菜包馒头怎么做好吃(菜包馒头怎么蒸怎么做)
菜包馒头怎么做好吃(菜包馒头怎么蒸怎么做)
1、青菜馒头的做法步骤 青菜洗净 绰水备用 榨泥 加面粉，干酵母和面，和面到不沾手即可，发酵至2倍以上大小后再次和面，成型，上锅蒸15分钟，闷5分钟。
1、加入小麦粉、酵母和温水制成面团，发酵两个小时。将辣根洗净切碎。将发酵好的面团和碾碎的山葵混合在一起，揉匀，切成均匀的面糊，整理成型，醒发两次，每次20分钟。冷水蒸20分钟，小火炖5分钟，然后取出。
2、马齿菜放一汤勺盐放入清水泡5分钟，然后用清水冲洗干净。切碎，放入适量盐。面粉放入发酵粉，加入半汤勺白糖，慢慢倒入清水，边倒边搅拌成絮状。揉成光滑面团团。盖上保鲜膜，醒发至两倍大，成蜂窝状。
3、烹饪步骤 1/6 马齿苋馒头的做法步骤一 点击查看大图。面粉中放入安琪酵母，马齿苋洗净，控水。*用面粉洗。2/6 马齿苋馒头的做法第二步 点击查看大图。马齿苋切碎，加少许盐拌匀。用煮好的面条揉一揉。不容易捏。
4、马齿苋淘洗干净，沥干水分，较硬的菜梗丢掉。剁碎各放入一勺盐和食用碱面。盐也可以不放，根据个人口味。
5、做法：马齿苋摘掉老根，留下嫩叶，洗净切碎放入面盆，加盐一勺，五香粉少许，拌匀后，加入面粉，根据干湿状况，取少量温水化开，然后将适量酵母粉加进面粉里，搅拌成絮状后揉成面团，用湿布盖上面盆，静置2小时左右。
6、步骤：马齿苋摘去老茎，用流动水冲洗干净。切成3厘米的段，放入一个大盆中。加三分之一的面粉，用筷子搅拌均匀。加一半的盐和五香粉，搅拌均匀。再加三分之一的面粉，搅拌均匀。
1、水开后蒸10分钟左右即可，肉馅的韭菜包子，水开后需要蒸15分钟左右。韭菜包子的个头比较大，需要酌情增加蒸制的时间。韭菜包子蒸好以后，可以直接吃，也可以蘸着酱汁一起吃。
2、蒸韭菜包子要蒸10—20分钟。蒸包子所需要的时间受很多因素的控制，主要跟放水的温度，锅的大小等存在一定的关系，此外，包子中的馅料也会对蒸的时间有一定的影响。
3、韭菜包子蒸的时间为10-15分钟。具体的蒸制时间可能会因包子的大小和蒸锅的性能而有所不同，建议根据自己的实际情况进行调整。当包子的外皮变得透明，包子蒸熟并且内馅熟透时，即可取出享用。
4、含韭菜的肉包子需要蒸20分钟。蒸包子的时候可以在时间快到的时候掀开锅开按压一下包子的表面，能够很快恢复原状的就证明蒸熟了，不然需要延长蒸的时间，包子蒸好之后可以过几分钟再拿出来，这样包子口感更好。
1、其次就是在切碎的韭菜上面滴入适量的食用油，食用油能锁住韭菜里面的水分，保证在蒸煮的时候水分并不流失。
2、凉水上锅。开锅12分钟即好、时间长了韭菜会发黑。
3、韭菜切碎待用 把韭菜和肉馅搅匀待用 1把发好的面揪成1寸左右面团擀片 1把合好的馅装入面片包成包子装锅，锅底放凉水，小火开锅后改中火，蒸7，8分钟关火 1这就是出锅的包子，还行吧。
4、步骤一：面盆里放入酵母，倒入温水，等到酵母完全融化，继续倒入面粉，搅成絮状，揉成光滑的面团。步骤二：给面盆上盖上盖子，放在温暖的地方，等到面团发酵成原先的两倍大，倒在面板上排空空气。
1、做法一：准备好新鲜的猪婆菜、猪肉、莲藕、葱姜蒜、干香菇、油、盐、酱油、胡椒粉、生粉。猪婆菜、猪肉、莲藕等材料洗干净，香菇用水泡开切成丁，葱姜蒜切好备用。
2、把菜包放进蒸锅里隔水蒸15分钟即可 蒸好的菜包 用生粉、生抽、蚝油、白糖、水开成芡汁，放油进锅里把芡汁煮滚，加入一小撮香菜炒匀，把芡汁淋上菜包里就可开吃了。
3、用干净的厨房用布吸去多余的水分，然后包入肉馅，最后用韭菜固定。将做好的菜包放入蒸锅蒸熟。将蒸菜包时流出的汤汁倒入炒锅，放入番茄酱，盐，白糖，煮开后用水淀粉勾芡，浇到菜包上就可以吃了。
4、面筋用滚水洗净，挤干水分，切成细粒。青菜过炎白灼，切成细末，挤干水分。香茹世成细粒；肉碎用淹料搅拌均匀静置20分钟使之入味。热锅里放入1大勺油，先放香茹炒出香味，加入肉碎炒变色，熄火。
5、要想做出来的包子暄软不塌陷不回缩，那么在揉面这步就很关键。大碗中加入100克中筋面粉，10克泡打粉和30克猪油后充分搅拌均匀，面粉中加猪油可以让蒸出来的包子表皮更白，口感更松软。
