豌豆馒头怎么蒸窍门豌豆荚小馒头

今天阿莫来给大家分享一些关于豌豆馒头怎么蒸窍门豌豆荚小馒头方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、Hello！我是敲可爱的豌豆荚馒头。看到这胖乎乎，圆滚滚的豌豆，让人不禁想起童年自己想要得到的神奇豆子。撸起袖子制作时对它赋予了童年的期待，制作完成后是满满的幸福感。

2、步骤将酵母和糖放入水中搅拌几下，加入面粉。揉成光滑面团，盖上保鲜膜，发酵。步骤发酵到2~3倍大，呈蜂窝状。步骤呛面揉，揉光。

3、感知、认识豌豆。师：你们看一看桌上的小盒子里有什么？豌豆荚是什么样的？(给幼儿观察)师：豌豆荚里面藏的什么？(豌豆)讨论记录豌豆数量的方法。教师出示盒子。

豌豆粉怎么蒸馒头

制作方法1：称1公斤豌豆粉，10公斤水同时下锅，一边搅动一边加热熬至8成熟时，汁液已变粘稠。搅动感到吃力的时候，将15克明矾及微量食用色素加入锅心，并搅匀。

过滤出来的豌豆渣不要丢掉，可以倒进烤盘中，压成薄薄一层泥，120度烘烤半小时以上，成干、脆片，再用料理机磨成粉即可。磨好的豌豆细粉也可以用来做豌豆凉粉。

制作时要准备500克豌豆粉和500克白面粉，混合在一起，加入适量的酵母粉，加入温水，揉成光滑的面团，在温暖的环境下发酵几个小时。发酵完成后，取出面团揉匀，做成馒头坯。头发攒半个小时后，可以用蒸笼蒸。

豌豆馒头的做法,豌豆馒头怎么做好吃,豌豆馒头

1、克豌豆馒头的做法白色面团：取面粉150克倒到台面开窝，放入酵母2克、糖10克、水83克。用手慢慢搅成絮状，揉成光滑面团。

2、将水倒入作法1中并拌匀，揉约2分钟至均匀成团没有硬块。用湿毛巾或保鲜膜盖好作法2的面团静置发酵约20分钟。再将作法3醒过的面团揉至表面光滑后对切成2块。将作法4的面团搓揉成直径约5公分的长条。

3、做法将山药粉、豌豆面、精面粉合放在盆内拌和，用温水将发酵粉洛化后倒入其中调和成面团，发酵后放面板上，撒上布面揉匀，掐成面坯(10个），再揉搓成顶圆底平的蘑菇状，用玉米叶裹住，摆笼屉内稍饧一会儿。

4、将蒸锅里加入清水，加热到手摸上去温热的状态就关火。做好的豌豆馒头放入蒸锅中，饧发至1—5倍大小即可。1饧发完成后开中火，蒸15分钟左右即可。（蒸的时候锅边放一根筷子，防止锅盖上的水汽滴落在馒头表面。

5、步骤1将材料1拌匀，和成团。步骤2材料1和材料2分别拌匀和成光滑面团。静置十到二十分钟。步骤3静置好后的蓝色面团，揉匀到无气孔。擀成面片，用饺子模，压出圆形。

6、做法：将面粉和玉米粉放入容器内。用老面和清水揉成面团，放置温暖的地方发酵。面团发酵好后，用面碱和小苏打调成的液体一点点倒入面团里揉匀直至没有酸味，再加入适量的干面粉揉成光滑的面团。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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