第一步先做牛肉丸子,将牛肉、葱姜洗净放搅拌机搅碎,倒进盆里打个鸡蛋,再放点淀粉、酱油、胡椒面儿、盐和鸡精调味。锅里倒油烧热,把调好的肉沫挤成丸子过油炸下。
1、先用200 - 300毫升水加入各调料拌匀,再加入牛肉碎搅拌匀均后放入冰箱冷藏过夜。(也可放入冰藏到半结冰状态,约1~2小时)用搅拌机搅拌 20~30分钟 煮一锅热水约90度,即看到水刚出现小泡泡但还没开就行。
2、胡萝卜牛肉丸子的做法步骤10放入香菇丁,用筷子朝着一个方向搅上劲。胡萝卜牛肉丸子的做法步骤111用手取一块肉馅,双手搓成丸子。胡萝卜牛肉丸子的做法步骤121锅内的油烧6成热,丸子轻柔的放入锅中,中小火慢慢炸。
3、材料:肥瘦牛肉、水发木耳、黄瓜、番茄、香油、盐、味精、大葱、姜、豌豆淀粉。将牛肉洗净,剁碎,加入水淀粉、精盐、葱末、姜末及少许清水搅上劲。黄瓜、西红柿分别洗净,切成小片。
4、做丸子 簸箕上面撒一层薄薄的红薯粉面子,然后把肉馅搓成跟汤圆大小的丸子,放进簸箕里,待全部完成后再撒一些粉面子,端起簸箕来回晃,直到每个丸子都变成白白的。
5、这个要买新鲜的牛肉,*是买那种牛腩肉比较好,或者键子肉也行,然后把它打成肉泥,然后加入适当的配料,做成小小丸子。
1、最后把做好的牛肉丸放到蒸笼里蒸十来分钟即可。撒尿牛肉丸 制作牛肉丸*选用后腿的牛肉,要准备1到2斤,再准备一些猪肉,*带点肥肉。首先把牛肉洗净去筋放菜板上剁成肉泥,猪肉也剁成泥,分别炖进去些葱和姜。
2、将姜和大蒜切成碎末。将鸡蛋打入装牛肉馅的碗中,加适量的淀粉。将牛肉馅、鸡蛋和淀粉沿着一个方向搅拌。将牛肉馅做成丸子形状放入盘中,上蒸锅大火蒸熟。平底锅少放点油,烧热,然后放入姜和蒜爆香。
3、备料:葱、姜、花椒水(用开水泡) 备料:牛肉、馒头(没错,就是大白面馒头,掰成块,淋少许水泡软备用) 葱、姜切末备用(好吧切葱的过程挺痛苦的。。
1、第四种做法:准备牛肉丸子所需材料:牛肉末500g、粉丝适量、虾仁适量、葱末适量、姜末适量、盐适量、鸡精适量、淀粉适量、鸡蛋一个。
2、水 200 - 300毫升 自制牛肉丸的做法 先用200 - 300毫升水加入各调料拌匀,再加入牛肉碎搅拌匀均后放入冰箱冷藏过夜。
3、自制牛肉丸 材料 鲜精牛肉500克、干淀粉75克、精盐12克、鸡精10克、姜末5克,鸡蛋4个、白糖20克、五香粉5克。
4、可是牛肉纤维比较粗,所以*的部位就是内里脊,而且最适合宝宝的使用方法应该是把牛肉打成牛肉丸,更加适合宝宝的咀嚼和消化。到底宝宝牛肉丸怎么做?下面请看介绍。