荠菜丸子怎么做好吃(荠菜肉丸子蛋汤的做法)
荠菜丸子怎么做好吃(荠菜肉丸子蛋汤的做法)
将荠菜放入开水中烫软，沥干水分，切细备用（不要挤干水分，要有点湿度）。肉糜中放入上述调料，顺着一个方向搅拌，然后加入准备好的荠菜，拌匀，这样馅料就完成了。
（1）新鲜荠菜去杂洗净，切成段，放进盘内，将鸡蛋打入碗内，用筷子顺着1个方向拌匀。（2）炒锅上旺火，放水加盖烧沸，放入植物油，接着放入荠菜，再煮沸，倒入鸡蛋稍煮片刻，加入精盐，味精，盛入大汤碗内即成。
[1] 、鸡蛋从冰箱里拿出，放在冷水中凉1分钟（为防止鸡蛋煮时破裂）；然后开火闭盖煮（先中大火，水烧开后，转中水火）7分钟，关火闭1分钟；最后取出鸡蛋，逐个敲碎。
荠菜鸡蛋汤的制作材料：主料：荠菜240克 辅料：鸡蛋140克 调料：盐1克，味精1克 教您荠菜鸡蛋汤怎么做 将荠菜洗净，放置沙锅内，加清水适量； 将荠菜煮一段时间，打入鸡蛋，加盐、味精稍煮，盛入碗中即成。
厘米左右的小段。锅内浇热倒入20ml左右的食用油，3~4秒后倒入荠菜翻炒，同时加入适量的盐，待荠菜炒瘪后加入500ml左右的水，把打碎好的鸡蛋液均匀倒入锅内，盖上锅盖烧开后关火，倒入碗中即可，黄绿相间汤鲜味美。
1、所有材料洗净备用。瘦肉剁碎。豆腐捣碎、芥菜切断、葱切末。将肉末、豆腐、葱花放盆内加淀粉、生抽。将肉馅拌匀。锅里烧水。水开将肉馅用勺子舀成丸子下锅。丸子熟后下芥菜，出锅放盐。
2、将食材进行一下处理：猪肉丸子*是自己制作（图方便的去购买也行，不过口感会差一些），芥菜的话清洗之后再用清水浸泡一下，浸泡的时间大概在20分钟左右，之后再拿出来切断，长度大约保持在5cm左右。
3、做法 芥菜摘好洗干净晾干水用热水加姜片煮至软身后泡冷水晾干备用（芥菜寒凉且比较硬，必须这样处理）潮州肉丸洗干净后在表面用刀划“十”字备用 姜蒜切碎备用。
4、步骤：准备各式原材料。沙甲，用淡盐水加芝麻油，浸泡2小时后吐净泥沙，洗净待用。牛肉丸切小块，生姜切细丝，香葱切末。芥菜，洗净后切碎待用。炒锅烧热，倒入食用油，下姜丝炝出香味。
5、材料准备，猪肉切片，油、盐腌制10分钟；芥菜清洗干净后切断。锅里加入清水，放入姜片，大火滚开；喜欢味道多元化的，可以放一截小葱。水烧开后，捞出姜片，将芥菜段放入锅里烫一下。
6、步骤 荠菜鲜肉汤圆的做法步骤1准备的材料。荠菜鲜肉汤圆的做法步骤2将荠菜择去黄叶洗净，放入沸水中焯烫一下，捞出用冷水冲凉，再挤干水分斩成末。
1、将荠菜洗净，放置沙锅内，加清水适量； 将荠菜煮一段时间，打入鸡蛋，加盐、味精稍煮，盛入碗中即成。
2、做法：葱切末，肉切片，豆干切片，锅中放一点油稍热，加入花椒粉，葱花和肉片翻炒，直到肉片断生。加入豆干，一勺酱油翻炒，倒入约600ml的水，烧开。
3、做法荠菜洗净去根，鸡蛋打入碗中，搅均备用。香菜切沫。锅中放入清水250克左右，放入切好的西红柿片，加盐、鸡粉、胡椒粉，大火烧开，煮1分钟左。然后用10克水淀粉勾成薄芡。撒上鸡蛋液，烧开关火。
