芋头面粉肉丸子的做法窍门,芋头肉丸子的制作方法
芋头面粉肉丸子的做法窍门,芋头肉丸子的制作方法
步骤一：先将香芋削去外皮，随后用清水冲洗干净，再用刀切成块，切好之后放在碗中或者盘子里。
第一步：芋头去皮切小块，隔水蒸熟透，肉末加盐、鸡粉、胡椒粉、白糖’料酒、蚝油、香油。第二步：肉末腌制拌匀备用，芋泥用勺子碾碎成泥，加入猪末，顺着一个方向搅至上浆。
馅料的制作：精选上乘鲜猪肉（蕉城街头的小店多以五花肉为主）：洗净后剁碎置于碗中。调制酱油使肉色成暗红色即可（主要为调色调味），根据酱油的浓度和用量，辅助以食盐使馅料口感适合您自己的口味。
【步骤】芋头洗净蒸熟，一定要蒸透。粉丝用热水提前泡发，葱、姜切末备用。肉末中加入料酒、老抽、生抽、五香粉、鸡粉、葱姜末，少许盐拌匀，腌制十分钟。
时间：约40-50分钟难度：零厨艺份量：2人份用料芋头肉丸的做法.芋头放入蒸锅中大火蒸20分钟至软烂，捣成泥。..碗中依次放入肉末、鸡蛋、芋泥、盐、白糖、胡椒粉，搅拌均匀，搓成肉圆。放入蒸锅中大火蒸15分钟。
时间：约40-50分钟难度：零厨艺份量：2人份用料芋头肉丸的做法.芋头放入蒸锅中大火蒸20分钟至软烂，捣成泥。..碗中依次放入肉末、鸡蛋、芋泥、盐、白糖、胡椒粉，搅拌均匀，搓成肉圆。放入蒸锅中大火蒸15分钟。
食材准备：香芋、植物油、白糖、糯米粉、鸡蛋。把香芋洗净去皮切小块。加蒸锅蒸熟透取出。加白糖用勺子压成泥拌均匀。倒进大碗里，趁热加糯米粉拌均匀。凉一会，加鸡蛋拌均匀。
芋头丸子的配方和做法如下：芋头丸子的配方为芋艿5个、红薯粉50克、葱花适量、瘦肉少许、生姜丝少许。具体做法为，芋艿洗干净放入锅里煮熟，红薯粉倒入清水里搅拌均匀待用。
食材：五花肉250g、香菇100g、木薯粉800g、香芋头500g、面粉100g、虾米50g、开水适量。猪肉，芋头切丁，香菇泡发切丁，虾米泡洗待用。起油锅炒芋头，炒至金黄色。有时间也可以用油炸。
芋头丸子的做法和配方【食材】主料：芋头1000克、薯粉、猪肉末260克、粉丝100克。辅料：麻花、葱、姜、料酒、生抽、老抽、香油、油、五香粉、鸡粉、食盐。【步骤】芋头洗净蒸熟，一定要蒸透。
1、【做法】步骤一：先将香芋削去外皮，随后用清水冲洗干净，再用刀切成块，切好之后放在碗中或者盘子里。
2、做法：第一步：芋头去皮切小块，隔水蒸熟透，肉末加盐、鸡粉、胡椒粉、白糖’料酒、蚝油、香油。第二步：肉末腌制拌匀备用，芋泥用勺子碾碎成泥，加入猪末，顺着一个方向搅至上浆。
3、时间：约40-50分钟难度：零厨艺份量：2人份用料芋头肉丸的做法.芋头放入蒸锅中大火蒸20分钟至软烂，捣成泥。..碗中依次放入肉末、鸡蛋、芋泥、盐、白糖、胡椒粉，搅拌均匀，搓成肉圆。放入蒸锅中大火蒸15分钟。
4、做法 将内馅材料一起混合搅拌均匀备用。芋头去皮洗净切块后，放入蒸笼里蒸熟后取出。把芋头块压成泥状，再加入所有的调味料一起混拌均匀后，最后加入白油搅拌均匀。
第一步：芋头去皮切小块，隔水蒸熟透，肉末加盐、鸡粉、胡椒粉、白糖’料酒、蚝油、香油。第二步：肉末腌制拌匀备用，芋泥用勺子碾碎成泥，加入猪末，顺着一个方向搅至上浆。
时间：约40-50分钟难度：零厨艺份量：2人份用料芋头肉丸的做法.芋头放入蒸锅中大火蒸20分钟至软烂，捣成泥。..碗中依次放入肉末、鸡蛋、芋泥、盐、白糖、胡椒粉，搅拌均匀，搓成肉圆。放入蒸锅中大火蒸15分钟。
芋头去皮刨丝。糯米泡浸三小时沥干水分。将芋头丝放入肉末里拌均匀。将芋头肉末搓成丸子放入糯米里均匀裹上糯米。大盘抹上少许油然后摆放丸子上锅大火蒸三十分钟。
