元宝馒头的家常做法大全怎么做好吃视频(蒸花元宝馒头怎么蒸好吃)

元宝馒头的家常做法大全怎么做好吃视频

食材：南瓜400克、面粉500克、酵母粉5克。将南瓜用水冲洗干净后掏去内芯饱满的南瓜籽，再用刀将南瓜皮削干净后切薄片装盘，蒸锅加入适量清水后将南瓜上屉大火蒸15分钟。

怎么样做花卷馒头好吃

1、把饺子馅、切好的胡萝卜、葱花、盐、辣椒等馅儿放到饼状的面上； 包住馅，成为花型，花型的制作方法可以上网查一下教程做法； 馒头蒸制，将做好的美食花卷馒头放入锅子里面，加蒸水，蒸大约需要20分钟左右。

2、，平底锅刷油，放上花卷儿，先醒发10分钟，然后再开火，煎制。一定要用小火慢煎，底部微微发黄，倒入半碗温水，盖上锅盖，等水干，按一下花卷的表面能迅速弹起，花卷就熟了，关火盛出。

3、发酵酵子（搅酵子）：在碗中加入温水，将酵子放入碗中，用手捏碎，搅拌均匀，放在暖和点的地方，等待发酵成蜂窝状就好了。

4、在每件中间用筷子压一下，然后双手拿起面团两端稍微拉长。将面团首尾相接做成花卷，静置醒发。静置醒发完成后，大火蒸十分钟即成。如此做出来的馒头花卷松软可口，组织细腻，可以媲美酒楼餐厅的出品。

5、将擀好的花卷馒头放在烤盘上，用刷子将油均匀地刷在面团表面。将烤盘放入预热好的烤箱中，以200度的温度烤制20-25分钟，直到花卷馒头表面呈现金黄色。

馒头怎么蒸好吃?

之后在垫板上铺上一些面粉，把发酵的面团放上来再次揉大约7分钟的时间，然后把面团分成大小一样面团，把它们都揉成馒头的形状。

蒸馒头时，馒头生坯要进行二次醒发再上锅，这样蒸出来的馒头才会松软。待锅内的馒头上汽之后，一定要放一下气，这样蒸出来的馒头不塌陷，不变形。

步骤如下：在温水里加入糖，不要太多，馒头太甜反而不好，加糖水水和面揉成圆的基本就算馒头了，但是不要太大，热胀冷缩，太大也不美观。

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