蒸出来的馒头蛋糕怎么做(蛋糕馒头的做法简单)
蒸出来的馒头蛋糕怎么做(蛋糕馒头的做法简单)
面团发酵后按照玫瑰花、棒棒糖的操作方法做好蛋糕上面的装饰花朵。做好绣球、棒棒糖造型的馒头。 做花朵的时候到要注意大小、颜色都要有对比，花朵边缘越薄，花朵越小做出来越逼真。造型的时候要仔细。
黑米气氛蛋糕具体做法 1，我们先把蛋清蛋黄分开，依旧要注意蛋清容器要无油无水，我们要用打发好的蛋清让黑米蛋糕松软。2，我们平时煮粥时，黑米比起其他的米，要煮的时间长。所以我们要提前浸泡，这样可以减少熬煮时间。
步骤一提前准备好制做黑米馒头所必须的食材和全部调料，全部要装进主厨自动面包机桶里的食物都要经过电子称的称重才行，不是只有做面包蛋糕的时候才那样，都是要严格要求的。
配方：中筋（小麦）面粉400克，黑米面包粉（也可以是普通的黑米粉）100克，清水（或者牛奶）300克，酵母5克，白糖10克，玉米油10克。
黑米面馒头的做法如下：食材：黑米面50克，小麦粉160克，酵母粉2克，水适量。工具：蒸锅，小盆，刀，筛网，小碗。
做法步骤： 称量好中筋面粉和黑米蛋糕粉，放于容器中。加入酵母粉，淡奶油和水。用勺子或者是筷子进行辅助，搅拌成面絮状。用手揉成一个光滑的面团。
黑米馒头的做法如下：主料：黑米、普通面粉、酵母、温水。辅料：白糖、盐。黑米洗净后，用水浸泡一下。加适量水煮熟。面粉中加入煮好晾凉的黑米、少量白糖，一小撮盐。
1、做法：鸡蛋清中添加适量的白砂糖；用水将酵母粉稀释。和好面后醒发一段时间；醒发好的面后，将面做成大小均匀的面剂；将面揉成馒头的形状。放到蒸锅里蒸20分钟；蒸熟的馒头成品。
2、步骤：在 厨房准备好上述的所有材料，都尽量要新鲜的，这样蒸出的馒头才美味。放入酵母，静置5分钟左右，可以设置一个闹钟5分钟后自动提醒，然后放入白糖化开。
3、鸡蛋提前取出，室温回暖，然后小心的将蛋清、蛋黄分离，蛋清放入到一个无水、无油的干净容器中。
4、要想做出好吃的馒头，首先将酵母放入温水融化，一定要用温水，水太凉或太热都影响酵母的发酵，再加入白砂糖、蛋清（蛋黄放一起面会显得发黄，口感差不多）、牛奶搅匀，加入农家自产小麦粉，反复揉合在一起。
能。需要。蛋糕粉可以做馒头，因为蛋糕粉是属于低筋面粉，但是如果是拿蛋糕粉来做馒头，这种蛋糕粉做出来的馒头会很松软而且有气泡。
蛋糕粉做馒头需要加酵母。蛋糕粉是属于低筋面粉，用蛋糕粉做出来的馒头会很松软而且有气泡，要注意蛋糕粉的吸水能力较差，所以在用它做馒头时*不要添加太多的水。
可以做。蛋糕粉能添加膨松剂，使面团起来更简单，使馒头更蓬松。另外，蛋糕粉中的糖能使馒头口感更丰富。但做馒头时，要先将蛋糕粉加入适量的水中搅拌至打成面团，再加入少量的盐食用。
虽然蛋糕粉和馒头粉的配方不同，但是在某些情况下，两者可以相互替代。如果没有馒头粉，可以使用蛋糕粉来制作馒头。只需要将蛋糕粉和中筋面粉按照一定比例混合，然后加入适量的酵母和水，揉成面团后发酵即可。
蛋糕粉可以做馒头。而且蛋糕粉做馒头效果会更好，因为蛋糕粉所做的馒头体积更大，更松软。蛋糕粉做馒头与普通面粉做馒头的过程一样，只是蛋糕粉无筋力，吸水性差，揉面时所需要添加的水相对较少。
1、）蛋白和蛋黄先分开。然后用打蛋器打蛋白中途分别将糖分三次加入，打到蛋白湿性发泡。2）然后蛋黄里加入牛奶，油，把它们搅拌到油蛋黄牛奶溶和为止成为蛋糊。3 ）将蛋白的3分之1倒入蛋糊中搅拌均匀。
2、做法：将鸡蛋的蛋黄与蛋清分离；蛋黄中加入60克左右的砂糖，4-5勺的牛奶。用打蛋器打散搅匀；（加太多牛奶会很稀，不容易熟。
3、鸡蛋味重，在打发蛋白前加一点白醋或柠檬汁可以解决。
4、应该是蛋白打发问题，建议看看网上的详细教程，要有图的，或者自己买本书研究下，我用的妙手烘焙就很好很详细。有些东西随意增减是会影响蛋糕品质的，如油可以增加油润蓬松的口感，白糖增加蛋白稳定性。
5、制作方法：蛋清与蛋黄分离，蛋清中不能夹杂蛋黄。把蛋黄加白糖和牛奶搅拌至发白，蛋清分三次加白糖（可加入一点点盐和柠檬汁，我加的是橘子汁）打发至奶油状，碗倒扣过来都到不出来为止。
6、做馒头蛋糕方法：碗中放入300克面粉，3克酵母粉，20克白糖，打一颗鸡蛋。加10克食用油，100克纯牛奶，揉成光滑的面团。分成等份的小剂子做成馒头的形状。电饭锅底部刷油，放入馒头，醒发半个小时。
蛋糕加油捣碎。加面粉，酵母，糖。加水搅成团，放温水发酵。包入馅，上锅蒸。蒸熟。
把浅蓝色面团揉圆，擀成大概5－2厘米的厚度，把做好的花朵和叶子摆好，馒头蛋糕就做完了。
把面团分别擀开，留下适量的面团制作装饰。其余一层一层垒起来。请点击输入图片描述 使用辅助模具，切割面饼，制成蛋糕型。请点击输入图片描述 随意设计装饰，可以制玫瑰花馒头。（五个小剂子擀开，累加后如图卷入“花芯”。
space 生日寿桃馒头的做法 生辰寿桃馒头的做法一 将西兰花、火龙果、胡萝卜榨汁，不放水，取原汁。冬瓜削皮，切片状隔水蒸熟，随后制成泥，并添加牛乳，冬瓜多方面会软一些，口味更优。
面粉适量500g、酵母适量5g、小苏打适量3g。面粉选择：首先在制作馒头之前，我们需要选择合适面粉，制作馒头的面粉*是用砂子粉，最因为这种面粉制作出来的馒头比较好吃。
