馒头就是用面粉蒸的,至于用糯米粉+面粉发酵后蒸出来的,那不叫馒头,那叫糯米发糕。
馒头就是用面粉蒸的,至于用糯米粉+面粉发酵后蒸出来的,那不叫馒头,那叫糯米发糕。
荞麦面和糯米面可以做馒头,这样的馒头软糯可口,而且很有营养。一起来看一下做法步骤。
摄入洗衣粉对人体是有害的,但是少数不良商贩不顾他人健康,用少量洗衣粉参入面粉和面蒸馒头,使蒸出来的馒头蓬松扩大体积,他们以此降低成本、牟取经济利益。
可以吃的,可以做成蒸南瓜饼进行食用,具体做法如下:准备材料:糯米粉 200克、面粉 100克、酵母 3克、南瓜 200克、白糖 50克、油 适量。首先用刀把南瓜切块,放锅里蒸熟。
你好,你准备做馒头错把糯米粉当作面粉用了,没问题,也可以发酵,做出的食物口感也很好吃的。
好容易蒸出了光滑圆润的馒头,一打开盖子全缩回去了!笼统地把原因归结为发酵不到位,并不能解释各种意料之外的现象,因为发酵失败也分很多情况。 实验原理面粉和酵母是制作馒头时非常重要的原料。
1、再做成馒头形状,放到蒸笼上,上锅蒸,大概需要二十五分钟到二十八分钟。关火后,再闷三分钟到五分钟开蒸锅。馒头就成功了。
2、放在蒸锅当中,盖上盖子,蒸20分钟。时间到后即可取出,这样就完成了。
3、糯米粉一般蒸20-30分钟能熟。糯米粉是用糯米浸泡一夜,水磨打成浆水,装在布袋里待水滴干了,把湿的糯米粉团掰碎晾干后就是成品的糯米粉,它可以制作汤团之类食品和家庭小吃,以独特的风味闻名。