蒸馒头怎么不粘盘子窍门,怎么样蒸出来的馒头不沾盘子?

蒸馒头怎么做不粘锅

1、在蒸馒头前可以将笼布沾湿并挤净水，在馒头底部沾少量面粉后放在笼布上蒸不容易粘锅。但是在笼布上醒发的时间要短，推荐将馒头醒好之后再上笼进行蒸制；可以不用笼布选择直接在笼上刷油后放馒头，这样也不容易粘锅。

怎么样蒸出来的馒头不沾盘子?

1、馒头沾笼布的这个问题也是困扰我多年啊，老做法就是蒸前先把笼布浸湿，蒸熟后馒头上撒上凉水，过2 3分钟后把馒头反过来，这样绝大多数的馒头不沾笼布，所以说这个方法并不是百分之百管用，因为人手撒水毕竟撒不那么均匀，馒头也并不听话 。

2、白发粉：白发粉是一种不需要任何发酵原料就可以直接发酵的面粉，多用于制作包子、馒头等。因为白发粉中含有发酵粉，只要将面和水按比例调好，直接放在蒸笼里就可以轻轻松松地做出又白又鲜的馒头和包子了。

3、先在铁盘上均匀的抹一层食用油，然后再把馒头放到盘子上蒸。

怎样使蒸馒头用的不锈钢盘子不粘破皮急急

1、蒸面筋之前现在不锈钢盘面上用刷子刷些清油，就不粘了。

2、在使用硅胶布的时候可以提前在硅胶布上抹一点油，这样也可以减少其粘住的情况。在蒸馒头的时候一定要使用冷水，这样才能保证蒸馒头的时候不会粘。

3、蒸馒头的时候不粘锅，可以在笼布上沾湿挤净水分，然后馒头底下粘一些面粉放在笼布上蒸这样不容易粘连，但是在。

4、蒸馒头的时候，锅盖上用重点碗或盆扣住，周围用干净毛巾盖住以防漏气，而且多焖几分钟可以使馒头皮不沾，蒸馒头时下面一定要放布，否则下面会很干。这样也可防止黑点。

5、(1) 用手轻拍馒头，有弹性即熟； (2) 撕一块馒头的表皮，如能揭开皮即熟，否则未熟； (3) 手指轻按馒头后，凹坑很快平复为熟馒头，凹陷下去不复原的，说明还没蒸熟。

6、先在铁盘上均匀的抹一层食用油，然后再把馒头放到盘子上蒸。

怎样蒸馒头不粘锅

1、在蒸馒头前可以将笼布沾湿并挤净水，在馒头底部沾少量面粉后放在笼布上蒸不容易粘锅。但是在笼布上醒发的时间要短，推荐将馒头醒好之后再上笼进行蒸制；可以不用笼布选择直接在笼上刷油后放馒头，这样也不容易粘锅。

2、用草垫，刷油，不沾，方便。 笼布选择厚一点的白棉布，蒸时别湿润，然后装馒头，蒸好后，不挪动笼屉往外拿，就不沾。（同样如果选择厚点的棉布沾湿挤净水，也是不容易沾馒头的，有民间高手如是说）。

3、所以说，蒸馒头的时候用油布完全可以不黏锅。

4、蒸馒头的时候不粘锅，可以在笼布上沾湿挤净水分，然后馒头底下粘一些面粉放在笼布上蒸这样不容易粘连，但是在。

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