地三鲜加番茄家常做法,好吃又简单的素菜

家常菜地三鲜怎么做既好看又好吃?需要准备哪些食材?

下油，东北菜一般油很大，吃前考虑好。油是用来炸土豆的，所以熟手看着下，生手就约莫着土豆下锅以后能漫过土豆稍多些，大概就是一点五个土豆块的高度。

好吃又简单的素菜

1、最下饭的十道素菜做法 鱼香茄子 把茄子切成长条，泡在水里面防止氧化；准备蒜末、葱花、辣椒丁；碗中加2大勺米醋、1勺酱油、15克白糖、2勺清水、1勺淀粉，搅拌均匀之后备用。

2、酸辣土豆丝 酸辣土豆丝是一道百搭的酸辣素菜，主要由土豆、辣椒和醋等食材制作而成。制作简单，味道鲜美，特别下饭。它是一道家常菜中的必备菜品，非常适合懒人做。

3、西红柿炒鸡蛋西红柿炒鸡蛋，一定是很多人的*，这款菜不仅色泽鲜美，而且做起来非常简单，我们先将西红柿切丁鸡蛋中加入一些盐，搅碎。我们可以提前准备一些葱姜蒜，留在一边备用。

放番茄酱的地三鲜怎么做

步骤：茄子青椒洗净后，把茄子切成滚刀块，青椒手掰小块，土豆洗净去皮，切茄子一样的大小块。茄子放入盐，腌10分钟左右把水挤出来，放入干淀粉，让茄子整个裹上淀粉。

可以放在一旁备用，这一地三鲜的调料在口味上咸蛋，按照个人的喜好来决定，尽量不要太咸，以免影响口感。地三鲜做的油量好看，油炸很关键为了确保第三先做起来好看又好吃，需要对土豆，茄子和辣椒进行炸制。

炸至金黄色捞出控油地三鲜西红柿版的做法 步骤5 西红柿切块地三鲜西红柿版的做法 步骤6 葱花炝锅地三鲜西红柿版的做法 步骤7 倒入西红柿翻炒地三鲜西红柿版的做法 步骤8 在加入茄子土豆翻炒，加盐，加牛肉粉。

地三鲜的做法如下：材料准备：黑皮茄子1个，红皮土豆1个，青椒半个，盐适量，面粉适量，酱油适量，糖适量，水淀粉适量，油适量，蒜粒适量，清水适量，一个锅等。将黑皮茄子、红皮土豆和青椒切成条，蒜切成粒。

调酱汁：一勺生抽、一勺蚝油、一勺老抽、一小勺白糖、一勺淀粉、一勺蒜末、半碗清水搅匀备用。

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