化的黄油，再次揉至面团表面光滑为止。将揉好的面团放入冰箱冷藏松弛10分钟。
将水和酵母粉混合15分钟溶解。然后混合酵母和鸡蛋。把高筋面粉、低筋面粉、牛奶、盐、糖、50克奶油混合在另一个碗里，中间挖一个洞，倒入混合的酵母和鸡蛋，从中间开始搅拌，直到面团形成。
1、放入盆中进行基础发酵牛角包的做法 步骤6 发到两倍大，用手指沾粉从顶部戳下去不回缩不塌陷就可以了。牛角包的做法 步骤7 用擀面杖或手轻轻排气，分割成8份面团滚圆，松弛3～5分钟。
2、第一步，将面粉，酵母，糖，盐，牛奶混合后加入一半黄油，然后将剩余黄油压成片放入冰箱备用。第二步，将面团用擀面杖擀平成正方形，然后包上一小块黄油醒发15分钟备用。
3、做法步骤：第1步、先将冷水和糖拌溶备用。把高、低面粉，盐，黄油，酵母拌匀，加入拌溶的冷水揉至面团光滑有筋性，放入冰箱冷藏1小时【至面团有硬度即可】。第2步、面团取出擀开，包入酥皮黄油。
4、牛角包在家该用烤箱做，面粉是用高筋面粉。做牛角包要将高筋面粉、酵母、盐、白糖混合均匀。将10g全蛋液和105g冷水混合均匀。将搅拌好的液体倒入搅拌好的面粉中，搅拌成面粉絮状物。开始用揉面机揉面。
5、盐 5g 全蛋液 40g 淡奶油 45g 牛奶 90g 细砂糖 50g 黄油 38g 全蛋液适量 刷表面用 牛角面包的做法 将除黄油外的所有材料揉成光滑的面团，加入切小块的黄油揉至扩展阶段。
6、（1）老面制作：提前一天打一面包面团，用保鲜膜盖好过夜。
